संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉफी संस्कृति
यह था जब तक मैं अमेरिका चला गया है कि मैं नियमित रूप से कॉफी पीना शुरू कर दिया गया और वे क्या नीदरलैंड में फोन नहीं 'एक' koffieleut है, जो 'में कॉफी सोशलाइट शाब्दिक अनुवाद. हालांकि औसत यूरोपीय पेय प्रति वर्ष औसत अमेरिकी, सांस्कृतिक महत्व और औसत यूरोपीय पर इसके प्रभाव से ज्यादा कॉफी मुझे औसत पर कि अमेरिका की तुलना में छोटे के लिए लगता है. सब के बाद, कॉफी एक सांस्कृतिक जुनून में है 'Dunkin डोनट्स या स्टारबक्स की तरह शाखाओं के हजारों के साथ संयुक्त States.Chains अमेरिका सड़क दैनिक जीवन पर हावी. सुबह में खास तौर पर अमेरिका में कॉफी की खपत (90% सुबह में है), सफेद लाखों हिम्मत से अंकित की सड़कों में गुलाबी और नारंगी लोगो सुबह जल्दी घंटे में बॉब और ट्रेन के साथ झागदार कप. कॉफी ड्राइव-ins helmeted और टैटू निर्माण के भाग सेना के लिए एक बचत अनुग्रह हो कार्यकर्ता. दोपहर के भोजन के ब्रेक के दौरान, पुरुषों और महिलाओं के प्रेमी व्यवसाय सूट बतख में कॉफी shops.Students में जल्दी दोपहर से परिसर के आसपास आराम couches पर देर कॉफी लाउंज में शाम तक बाहर ठंड. पुलिस अधिकारी क्लच कॉफी कप जबकि राजमार्ग पर सड़क निर्माण स्थलों की रक्षा. संक्षेप में, संयुक्त राज्य अमेरिका में कॉफी पीने बस के बारे में आप जन go.This-मानसिक अनुष्ठान कहीं भी पाया जा सकता है के कारण अमेरिका के सहयोगी कारों कि अजीब तरह से कप धारकों (एक अमेरिकी इस टायर के बिना एक कार बेचने की तरह है) में शामिल नहीं करते हैं, या कॉफी की अविश्वसनीय खूबसूरत कप के साथ यूरोपीय रेस्तरां के साथ सबसे ऊपर यूरोप की सेवा, इतना छोटा है कि मेरी पिता जी को हमेशा कॉफी के दो कप के लिए किया था. यह मेरी सबसे मजबूत विश्वास है कि आसानी से उत्तेजित और कॉफी के राक्षस को 'नई' Englander को दोषी ठहराया जा सकता आकार के कप वे उपभोग के स्वरूप ग्रस्त. नहीं बिना कारण है 'शब्द' कॉफी 'अरब' qahwa अर्थ 'है जो कि सोने से प्राप्त रोकता है. अरब से उबलते पानी में कॉफी की फलियों बनाया है के रूप में वापस दूर 9 वीं शताब्दी के रूप में और उत्तेजक पिया 'मुसलमानों को मना alcohol.These दिन कॉफी के लिए एक विकल्प के रूप में निकालने के सबसे (कानूनी रूप से) मूल्यवान कारोबार दुनिया में अच्छा 70 अरब डॉलर का कुल मूल्य के साथ व्यापार के रूप में ही तेल को दूसरा स्थान है. दिलचस्प है, केवल 6 अरब डॉलर कॉफी उत्पादक देशों तक पहुँचता है. शेष 64 अरब डॉलर की खपत देशों में अतिरिक्त मूल्य के रूप में उत्पन्न होता है. छोटे किसानों दुनिया कॉफी उत्पादन का 70% हो जाना. वे मुख्य रूप से दो प्रकार के हो जाना कॉफी बीन्स: अरेबिक