Quel vin est vraiment (juste au cas où vous pensiez vous
avez su)
Bien que les millions de personnes à travers le
globe apprécient le vin, très peu d'elles savent exactement ce
qu'est il au sujet d'un vin particulier qu'elles apprécient.
Par arrangement chacun des différents composants du vin, vous
pouvez rapidement établir les pièces que vous préférez, et
choisissez donc votre prochaine bouteille avec plus de confiance.
Sucre
Des vins plus de liqueur ont plus de sucre que les vins
secs. Pendant le procédé de fermentation beaucoup du sucre de
fruit normal est fermenté. Cependant, en des vins, le sucre
(restant) résiduel peut être plus haut et donc un vin plus de
liqueur est produit.
Alcool
La plupart des personnes savent qu'une des composantes
clés du vin est alcool ! L'alcool est fondamental au goût du
vin. Le volume d'alcool la plupart des vins s'étendent entre
neuf et quinze pour cent. Le vin enrichi peut être aussi haut
que vingt pour cent d'alcool.
Tannin
Le tannin vient de la peau des raisins. Par
conséquent, le tannin est beaucoup plus fondamental comme composant
de goût en vin rouge que dans le blanc.
Trop de tannin dans un vin n'est pas une bonne chose et peut
avoir comme conséquence l'échantillon de vin corrompu.
Cependant, le tannin aide à conserver un vin, qui signifie que
des vins peuvent être conservés pendant des années et même
s'améliorer avec l'âge.
Un peu de tannin est également une caractéristique de goût
positive aux buveurs réguliers de vin, si accabler pour des buveurs
de vin de débutant.
L'eau
Tous les vins contiennent l'eau qui a été extraite
naturellement à partir des raisins à partir desquels ils ont été
produits. Très rarement, si jamais, arroserait extra soit
ajouté à un vin. En fait, des vins seront critiqués pour
être excessivement aqueux si les autres saveurs ne sont pas
suffisamment puissantes.
Acide
L'acide a trouvé dans des équilibres de vin contre le
sucre résiduel qui est laissé après que le procédé de
fermentation ait fini. Il y a trois types principaux d'acide en
vin, tartrique, malique et citrique. Tous ces acides sont
trouvés dans des quantités variables dans les peaux des raisins
L'alcool peut réagir avec des bactéries dans le vin
pour créer l'acide acétique ; ce n'est pas généralement une
bonne chose car trop d'acide acétique fera à un goût du vin plus
comme le vinaigre que toute autre chose !
Fruit
C'est ce qui tend à différencier un vin de l'autre.
Sont le goût fruité ce que nous recherchons dans un vin et les
différents raisins produiront une myriade de saveurs de fruit.
C'est la combinaison du goût qui rend chaque vin unique et
spécial.
Anhydride carbonique
Pendant chaque procédé de fermentation, l'anhydride
carbonique est produit. Les la plupart de ceci sont normalement
libérées, cependant, en des vins par degré de sifflement peut être
parti dans un vin pour ajouter peu un supplémentaire à un vin
autrement très ordinaire. Naturellement, en vins mousseux,
l'anhydride carbonique est maintenu et est fondamental au goût.
Chêne
Plus un composant essentiel des vins quaffing
journaliers, barils de chêne sont encore employés occasionnellement
pour ajouter une vanille, saveur oaky. Les barils de chêne
peuvent ajouter une dimension supplémentaire aux vins simples qui les
rendront beaucoup plus vendables et agréables.
Tous ces composants font le vin que nous voyons en nos verres.
La fois prochaine vous vous versez un verre de vin, prenez un
certain temps de penser à quels éléments soutiennent votre plaisir,
et ce que vous pourriez faire en dehors.
Au sujet de l'auteur :
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Source D'Article: Messaggiamo.Com
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