सही फुलका: चाबियाँ अपने फुलका बनाने के लिए सिर्फ सही
आह, वहाँ एक निविदा की तरह कुछ भी नहीं है, सुबह में गश्त कर टिकिया. (उच्चारण "की तरह हलके पीले रंग का" या "" टोन "की तरह फुलका" "skawn?" Webster कहते हैं, या तो ठीक है.) वे जल्दी कर रहे हैं, वे कर रहे हैं आसान है, और कुछ सुझाव के साथ, वे बिल्कुल delectable.Scones हैं शायद सबसे आसान और ब्रेड का तेज. एक बार तुम सामग्री इकट्ठा, सबसे व्यंजनों ही प्रस्तुत करने का और समय के पंद्रह मिनट की आवश्यकता पाक समय की एक और पंद्रह मिनट या तो. एक मिश्रण भी quicker.But है वहाँ उन flakey, निविदा scones कि तुम्हें # 1 about.Key सपना देख रहा है: सही आटे का उपयोग करने के लिए कुछ चाबियाँ हैं. एक नरम, कम प्रोटीन का प्रयोग करें आटा, हम एक गुणवत्ता पेस्ट्री आटे का उपयोग करें. तुम, मुलायम निविदा scones और बहुत ज्यादा प्रोटीन चाहते हैं कि बहुत लस जो आपके chewy.Key # 2 scones बनाता जाता है: अपने ठंडे सामग्री रखें. तापमान कोमलता के लिए महत्वपूर्ण है, flakey scones. बहुत ठंड मक्खन के साथ शुरू यह चिप चाहिए जब तुम यह मात्रा में कटौती और अपने तरल पदार्थ बर्फ ठंडा होना चाहिए. इससे पहले कि आप शुरू, अपना दूध या पानी के उपाय और दस मिनट के लिए ठंडे बस्ते में डाल दिया. Mixing.Why कर अपनी सामग्री को ठंडा करने की आवश्यकता से पहले अपने मिश्रण का कटोरा द्रुतशीतन मानते हैं? उद्देश्य मक्खन रखने के एक ठोस और इसे एक तरल में पिघल नहीं है. यदि आपके आटा ठंडा रखा है, यह होगा थोड़ा बिट्स के मक्खन फैलाया. ओवन की गर्मी में, कि मक्खन आटा में पिघला देता है, पर आटे के साथ scones.Work में जेब और परतें पत्ते जल्दी यह cool.Key # 3 रखने के लिए: अपने काम आटा क्या बहुत ज्यादा नहीं है. फेंटना प्रोटीन धर्मान्तरित करने लस. मिश्रण केवल जब तक सामग्री एक संयुक्त mass.Key # 4 में एक साथ आ: एक तह तकनीक का प्रयोग करें. Flakey के लिए, स्तरित scones, एक तह तकनीक का उपयोग करें. रोल बाहर आटे को के बारे में 3/8-inch मोटी. छमाही में आटा मोड़ो और आधे में फिर से और फिर से. रोल को scones.Key # 5 काटने से पहले के बारे में मोटी 3/4-inch: एक शासक का प्रयोग बाहर आटा. यदि आप अच्छा करना चाहते हैं, साफ scones, एक शासक दोनों का उपयोग करें एक straightedge के खिलाफ के रूप में कटौती के लिए और भी उपाय-scones.Key # 6 आकार: अकेले scones की कटौती किनारों छोड़ो. अपनी उंगलियों से किनारों Patting किनारों तो melds कि टिकिया या अच्छी तरह के रूप में वृद्धि नहीं होगी एक flakey है, structure.Key # 7 स्तरित: नहीं पर अपने scones क्या सेंकना. से अधिक भी एक या दो मिनट के अपने scones सूखे से बाहर होगी लिए पकाना. जैसे ही किनारों को भूरे रंग की बारी शुरू, उन्हें ओवन से हटा दें. तत्काल, जगह एक तार रैक पर scones-गर्म करने scones.More Tips1 सूखी रहेगी पैन. Scones अप के लिए जमा किया जा सकता है तीन महीने के लिए. गर्म कर लें उन्हें 10 से 15 मिनट के लिए 300 डिग्री पर. फुलका करने के अंदर जांच सुनिश्चित कर लें कि यह warm.2 है. तुम एक चपटा पाव रोटी में अपने लोई सेंकना कर सकते हैं. कहा जाता है कि एक bannock.3 है. Scones ओवन से बाहर सबसे ताजा कर रहे हैं. और मक्खन के साथ व्यंजनों ताजा longer.4 रखो. सबसे अच्छा आकार के लिए नहीं, अपने लोई 1/2-inch.5 से पतले रोल. Scones को ओवन में अपने अपरिपक्व ऊंचाई दोगुना बढ़ जाएगा. यदि वे ठीक तरह से काट रहे हैं, वे बहुत जगह कर सकते हैं ताकि आप उन्हें पाक sheet.6 पर एक साथ करीब थोड़ा फैल जाएगा. आप त्रिकोण अपने scones कटौती की जरूरत नहीं है. आप एक कुकी कटर या मुफ्त हाथ अन्य आकार का उपयोग कर सकते हैं. दिल माताओं दिवस या वैलेंटाइन्स दिवस के लिए scones आकार perfect.Dennis बुनकर हैं पर सामान्य प्रबंधक है तैयार पेंट्री (व्यंजनों, विचारों के साथ http://www.preparedpantry.com), और के सर्वश्रेष्ठ चयन घोला जा सकता है और सामग्री. इस तरह से अधिक लेख के लिए मुफ्त 'Bakers लाइब्रेरी पर जाएँ, मुफ्त पाक गाइड, परीक्षण और व्यंजनों.
Article Source: Messaggiamo.Com
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