और Robusta. दुनिया में लगभग 20 लाख लोग अपने subsistence.Table 1 के लिए सीधे कॉफी उत्पादन पर निर्भर हैं: 2002/3country% उत्पादन में 70% Arabica30% RobustaBrasil 42.03% अरब / RobColombia 8.88% ArabicaVietnam 8:35% RobustaIndonesia 4.89% रोब / अरब 3.74% / RobMexico 3:54% ArabicaGuatemala 3.1% अरब / रोब% RobUganda 2:53 / ArabEthiopia ArabIndia 2.44% ArabicaPeru 2.24% 2 ArabicaTable: 2001/2world खपत प्रति व्यक्ति (2001) संयुक्त राज्य अमरीका 30.82% फिनलैंड 15.07% स्वीडन 8.55Japan 11.01Germany 11.47% डेनमार्क 9.71France 8.89% नॉर्वे 9.46Italy 8.59% आस्ट्रिया 4.90% 7.79Spain जर्मनी प्रति किलो% में खपत 6.90Great-Brittain 3.63% स्विस 6.80the नीदरलैंड्स 2.69% नीदरलैंड्स 6.48Although दुनिया में प्रति व्यक्ति कॉफी की खपत कम (अकेले अमेरिका इसे 1960 में 0.711 लीटर से कम है वर्तमान में 0.237 लीटर), दुनिया की खपत अभी भी जनसंख्या विस्फोट की वजह से बढ़ रही है. कॉफी को ध्यान में रखते है कि या तो 1 (% अरेबिका), 2 (% Robusta) या 4.5% -5.1 (% तत्काल कॉफी) कैफीन, औसत होते हैं अमेरिका के कम से कम 300mg 200 (सिफारिश की अधिकतम राशि दैनिक खपत) कैफीन एक दिन के alone.The जगह मैं एक कप कॉफी नीचे से अक्सर कॉफी की खपत के माध्यम से Stamford में स्टारबक्स है, कनेक्टिकट. प्रवेश व्यापक स्ट्रीट के कोने और गर्मी में स्ट्रीट पर पाया जा सकता है, अपने सादे फ़ुटपाथ और पतली ईओण कॉलम के साथ मुख्य सार्वजनिक पुस्तकालय को छोड़ दिया. सही पुस्तकालय के बगल में स्थान है Starbuck विपणन योजना के साथ harmonizes. कॉफी की दुकान जीवन आकार खिड़की के कांच के प्रवेश द्वार पर बाईं ओर के आसपास curves, फुटपाथ पर पैदल चलने वालों का शानदार voyeuristic विचार प्रदान करते हैं. जैसा कि आप दर्ज करते हैं, आप पीछे की दीवार के खिलाफ खड़ी bookshelves के साथ कमरे में रहने वाले क्षेत्र में सीधे कदम. मखमल armchairs बीच में छोटे कॉफी टेबल के साथ एक दूसरे के चेहरे, अंतरंग बैठने की क्षेत्रों का निर्माण. मखमल कुर्सियों के निकट खिड़की के प्रधानमंत्री सीटें हैं, जो लोगों के स्कोर को दुर्भाग्यपूर्ण एक लकड़ी की कुर्सी पर शिकार कर रहे हैं. लंबे आयताकार कमरे के पीछे कॉफी बार और एक छोटा है Starbuck उपहार की दुकान है. वहाँ एक काली लकड़ी की मेज के साथ है बिजली के बाहर लैपटॉप और स्प्रैडशीट्स के प्रसार, कॉफी bar.Since मैं पागल सप्ताह मैं एक नियमित रूप से काली कॉफी के आदेश संकोच के लिए गया है से रहने वाले कमरे में क्षेत्र से भाग के लिए उपयुक्त दुकानों. यह बहुत आसान है सेवा की एक पसंदीदा भोजन अमेरिका में या पीने के कारण अति भागों आकार के साथ cloyed मिलता है. कॉफी के कप छोटी एक लंबा '(12oz. = 0.35l' आकार की है.) है, जो एक के बाद एक 'ग्रेंड' (16oz. = 0.5l के बीच चयन कर सकते हैं.) और 'एक venti' (20oz. = 0.6l.). आधा कॉफी की एक लीटर के शीर्ष पर एक सा लगता है, और यह बिल्कुल मेरी यूरोपीय मन में अजीब लगता है. मैं अंत में अंत बूथ में से एक में 'एक' एकल espresso.Sitting चुनने-सीटों के खिलाफ की तरह पीछे की दीवार पर, प्रधानमंत्री को एक सीट प्राप्त करने में असमर्थ है, मैं जब बातचीत पर eavesdropping चारों ओर मेरी किताब मुझे पढ़ने के लिए पेश करना. तीन मध्यम आयु वर्ग के पुरुषों तीन राख ग्रे मखमल कुर्सियों और जोर से बातचीत में बैठो. एक विशद बातचीत विकसित, आधा गर्जन, आधा लगाना, हँसी के साथ विमर्श किया. उन्होंने अपनी अनुपस्थिति में नकली एक सहयोगी और फिर चिंता में अपने भौंक अंतिम रूप से तय है जबकि पुरुषों की बेटी की एक के दांत चर्चा. अफ्रीकी दो अमेरिकी महिलाओं को पढ़ने के सामने एक छोटी सी मेज पर बैठने का संदिग्ध प्रकाश में मेज, उनमें से एक काले अफ्रीकी रूपांकनों के साथ एक पीला स्कार्फ के साथ. प्रवेश द्वार को बंद करो, बैठने की एनिमेटेड वार्तालाप, अगले क्षेत्र में एक आवारा त्यागी खेल रहा है. एक एक करके वे एक दूसरे पर गोल पीठ के साथ वृद्धि कार्ड स्थानों, जैसे कि वह उनके साथ रहना प्रयास करता है. वह एक छोटे कॉफी के लिए विदेशी मुद्रा में डॉलर के एक जोड़े प्रदान लगता है, सामने के कमरे में गर्मी, एक आरामदायक कमरे की याद में और अपने house.It 'होने के अंतरंगता की भावना relives उज्ज्वल, धूप, जल्दी शरद ऋतु दिन एस, एक ठेठ न्यू इंग्लैंड भारतीय गर्मियों में. Sunbeams रंग के माध्यम से प्रसारित, पत्ते चंचल, और एक उलझा है Starbuck विंडो में आकार छाया फेंक देते हैं. है शरद ऋतु हाथ उसके रंगीन जल्दी जल्दी बदलता हुआ लेंस जाता है. फुटपाथ के पास राख हरे पेड़ के साथ जैसा दिखता है, उसकी बहुरंगा रंग, कुछ हद तक एक कांस्य प्रतिमा: अपनी स्टेम सल्फर पीतल, तांबे रहकर अपने पत्ते हरे और ferric-नाइट्रेट स्वर्ण. पार की दूसरी तरफ एक युवा लाल ओक के ऊपर चल तेजस्वी लाल हो जाता है. यह शरद ऋतु पत्ते जिसके लिए कनेक्टिकट 'मशहूर दुनिया है' US.In में विपणन और उद्यमशीलता की दुनिया, एक स्टारबक्स की सफलता की कहानी है नवोदित छाप रहे हैं. यह उन कहानियों में से एक है '' उत्कृष्टता बिजनेस स्कूल में एक केस अध्ययन के रूप में पढ़ाया. 