अरेबिका कॉफी
जैसा कि आप अंदाज़ा लगा सकते है, अरेबिका कॉफी अरब से उसका नाम हो जाता है, राजाओं का देश. जब यह कॉफी की बात आती है, निश्चित रूप से अरेबिका राजा है. जैसा कि कहा जाता है, एक बकरी चराने नाम Kaldi अरब पर कॉफी की खोज लगभग 500-600 ई. प्रायद्वीप वह अपनी बकरियों लाल चेरी खाने के बाद उत्तेजित एक कॉफी plant.Hence नाम अरेबिक के जामुन की तरह व्यवहार, हालांकि, वैज्ञानिक सबूत पाया कि कॉफी में पहली बार हुआ इंगित करता है Kaffa, अब क्या है इथियोपिया, पूर्वोत्तर अफ्रीका में हैं और शीघ्र ही बाद में लाल सागर के Yemen.One को मुँह में ले जाया लगता है कि नाम कॉफी Kaffa शब्द से आता है जो समर्थन करेगी सकता था सबूत है कि कॉफी पहले इस क्षेत्र में दिखाई दिया. एक तरफ शब्दार्थ विज्ञान, यह स्वीकार किया है कि अरब वाणिज्यिक कॉफी व्यापार के मूल था तो अरेबिका कॉफी उचित named.Of है और चालीस प्रजातियों में से Coffea में पौधों केवल दो जीनस कॉफी बनाने के लिए उपयुक्त हैं, Coffea अरेबिक और Coffea जिसके बाद canephora अधिक सामान्यतः Coffea robusta के रूप में जाना जाता है. दो में से अरेबिका निश्चित रूप से प्रीमियम है bean.Many कारकों अंत उत्पाद की गुणवत्ता का निर्धारण. के रूप में इस तरह की है, जहां कॉफी, हो मिट्टी, जलवायु और पदोन्नति, नहीं है के लिए संचय उल्लेख, प्रसंस्करण और परिपक्व फलियाँ के बरस रही. हालांकि, एक तथ्य यह है निर्विवाद, दुनिया में सर्वश्रेष्ठ कॉफी सारी दुनिया में उत्पादित कॉफी के बारे में 80% के लिए अरेबिका कॉफी plants.Arabica कॉफी खातों से आते हैं. यह उच्च उन्नयन और उसके चचेरे भाई सी. से सुखाने की मशीन जलवायु पसंद दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय robusta.The अरेबिका कॉफी जो सबसे अच्छा के बीच 3,000 और 6,500 बढ़ता है पैरों पर है 9,000 फुट के रूप में उच्च के रूप में बड़ा हो गया है बढ़ के लिए आदर्श स्थितियों प्रदान करते हैं. आमतौर पर, उच्च संयंत्र बड़ी हो गयी है धीमी वह परिपक्व होगा. यह वह समय आंतरिक तत्व और तेलों कि कॉफी इसके खुशबूदार flavor.Within दे सी. अरेबिका प्रजातियों वहाँ तीन मुख्य varietals; Typica, Bourbon और Caturra हैं विकसित देता है. प्रत्येक सूक्ष्म अंतर है कि शरीर, अम्लता, संतुलन आदि के लिए चरित्र बारीकियों जोड़ गया है? जो समझदार palate.More के लिए महत्वपूर्ण detectable हैं, उप अरेबिका कॉफी की प्रजातियों के लिए एक विशिष्ट अनुकूलन पैदा किया गया है बढ़ती क्षेत्र कुछ वेदनाओं को ऐसे कवक, परजीवी के रूप में होना प्रतिरोधी, कीड़े आदि? उस क्षेत्र से region.Interestingly अलग है, सी. अरेबिका, स्वयं pollinating के रूप में सी. robusta है, जो नहीं है, का विरोध किया है. यह क्यों अरेबिका कॉफी और प्रचुर मात्रा में है दुनिया भर की व्याख्या हो सकती है. यह भी अच्छी तरह से क्यों उच्च उन्नयन में है जहां मधुमक्खियों कम सक्रिय कूलर तापमान के कारण हो सकता है और क्यों Robusta, कम hotter पसंद, जलवायु जहां मधुमक्खियों और बहुतायत से हैं. सिर्फ एक सिद्धांत पर 'thought.ÃƒÆ एक ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक कॉपीराइट © रेंडी विल्सन, सर्वाधिकार Reserved.Randy के लिए भोजन जैसे कॉफी के बारे में अधिक लेख है कोलंबिया
Article Source: Messaggiamo.Com
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