Fruits citriques - un aliment sain
Les nouvelles études ont suggéré de nouveau que les fruits citriques comprenant des oranges, des mandarines, et des pamplemousses aident à combattre le cancer, le haut cholestérol, et l'obésité.
Les études à l'université du Texas A&M et à l'université médicale de Kanazawa au Japon ont prouvé que les composés en fruits citriques peuvent aider à réduire le risque de cancer de deux points. Les chercheurs à l'université du Texas A&M ont trouvé ce pamplemousse lyophilisé, semblable au pamplemousse entier, peuvent réduire l'incidence des lésions tôt de cancer de deux points chez les animaux. Les chercheurs japonais ont trouvé des propriétés de cancer d'anti-deux points dans le nobiletin - un composé trouvé en mandarines.
Le pamplemousse peut également réduire le risque de cancer provoqué par le tabagisme. Une étude sur l'empêchement de cancer a été faite par les chercheurs à l'université d'Hawaï. Les chercheurs ont trouvé cela buvant 6 onces de pamplemousse extraient du jus un jour réduit l'activité d'une enzyme de foie qui est pensée pour activer les produits chimiques toxiques dans la fumée.
Sur un autre avant, les scientifiques du USDA et une compagnie canadienne ont isolé un composé - polymethoxylated des flavones (PMFs) - des peaux d'orange et de mandarine qui peuvent réellement abaisser le cholestérol chez les animaux. Ils ont constaté que l'utilisation de la nourriture contenant 1% PMFs peut abaisser le cholestérol de 32 à 40%.
Les pamplemousses favorisent également la perte de poids. Les chercheurs à la clinique de Scripps à San Diego ont constaté que le pamplemousse peut déclencher la perte de poids en abaissant les niveaux d'insuline, dont un excès est lié pour peser le gain. L'effet des pamplemousses sur la perte de poids a été confirmé chez l'homme. Une étude tôt par les mêmes chercheurs a confirmé cela mangeant le pamplemousse ou le jus potable avec le repas peut aider l'obèse pour perdre le poids.
Même l'interaction du jus de pamplemousse avec des drogues, un mauvais trait pour le pamplemousse, a été explorée. Les chercheurs au centre de citron du Texas A&M ont étudié l'interaction entre les composés de pamplemousse et les drogues dans les espoirs que cette interaction peut être tirée profit pour augmenter la disponibilité biologique des drogues chez l'homme.
Ces études ont été présentées lors de la réunion annuelle de société chimique américaine étant tenue en Pennsylvanie pendant août 22 à 26.
Au sujet De l'Auteur
John Roberts est un auteur indépendant pour http://www.foodconsumer.com. Cet article a été à l'origine édité à http://foodconsumer.com/forum/viewtopic.php?p=1241
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Source D'Article: Messaggiamo.Com
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