क्या टिकाऊ कॉफी है और यह मेरे जगा कप कैसे प्रभावित करता है?
पेटू कॉफी प्रेमी है एक स्थानीय प्रीमियम कॉफी की दुकान में कुछ नई शर्तें देख गया है क्योंकि वे पिछले भुना हुआ पूरे सेम की मौसमी खुदरा प्रदर्शित जीता कॉफी फ़ाइल. वाक्यांश पर्यावरण के अनुकूल, जैविक छाया शामिल हो, निष्पक्ष व्यापार और प्रमाणित टिकाऊ. अक्सर उन सेम आरामदायक खरीदार को लगता है बस से अधिक बड़ी कंपनियों के इन कुछ वाक्यांश brands.But पहली नज़र में दूर से भी अधिक का प्रतिनिधित्व करने से महंगा, बढ़ते क्षेत्रों और किसानों, लवनेवालों और स्थानीय स्तर पर हरे रंग की कॉफी की फलियों के प्रोसेसर के लिए आर्थिक और सामाजिक लाभ भी शामिल है. स्थायी कॉफी प्रीमियम मूल्य और गुणवत्ता के कारण कॉफी कार्बनिक मतलब खेती प्रथाओं, स्थानीय उत्पादकों और गुणवत्ता के त्यौहार के लिए उचित बाजार भुगतान 'प्रमाणित' कॉफी brands.Those प्रीमियम कॉफी की कीमतों द्वारा अपनाई नियंत्रण बढ़ता जा रहा है उचित मजदूरी भुगतान का दुनिया भर में चिंता को प्रतिबिंबित उत्पादकों के लिए, और अधिक महंगा पारिस्थितिकी के अनुकूल जैविक खेती के तरीकों का उपयोग, बेहतर परंपरागत रूप से underpaid लवनेवालों और प्रसंस्करण कार्यकर्ताओं और सख्त गुणवत्ता के लिए भुगतान के लिए नियंत्रण अपनाया जा रहा है "प्रमाणित स्थायी कॉफी. "Daniele सरकारों के साथ Giovannucci सलाह भी लेता है, अंतरराष्ट्रीय एजेंसियों, और व्यवसायों कॉफी बाजार और उत्पादन की रणनीतियों पर प्रतिस्पर्धा क्षमता बढ़ाने के लिए और अभिनव और पर्यावरण का समर्थन ग्रामीण गरीबी कम काम करते हैं. Giovannucci विस्तृत अध्ययन के लेखक है, 2003 शामिल हैं, "सतत कॉफी रिपोर्ट के राज्य - बारह मेजर का एक अध्ययन बाजार में. "अध्ययन चर्चा यूरोप और जापान और दुनिया भर के स्थाई कॉफी के विकास में कॉफी बाजार की शक्तियों http://www.cec.org/files/PDF/ECONOMY/CoffeeSurvey_EN.pdfThis, कि निष्पक्ष व्यापार, जैव आकलन, और पर्यावरण के अनुकूल कॉफी से कम 2 प्रतिशत कॉफी की खपत के विकसित markets.Another Giovannucci में अध्ययन के लेखक से प्रतिनिधित्व, "सतत कॉफी उत्तरी अमेरिकी विशेषता कॉफी उद्योग के सर्वेक्षण," वह अनुमान स्थायी कॉफी के लिए वैश्विक बाजार लगभग 565 मिलियन डॉलर के लिए खुदरा जाएगा एक लाख 60 किलो (बारे में £ 132) हरी कॉफी के बैग पर beans.http: / / www.eftafairtrade.org/Document.asp?DocID=391&tod=21534It अनुमान है कि प्रमाणित स्थायी कॉफी उत्पादकों के लगभग अन्यथा उदास कॉफी की कीमतों से अपनी आय दोगुनी कर सकते हैं. तो आर्थिक दृष्टि से चुनौती तीसरी दुनिया के देशों देख छोटे किसानों से गरीबी और निर्वाह के लिए एक टिकट के रूप में जैव तकनीक अपनाने बढ़ती. कॉर्पोरेट खरीदारों उपभोक्ता सद्भावना और स्वास्थ्य द्वारा स्थायी उत्पादकों की ओर आकर्षित कर रहे हैं उन बवाल कॉफी बड़े से संबंधित सवाल है. इस कंपनी कॉफी प्रतिनिधियों में से कुछ ने संदिग्ध दावों की ओर जाता है और प्रमाणन authorities.One समूह, Fairtrade