1971 में स्थापित, यह सच में 1985 में हावर्ड Schultz के तहत अपनी विकास अविश्वसनीय लगे, और वर्तमान में 6,294 कॉफी की दुकानें है. लेकिन क्या वास्तव में उसकी सफलता है के होते हैं? कॉफी के एक स्टारबक्स पर बड़े कप 'Dunkin डोनट्स में अधिक से अधिक महंगा है: तुलना में 2.69 $ 3.40 डॉलर के लिए एक' स्टारबक्स 'venti. लेकिन जब 'Dunkin डोनट्स जायके की तरह की ही एक सीमित वर्गीकरण प्रदान करता है मोचा, हेज़लनट, वेनिला, कारमेल और दालचीनी, तुम Bella Vista परिवार कल्याण Tres Rios कोस्टा रिका, ब्राजील Ipanema Bourbon मधुर, कोलंबिया की तरह स्टारबक्स पर विदेशी गुणवत्ता सेम मिलेगा NariÃÆ'à † एक € ™ Ã⠀, SA एक ± o सुप्रीमो, कार्बनिक छाया हो मैक्सिको, पनामा ला Florentina, अरब मोचा जावा, CaffÃÆ'à † एक € ™ Ãâ SA €, एक ँ Verona, ग्वाटेमाला एंटीगुआ Elegant, नई गिनी Peaberry, जिम्बाब्वे, आयु सुमात्रा, विशेष रिजर्व एस्टेट 2003? सुमात्रा Lintong झील Tawar, इतालवी रोस्ट, केन्या, इथोपिया Harrar, इथियोपिया Sidamo, इथियोपिया Yergacheffe और फ्रेंच रोस्ट. तो स्टारबक्स की पेशकश लक्जरी कॉफी और उच्च गुणवत्ता कॉफी भोजन, लगभग ठाठ कॉफी घरों मैं Vienna.Every में अब का दौरा किया और उसके बाद की याद ताजा करती है, मैं shamefully खीस और मेरे अंतहीन झिझक पर वापस लगता है के बीच चयन केवल दो प्रकार के सबसे डच भंडार में उपलब्ध कॉफी: लाल ब्रांड और सोने की ब्रांड. यहां तक कि इस दिन को मैं कोई सुराग नहीं क्या वास्तविक अंतर दोनों के बीच है लपेटन के रंग से अलग: है लाल या सोना. नहीं आश्चर्य की बात है, लोगों के लैपटॉप शैली को स्टारबक्स अपील: सलाहकार, छात्रों, बुद्धिजीवियों, मध्यम वर्ग, और एक स्टारबक्स कॉफी एक सफेद कॉलर कॉफी है, जबकि एक 'Dunkin डोनट्स कॉफी के एक नीले कॉलर है कॉफी. 'Dunkin डोनट्स में आप नलसाज, बॉब नाई Joe में चला जाएगा, और मैक ट्रक चालक. लेकिन यह वास्तव में क्या है, जो अमेरिका में सफेद कॉलर कार्यकर्ताओं को आकर्षित करने बैंगनी मखमल में वापस गिरावट कुर्सियाँ? मैं दोहराए कार्य और निर्णय ठीक परिभाषित जिम्मेदारियों का एक खेल का मैदान के भीतर से भरे उनके कार्य दिवसों की कल्पना करो. इन क्षेत्रों में खिलाड़ियों से कितने के साथ दिन के माध्यम से प्राप्त की बस से कोई अन्य कारण के लिए अपनी दैनिक दिनचर्या से 30 मिनट का आनंद में सक्षम होने स्टारबक्स अंतरंगता में बच, जहां एक संक्षिप्त पल के लिए दिन में, तुम मानव गर्मी और विदेशी के भ्रम में आ उच्च वित्त की शीतलता का विरोध करने के संघों? 15 मिनट तुम एक मखमल और बेतरतीब ढंग से कुर्सी के गहरे, नरम तकिया में वापस पतन, और हाय कितना महत्वपूर्ण है के लिए बोलना randomness के उस पल, एक पुस्तक से खींच रहा है अलमारियों. हालांकि, पृष्ठभूमि में, देश के उदास गूंजना टन सुखदायक, गहरी मानवीय पीड़ा, प्रकृति और परंपरा, या मेरेंग्यू के साथ प्राथमिक कनेक्शन के साथ लोक की आग की अपनी पहचान के साथ साहसिक और प्यार का आवेशपूर्ण