खाद्य पदार्थों के Glycemic सूचकांक
सभी कार्बोहाइड्रेट ही नहीं हैं. आमतौर पर यह माना जाता है कि साधारण कार्बोहाइड्रेट अच्छा के रूप में वे तेजी से वृद्धि रक्त ग्लूकोज का स्तर, और जटिल कार्बोहाइड्रेट अच्छे नहीं हैं क्योंकि वे स्वास्थ्य के लिए धीमी है ग्लूकोज के स्तर पर प्रभाव. लेकिन यह हमेशा सच नहीं है. Glycemic सूचकांक (सैनिक) में हाल ही काम किया जाता कार्बोहाइड्रेट और रक्त शर्करा levels.The के बीच संबंधों की समझ बदल गया है glycemic सूचकांक का एक उपाय कितनी तेजी से एक कार्बोहाइड्रेट को रक्त शर्करा उठाने से चलाता है. संख्या जितनी अधिक होगी, रक्त में शर्करा की प्रतिक्रिया बड़ा होता है. इस आधार पर, सभी कार्बोहाइड्रेट एक मूल्य, glycemic रूप में जाना जाता सौंपा जा सकता है ग्लूकोज की तुलना में सूचकांक. ग्लूकोज सबसे तेजी से जारी कार्बोहाइड्रेट तो यह 100 के एक glycemic मूल्य निर्धारित किया गया है. एक भोजन के लिए एक उच्च glycemic सूचकांक मूल्य खून में तेजी से वृद्धि में है कि यह परिणाम इंगित करता है ग्लूकोज का स्तर और इसलिए एक स्पाइक इंसुलिन की प्रतिक्रिया में. इसके विपरीत, एक सैनिक कम मूल्य रक्त ग्लूकोज और इंसुलिन levels.The glycemic सूचकांक में धीमी वृद्धि इंगित करता है वर्गीकृत करने के लिए एक बेहतर तरीका है अच्छे और बुरे कार्बोहाइड्रेट के रूप में यह वास्तविक रक्त ग्लूकोज की प्रतिक्रिया पर निर्भर करता है. हमें दो कार्बोहाइड्रेट के सैनिक की तुलना करें. , एक ग्लूकोज बहुलक Maltodextri एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है, के एक सैनिक ~ 100 है. इसका मतलब यह है कि यह तेजी से उठाती रक्त में शर्करा की मात्रा. दूसरी ओर Fructose, केवल 20 ~ के सैनिक के साथ एक सरल कार्बोहाइड्रेट है. अगर हम अपने सैनिक मूल्यों पर नहीं लग रहे हो, हम कि maltodextri ग्रहण करेंगे fructose से बेहतर है क्योंकि पूर्व एक है जटिल कार्बोहाइड्रेट और बाद में एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है. एक कम glycemic सूचकांक Glycemic सूचकांक (सैनिक) की diet.availableBenefits बनाने के लिए खाद्य पदार्थों के glycemic सूचकांक की सूची से परामर्श के लिए मधुमेह नियंत्रित करने में मदद कर सकता हूँ. सुधार इंसुलिन संवेदनशीलता और कुशलता. जल्दी शर्करा और कार्बोहाइड्रेट के लिए भूख कम कर देता है, जिससे रक्त में शर्करा की नोक से परहेज. मदद लोग अपना वजन कम कर सकता हूँ. निम्न रक्त में कोलेस्ट्रॉल मदद कर सकता हूँ. करने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता हूँ दिल की बीमारी. कॉपीराइट 2005 पी. मेहता http://www.fatfreekitchen.com------------------------------------ ------------------- इस लेख http://www.fatfreekitchen.com द्वारा लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए पर glycemic सूचकांक और glycemic लोड, वेब साइट पर जाएँ http://www.fatfreekitchen.com/glycemic-index.html------------------------- -------------------------------
Article Source: Messaggiamo.Com
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