लेबल के लिए की जरूरत है सीसा अंतर्राष्ट्रीय संगठन (फ़्लो), गया है निगरानी और प्रमाणित करने में सक्रिय लेखा परीक्षा और टिकाऊ कॉफी की पुष्टि करने के लिए मानक. दूसरा, नाम Transfair संयुक्त राज्य अमेरिका में इसी तरह की गतिविधियों पर किया जाता है अमेरिका कॉफी बाजार. उपभोक्ताओं को उचित उलझन में जब कई शब्दों स्थायी कॉफी के लिए आवेदन किया है और के बीच अंतर करने में विफल रहे हैं जैविक, पर्यावरण के अनुकूल, निष्पक्ष व्यापार और टिकाऊ terms.Premium कीमतें हैं कभी कभी प्रमाणीकरण द्वारा समर्थित, लेबलिंग और स्थानीय सरकारों ने ऐसी "जमैका कॉफी उद्योग बोर्ड के रूप में तीसरी पार्टी संगठनों द्वारा और कभी कभी निगरानी." लेकिन लेबल बस कुछ चालाक बिक्री और पीआर है लालची औसत कॉफी की फलियों के लिए प्रीमियम कीमतों मांग निगम द्वारा, तो पहल लेबलिंग और स्वतंत्र प्रमाणीकरण के लिए समर्थन व्यापार growing.Fair है और टिकाऊ कॉफी उत्पादन में वृद्धि देख रहे हैं मध्य और दक्षिण अमेरिका में बढ़ती क्षेत्रों, सबसे मेक्सिको और पेरू में विशेष रूप से. कोलंबिया के कुछ दबाव और निष्पक्ष व्यापार के लिए बाजार में कॉफी के साथ फसलों के साथ कोकीन का उत्पादन हटाने की कोशिश के देखा है छोटे बड़े सफलता अभी तक रिपोर्ट करने के लिए. युगांडा, तंजानिया और इथोपिया, अफ्रीका में स्थायी कॉफी में बड़ी प्रतिभागियों जबकि पूर्वी तिमोर, भारत और इंडोनेशिया Asia.With में स्थायी कॉफी उत्तर के प्रमुख समर्थक हैं अमेरिकी कॉफी बाजार में बहुराष्ट्रीय कंपनियों सारा ली, क्राफ्ट और प्रोक्टर एंड गैंबल, कम ब्याज का प्रभुत्व है प्रमुख कंपनी कॉफी उत्पादकों द्वारा स्थायी कॉफी अपनाने में दिखाया गया है. इस बीच, और ब्राजील वियतनाम, दुनिया के नंबर 1 और नंबर 2 कॉफी उत्पादकों क्रमशः गरीब गुणवत्ता सेम के साथ बाजार में बाढ़ रहे हैं और नीचे कॉफी prices.But प्रमुख किराने की जंजीरों ड्राइविंग टिकाऊ और कॉफी के लिए मांग को देख रहे हैं निष्पक्ष व्यापार और कार्बनिक कॉफी अपनाने के लिए Safeway, क्रोगर और Albertson दुकानों पर राष्ट्रव्यापी बेच सकते हैं. उपलब्धता में वृद्धि, मांग और टिकाऊ कॉफी के बारे में जागरूकता एक में उसी के अधिक के लिए नेतृत्व कर रहे हैं spiraling बढ़ाने के लिए निष्पक्ष जैविक व्यापार और प्रीमियम बाजारों में छाया कॉफी. कुछ भी स्थायी कॉफी तत्काल कॉफी में अपनी जगह पा रहे हैं, लेकिन स्थायी बाजार के विशाल बहुमत प्रीमियम में है और विशेषता 'markets.ÃƒÆ एक ¢ एक, ¬ Å ¡Ãƒâ € SA, एक कॉपीराइट © 2005 विश्व कॉफी कंपनी http://www.tastesoftheworld.net की - http://www.TastesOfTheWorld.netTastes विशेषता पेटू कॉफी पर ध्यान केंद्रित जो संयुक्त राज्य अमेरिका में उपलब्ध नहीं हैं आसानी से. दुर्लभ पेटू जमैका ब्लू माउंटेन से Kopi Luwak को Illy और Marcafe से और साथ ही प्रीमियम का चयन Puerto Rican विदेशी और ठीक इतालवी Espressos कॉफी
Article Source: Messaggiamo.Com
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