यादों को पुनर्जीवित, तुम खिड़की से बाहर देखूँ और पल में है कि सरल, अस्थिर प्रतिबिंब के बारे में विचार करना, पानी कॉफी का आधा लीटर के भौतिक प्रभाव से मजबूत है कि शुरू होती है और अपने मफिन, bagel, केक, ब्राउनी, क्रोइसैन या donut.It चबाने की संतुष्टि लात कि शारीरिक परमानंद सब से ऊपर है,,, कैफीन चीनी और मुँह में पानी Pavlov प्रभाव का एक संयोजन के कारण होता है. तुम अपने आदेश ले, शौकिया कवि के रूप में तुम काउंटर के पीछे संघर्ष संगीतकार याद उसे कॉफी के लिए भुगतान और पूरा डॉलर टिप दे, महसूस एक ट्रान्सेंडैंटल वास्तविकता से अपनी उड़ान में ही सीमित है. आप घूरना के साथ एक विज्ञापन और बुलेटिन बोर्ड पर कविताओं में कॉफी की पहली gulps के धड़कता fastened, और बेधड़क आपको लगता है कि: वे सही हैं, वे कितने सही हैं! और मैं क्या परवाह है? मैं क्यों परवाह करूँ? भाड़ में जाओ मेरे मालिक, प्रणाली बकवास, भाड़ में सब लोग! 'पर तो आप अपनी घड़ी देखो और तुम नोटिस वास्तव में फिर से चलाना है. 'ठीक है, बहुत बुरा होगा,' जाओ!, या लोगों को इतनी देर अपने डेस्क से दूर होने के लिए गपशप शुरू कर देंगे. और जब तुम दरवाजा, एक शरद ऋतु तुम्हारे चेहरे में हवा चल रही खुले, नीले के अंतिम धुनों एकल Hammond अंग के रूप में फुसफुसाते हुए बाहर मर: 'मैं दरवाज़े के बाहर मेरी परेशानी फेंक, मैं उन्हें' अब और ज़रूरत नहीं है कॉफी. में अमेरिका एक subculture है कि बड़े पैमाने उपभोक्ता समाज की सतह से जारी है. स्टारबक्स कॉफी से अधिक है, यह अधिक से अधिक बाजार पर सिर्फ एक ब्रांड है, यह एक सामाजिक राजनैतिक बयान, perceiving का एक तरीका है तुम कैसे रह दूसरे शब्दों में, जैसे कि यह एक संस्कृति है. स्टारबक्स कोका के लिए वैकल्पिक और कोला बहुत अधिक सिर्फ कॉफी की तुलना: यह चॉकलेट, आइसक्रीम, frappuccino, विदेशी प्रिंट, कप और के साथ यात्रा मग है जी संगीत है, सीडी, प्रदर्शनियों पर छूट और भी स्वयंसेवक work.About AuthorRemko डे Knikker के लिए समर्थन Szirine.com के लिए एक योगदानकर्ता (निजी वेबसाइट: www.mindxp.com) है. Remko यूरोपीय पश्चिम के इतिहास का अध्ययन में एम्स्टर्डम, नीदरलैंड्स. वह वर्तमान में येल विश्वविद्यालय में एक bioinformatics प्रोग्रामर के रूप में कार्यरत है. वह दो छोटे 'कथाएँ Andrzej और रोमन के बारे में एक लघु कहानी' (ÃÆ'à ¢, एक ¬ Å ¡Ãƒâ €, SA एक © लिखा 2003) और 'Theombrotus या Pharmacia' (ÃÆ'à ¢, एक ¬ Å ¡Ãƒâ €, SA एक © 2003), Boilingpoint.nl के लिए में मुख्य संपादक है, और Sargasso.nl के लिए एक स्तंभकार. वह Bulkboek songtext का विजेता था
Article Source: Messaggiamo.Com
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