ठीक आपके बारबेक्यू के लिए ग्रिल
बारबेक्यू प्रतिभा का मिश्रण है. वहाँ मांस का विकल्प है (या कुछ मामलों में सब्जियों में), निर्माण और चटनी का विकल्प, और पाठ्यक्रम की लौ. एक बार घटक इकट्ठे हो, तो असली प्रतिभा शुरू आग, धुआं, turnings और सॉस applications.We के रखरखाव के साथ ज्योति पर ध्यान केंद्रित करने जा रहे हैं, और ज्योति के सूत्रों के हमारे बारबेक्यू के लिए प्रकार. वहाँ मूलतः हैं तीन उपयोग में मुख्य सूत्रों ने आज: लकड़ी, लकड़ी का कोयला और प्राकृतिक गैस या propane.Natural गैस और propaneGas grills प्रकाश में आसान हैं. गर्मी के लिए (घुंडी द्वारा नियंत्रण बर्नर पर गैस वाल्व नियंत्रित) आसान है, तो परिणाम बहुत ही उम्मीद के मुताबिक है. वे परिणाम में एक बहुत ही संगत और स्वादिष्ट परिणाम है, हालांकि कुछ लकड़ी का कोयला जहां शुद्धतावादियों तर्क यह सिर्फ लकड़ी का कोयला के साथ खाना पकाने से उपलब्ध जायके का अभाव है. गैस grills की सलाह है कि रसोई गैस का दावा तुम चलो "मांस स्वाद, नहीं गर्मी "क्योंकि यह दावा किया है कि कोयला grills भोजन पर तारकोल के निशान जमा कर सकते हैं. कई grills थर्मामीटर से लैस, और barbecuing सरल बनाने का अनुभव कर रहे हैं. लेकिन प्रोपेन और प्राकृतिक गैस एक "" गीला गर्मी कि इस तरह की fuels.Gas grills पर पकाया भोजन की रंगत बदल सकते हैं और अधिक काफी महंगा उनके जोड़ा जटिलता के कारण हैं, और अधिक गर्मी. उन्होंने यह भी माना जाता बहुत क्लीनर के रूप में वे कर रहे हैं राख में परिणाम नहीं (जिनमें से निपटाया जाना चाहिए) और भी वायु प्रदूषण के मामले में. उचित रखरखाव और मदद मिल सकती है pollution.CharcoalThis कम आमतौर पर कार्रवाई की लकड़ी का कोयला के एक बैग खरीद के साथ शुरू होता है briquettes. एक लकड़ी का कोयला चिमनी स्टार्टर एक (लेकिन आमतौर पर underused) आपके कोयले से लगातार हो रही गर्मी के लिए पारंपरिक विधि है. वैकल्पिक रूप से, वे सीधे लकड़ी का कोयला अंदर एक पिरामिड में प्रकाशित कर सकते हैं ग्रिल हल्का fluid.After (आमतौर पर 15-25 मिनट) पर सभी कोयले ashed हैं, के साथ presoaking के बाद, वे ग्रिल की परिधि चारों ओर फैल जाते हैं, और अप्रत्यक्ष मांस खाना पकाने के लिए केन्द्र में रखा गया है. के लिए अतिरिक्त स्वाद और आकर्षक स्वरूप, मांस का गहरा कटौती वैकल्पिक प्रत्यक्ष गर्मी (के बाहरी परिधि पर निशाना साधा जा सकता है ग्रिल) अप्रत्यक्ष खाना पकाने से पहले केंद्र में. जल लथपथ लकड़ी चिप्स (जैसे Mesquite के रूप में, हिकॉरी, या फलों के पेड़) अक्सर एक अतिरिक्त धुएँ के रंग का स्वाद के लिए कोयले के ऊपर जुड़ जाते हैं. ग्रिल राशि ग्रिल और सावधान venting.An विकल्प के माध्यम से के भीतर और कोयले के वितरण के नियंत्रण में है के तापमान लकड़ी का कोयला briquettes गांठ लकड़ी का कोयला है. गांठ लकड़ी का कोयला लकड़ी कि कोयला पर विपरीत briquettes में बदल दिया गया है यह नहीं किया गया है और मैदान के आकार का है. गांठ लकड़ी का कोयला कोयला का शुद्ध रूप है और कई द्वारा पसंद किया है जहां शुद्धतावादियों जो डर है कि कृत्रिम binders अपने shape.WoodThe पसंद और विभिन्न जायके में परिणाम जल जंगल के संयोजन में briquettes पकड़ इस्तेमाल किया जा सकता है मांस के लिए प्रदान किया. लकड़ी के विभिन्न प्रकार के जल में अलग तापमान. गर्मी भी चुना लकड़ी के सावधान venting.The प्रकार के माध्यम से लकड़ी की मात्रा को नियंत्रित करने और जल की दर से भिन्न होता है जो वास्तव में इस विधि के अलावा सेट दूसरों से. यह वह जगह है जहाँ पेटू सचमुच प्रयोग कर सकते हैं. चलो से मतभेद हम बिर्च expect.Golden कर सकते हैं के लिए एक महसूस हो उपलब्ध जंगल में से कुछ के माध्यम से जाना जाता है बहुत नाजुक और थोड़ा मीठा, आम तौर पर मछली, सूअर, भेड़ के बच्चे के साथ थे, बकरी, मुर्गी पालन, और हल्के मांस खेल पक्षी. धूम्रपान स्रोत के रूप में एक स्वर्ण भूर्ज को Salmon.Wild एप्पल धूम्रपान किया जाएगा एक फल धूम्रपान स्वाद के साथ थोड़ा मीठा है. मुख्य रूप से मांस, अंडा, खेल पक्षियों के लिए उपयोग किया, और सुअर का गोश्त (विशेष रूप से hams). चीनी Maple एक हल्के धुएँ के रंग, स्वाद मीठा है. भेड़, बकरी, सूअर, मुर्गी, पनीर, सब्जियों और छोटे खेल birds.White Cedar के साथ एक अच्छा ठीक प्रकाश धुआँ है, और के रास्ते में जोड़ ज्यादा नहीं अन्य जायके. मछली, मांस खाना पकाने के लिए आदर्श है, और ब्लैक चेरी pork.Wild, रोकने के लिए मिलना बहुत मुश्किल है, लेकिन एक विशिष्ट मिठाई और फल धूम्रपान प्रदान करता है. मांस, पॉल्ट्री और खेल birds.Jerry पॉवेल के साथ एक महान के मालिक है लोकप्रिय साइट Gourmet911.com रूप में जानते हैं. जैसा कि आप हमारे नाम से देख सकते हैं, हम मदद के लिए आप यहाँ हैं पेटू भोजन और शराब, सब दुनिया भर से कॉफी के विभिन्न प्रकार के बारे में अधिक जानें. http://www.gourmet911.com
Article Source: Messaggiamo.Com
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