Glucides: pourquoi la taille compte
Si je l'ai récupéré un sou pour chaque fois que j'ai vu ou entendu le mot "glucides" - ou ramassé un livre sur le sujet, d'ailleurs - Je serais une femme riche. Et bien sûr nous avons tous entendu les mots à la mode: carb simple, complexe carb haute carb; carb faible, pas de glucides. Mais sait-on vraiment ce qui est un hydrate de carbone? Et les glucides sont vraiment mauvais et que l'engrais on nous dit qu'ils sont? Dans cet article, je vais faire de mon mieux pour essayer dévoiler le mystère de l'hydrate de carbone - et pourquoi il est obtenu d'une telle mauvaise réputation. Après tout, c'est la molécule, les chercheurs et les nutritionnistes savoir est la principale source de l'organisme energy.BASIC CHIMIE: Tout d'abord, le perçage affaires. La chimie de base de glucides. Je vais d'être bref: glucides contiennent un atome de carbone attachés à des molécules d'eau. Ceci est important parce que c'est la structure et la taille d'un hydrate de carbone qui influence la vitesse à laquelle il est converti en glucose (sucre), puis en energy.WHY Carbs SONT UTILES? Avant de nous jeter un regard sur les différentes "tailles" d'hydrates de carbone, nous allons examiner pourquoi ils sont utiles pour nous. En plus de fournir de l'énergie de l'organisme, les glucides sont également utiles pour le bon fonctionnement des organes internes, ainsi que le bon fonctionnement des muscles et du système nerveux system.The plus excitant caractéristique d'un d'hydrates de carbone, de l'avis de l'auteur, cependant, est son aptitude à l'aide de protéines et de graisses metabolism.So il s'avère que, lorsqu'ils sont utilisés à bon escient, les glucides sont effectivement utiles à la combustion de matières grasses. LES TROIS PRINCIPAUX Carbs Dans les aliments: Ensuite, nous allons jeter un coup d'oeil à base d'hydrates de carbone des trois dans les aliments (Still ennuyeux, mais reste avec moi). Ce sont: les sucres simples, des amidons et des sucres fiber.Simple sont disponibles en deux variétés. Le monosaccharide (c'est à dire un sucre) sont rapidement digérés et utilisés presque immédiatement par l'organisme en raison de leur "simple" structure (pensez fruits, jus de fruits et de miel). Le second, de disaccharides, d'agir dans presque la même et sont d'une molécule plus grande. Les disaccharides, toutefois, ont tendance à être plus des sucres raffinés sont très doux au goût (pensez sucre blanc, bonbons etc) Le deuxième type de base de carbone est l'amidon ou de ce que nous envisager de glucides complexes (les polysaccharides): les aliments comme les pommes de terre, blé, riz, maïs. Ces glucides sont lents à se décomposer et de prendre un certain temps pour être converties en énergie. Enfin, il ya les fibres (pensez sons). Les fibres n'ont pas beaucoup de valeur énergétique, mais ils ne se prêtent un appui à l'organisme. Parce qu'ils n'ont pas ajouter beaucoup de sucre dans le système, ils le font encore dans le pipeline pour aider à la fonction intestinale et l'élimination. En outre, ils réduisent le taux de cholestérol et de ralentir l'absorption des graisses. POURQUOI LA TAILLE MATTERSThe théorie des régimes à faible teneur en glucides est, lorsque l'organisme consomme trop de glucides excédentaires seront stockés par le corps comme matière grasse. C'est l'organisme ingère true.When un hydrate de carbone, elle vise à convertir en glucose dès que possible, de sorte qu'il puisse être utilisé par le corps. Si il ya des excès, pas de problème, elle est sauvegardée comme glycogène dans l'espace limité de la musculature. Le problème se pose, quand les magasins de dépassement de capacité: les autres molécules sont stockées sous la forme de graisse dans les cellules graisseuses qui peuvent accroître l'infini (horreur!). Cependant, si il y avait un façon de déjouer le système en utilisant les différents "formats" de molécules d'hydrate de carbone à votre avantage? Et si vous pouviez garder le corps brûler les glucides à un rythme régulier en fonction de la vitesse de votre métabolisme et votre niveau d'activité? Entrez l'index glycémique. L'indice glycémique est une échelle qui vous dit (sur un aliment, par la nourriture base), la vitesse à laquelle un hydrate de carbone est converti en glucose. L'échelle est calibré par le glucose elle-même (qui est évalué à 100). Plus le chiffre est élevé plus le conversion.First utilisé par les diabétiques pour empêcher le flux de sucre dans le sang, l'index glycémique (IG) est devenu un moyen d'obtenir tous les avantages de hydrates de carbone sans la menace de la graisse storage.Here 'est ce que l'échelle ressemble: Low GI = 55 ou lessMedium GI = 56 - 69High GI = 70 Moreto ou voir un tableau avec des échantillons de certains aliments préférés visitez le site: http://thecompounder.com/GlycemicIndex.htmlHOW EST LA GI utile? Si la perte de poids ou le maintien du poids est votre but (n'est-ce pas tout le monde?), la création d'un régime plus bas autour de GI aliments diminue les pics de glucose les niveaux. C'est aussi simple que that.You peuvent mettre en œuvre ce mode d'alimentation par balayage de la faible glycémique des aliments et visant à consommer une portion à chaque repas (Assurez-vous pour voir l'article sur l'alimentation en combinant cette question). Cet vous aidera également à éviter à la fois les "hauts et des bas" de la sucre raffiné rush.Higher glycémique des aliments peut être utile, aussi, et sont considérés comme la "récupération" des aliments. Moyenne et haute GI denrées alimentaires devraient être consommé jusqu'à deux heures après l'exercice de récupération des hydrates de carbone et de maintenir stable le sang du sucre levels.Because métabolisme varie d'une personne à l'autre, il serait bien utile de votre temps et vos efforts à poursuivre un étude de l'index glycémique. Profitez de vos glucides en vérifiant sur vos aliments et de décider quand il est préférable de consommer them.Where à obtenir cette information: Vous pouvez obtenir le maigre sur l'index glycémique de tous vos favoris en glucides des aliments. Consultez la base de données consultable à l'adresse suivante: www.glycemicindex.comIn terminer, voici quelques lignes directrices pour vous aider à mettre vos glucides à utiliser: l'objectif est de manger plusieurs petits repas au cours de la jour. Choisissez une portion de glucides pour chacun, de préférence à faible GI.When en doute choisir des glucides qui sont d'origine naturelle, comme les légumes et les sucres raffinés fruits.Minimize chaque fois possible.When consommer des pains objectif pour le blé au lieu de se substituer white.Try blanc sucré avec des pommes de terre et le riz brun pour remplacer white.About Le AuthorLaura Turner est le Sr. Editor de The New Body News and Wellness Lettre: Le premier ministre en ligne Ezine dédié à vous donner la perspicacité et l'inspiration pour construire un meilleur You. " Augmentez votre QI santé Abonnez-vous dès aujourd'hui pour visite libre: http://www.new-body-news.com ou envoyez un courriel à:
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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