कॉफी स्वाद एक्स्ट्रेक्टिंग
पेय बुलाया कॉफी पानी से सूख कॉफी मिश्रण का परिणाम है. संयोजन कई तरीकों में से एक - बहुत सरल से, उपकरण के साथ लेकर कम से कम - से जटिल कॉफी का उपयोग किया जा सकता मशीनें जो डॉलर के हजारों खर्च कर सकते हैं. कॉफी मदिरा बनाना के बारे में कुछ तथ्यों को समझना मदद कर सकते हैं जो प्रश्न जब जो चल विधि use.A एक कॉफी की फलियों के लिए सोच पैदा की कुछ जवाब है एक अत्यंत जटिल इकाई, पदार्थों के वस्तुतः सैकड़ों से बना है, जो कई जा रहा है पानी के योग्य हैं. लगभग एक इन पानी की तीसरी घुलनशील यौगिकों सामान्य निष्कर्षण प्रक्रिया में हटाया जा सकता है. लक्ष्य चल कॉफी के बहरहाल, भूमि कॉफी से तत्वों की सबसे बड़ी संख्या निकालने नहीं है, क्योंकि उन सभी desirable.Expert tasters आम तौर पर सहमत हैं कि समग्र कॉफी स्वाद, जो होते हैं रंग, गंध, स्वाद और शरीर, सबसे अच्छा है जब स्वाद घटकों के बारे में 18-22 प्रतिशत ठोस कॉफी छोड़ दिया है और पानी में संचार. और फिर जब 22 प्रतिशत extractable सामग्री में रिस चुका है पानी, अधिक निकासी होती है और कठोर जायके काढ़ा में जोड़, जैसा कि पिछले पदार्थों आधार अप्रिय bitter.A रहे हैं और दूसरी तकनीकी विचार छोड़ने के लिए कर रहे हैं यह है कि, भले ही सबसे अच्छा स्वाद घटक कॉफी से निकाला गया है, कप स्वाद भी ध्यान केंद्रित कर सकते हैं या बहुत पतला, कितना पानी इस्तेमाल किया जाता है पर निरभर है. फिर, ज्यादातर विशेषज्ञ tasters आम तौर पर सहमत हूँ कि कॉफी के स्वाद का सबसे अच्छा एक कप जब तरल के बीच 98.4 के होते हैं - 98.7 प्रतिशत पानी और 1.3-1.6 प्रतिशत "घुलनशील ठोस", बाद क्या हुआ अगर तरल एक कप कॉफी सूखे सामग्री के लिए वापस एक वाष्पीकरण से कम हो गया हो जा रहा है रह जाता प्रक्रिया. यह आदर्श कॉफी ताकत को आसानी से जल, जमीन कॉफी के अनुपात को नियंत्रित किया जाता है जो यूरोपीय 50 के बीच स्वाद पर्वतमाला के लिए पानी का 1 लीटर प्रति 75g. सामान्य शक्ति पर विचार करेंगे कई कॉफी के रूप में एक लीटर पानी की प्रति के बारे में 55g में पीसा. उत्तर अमेरिका पेय के एक बहुत कमजोर cup.The सबसे खूबसूरत और महंगी कॉफी मशीन हमेशा कॉफी की सबसे संतोषजनक कप का उत्पादन नहीं करते हैं, और जब कॉफी चुनने-चल उपकरण, विचार करने के लिए कि डिजाइन चल कारकों में से एक सही संतुलन के लिए अनुमति देता है, के रूप में खाते में विभिन्न सुरक्षा लेने के रूप में अच्छी तरह से aspects.Cindy की मेजबानी की है दिया जाना चाहिए http://www.making-coffee.com, निर्माण, मदिरा बनाना और coffee.Besides के एक संपूर्ण कप की तैयारी के बारे में एक स्वतंत्र वेबसाइट संसाधन, वह भी http://www.vietnamese-recipes.com के लिए मेजबान और है
Article Source: Messaggiamo.Com
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