Gâteau de mariage - bouts de boulangerie
Les boulangeries de gâteau de mariage auront une brochure de gâteau à regarder et cela vous aidera à décider si elles peuvent faire le gâteau que vous voulez.
Ayez une idée combien d'invités vous aurez à votre réception, ceci aidera à déterminer la quantité de gâteau de mariage que vous aurez besoin ou nombre de gâteaux de mariage de gâteau. Le décorateur de chef/gâteau de pâtisserie peut demander combien d'invitations sont envoyées à combien personnes et combien sont de hors de ville ou de plus qu'un certain nombre de milles loin.
Le décorateur de chef/gâteau de pâtisserie emploiera cette information pour calculer combien les gens révéleront réellement à la réception et lesquels de ceux mangeront réellement un morceau ou plus du gâteau.
À cette heure plusieurs personnes, telles que le ministre et le traiteur, auront demandé cette information. Elles auront calculé et t'auront dit combien de personnes qu'elles pensent assistera réellement à votre mariage et réception.
Vous appalled au nombre peu élevé qu'elles ont monté avec. Vous savez que chacun que vous invitez attend à perdre haleine pour assister à votre mariage et que seulement ceux qui sont présent malades ou frappés ou d'incapacité la lune passeront vers le haut la chance de vous souhaiter bien chez la personne votre grand jour. Quand le boulanger propose un nombre semblable, croyez-le parce qu'il est vrai.
Beaucoup de personnes oublieront simplement et d'autres peuvent penser sans manière plus mauvaise de passer un été samedi qu'à un autre mariage. C'est juste la manière qu'il est. Et vous pouvez la croire et sauf une certaine somme d'argent, ou vous pouvez croire que chacun viendra et puis doit décider quoi faire avec le gâteau de surplus.
Faites quoi que fasse les la plupart pour mettre votre esprit à l'aise pour les six à huit mois suivants. L'argent d'économie en commandant seulement une quantité suffisante de gâteau basée sur les années de l'expérience de votre boulanger n'est aucun bon si vous allez se ronger au-dessus de lui et être nerveux à son sujet pour plus que la moitié par année.
Dormant bien, se sentant bon et établissement de votre esprit à l'aise avant que votre grand jour soit beaucoup plus important que l'argent et n'avoir d'économie aucun reste. Vous aurez asse'à devenir fous avec pendant que votre mariage s'approche.
Quand dans la boulangerie de gâteau de mariage, soyez clair au sujet de la date, chronométrez, et endroit du mariage et des réceptions ; fixez les dates-limites pour des changements à la conception et à la taille de gâteau et pour la livraison ; fournissez l'adresse de et une carte à la réception.
Assurez-vous que le gâteau peut être à la fois commode livré à vous ou qui que ce soit que vous devrez recevoir et inspecter le gâteau.
Il devrait y a un contrat écrit avec la boulangerie de gâteau de mariage pour spécifier la taille, la forme, la saveur, la couleur, les décorations, le jour de livraison, le délai de livraison, l'endroit de la livraison, et le prix du gâteau de mariage.
Un tel contrat, naturellement, n'a pas besoin d'un formulaire spécial ou d'un avocat pour le rédiger. Ce peut être une liste simple avec cette information. La liste devrait être datée et signée par le boulanger et vous, et vous devrait chacune avoir une copie.
Beaucoup de boulangeries de gâteau de mariage ont leur propre forme pour de tels ordres parce qu'elle est comme importante pour eux que vous vous rappelez exactement ce que vous avez demandé et ne vous rappelez pas demander quelque chose que vous n'avez jamais mentionné car c'est à vous qu'elles livrent ce que vous avez demandé.
Si elles ont leur forme, employez-la et ajoutez n'importe quels articles ou information dont vous avez besoin. Veillez-vous pour prendre une copie de leur forme.
Apportez les échantillons de matériel pour assortir le gâteau à vos couleurs de mariage parce que les couleurs dans les images sont souvent légèrement au loin et les couleurs d'une image peuvent se faner avec du temps. (Mais encore, n'oubliez pas l'image du gâteau de mariage.)
Au-dessous de vous trouvera la liste de questions que vous devriez demander au chef de pâtisserie, de boulanger, ou de décorateur de gâteau à la boulangerie de gâteau de mariage. C'est votre jour spécial que vous avez chaque droit de poser des questions !
Questions à demander à la boulangerie :
(Suggestion : imprimez ces questions, vous aura besoin certainement de elles) !
1. Peut le chef de pâtisserie/décorateur de gâteau créer le gâteau fait sur commande de vos instructions et pour ressembler au votre mariage-durcissez l'image.
2. Qu'assaisonne du gâteau de mariage et le glaçage sont-ils disponible ? Ou si vous avez déjà une idée ce que vous voulez, demandez « peut vous faire a (type de gâteau) avec (la saveur du glaçage) ? »
3. Demandez à prélever certains des gâteaux de la boulangerie. Si vous n'entretenez pas les échantillons l'uns des de gâteau offerts par la boulangerie, demandez les échantillons additionnels ou comme ce qui d'autres choix sont disponibles.
Même si vous devez commander un petit gâteau pour essayer la version du boulanger de ce que vous voulez, c'est un petit prix à payer la satisfaction.
4. Au cas où vous voudriez employer les fleurs fraîches pour décorer le gâteau de mariage, demandez si la boulangerie peut les fournir ou si vous ou un fleuriste doit les livrer.
5.Request pour voir des images des gâteaux de mariage de leur galerie de photos. Jetez un coup d'oeil à leur album et voyez si vous aimez les regards des gâteaux. Demandez combien vieux les images sont et si la personne qui a fait cuire au four et a décoré ces gâteaux est la même personne qui créera le vôtre.
6. Fait la boulangerie, boulanger, chef de pâtisserie, ou le décorateur de gâteau a les permis priés et a passé des inspections sanitaires. L'autorisation varie de l'état à l'état, mais une boulangerie est probablement exigée pour être autorisée comme établissement au détail de nourriture ou en tant que préparateur de nourriture.
Le département de santé de la ville, comté, ou énoncent émet probablement des permis. Le boulanger, le chef de pâtisserie, et le décorateur peuvent également être requis d'être autorisés ou qualifiés en tant que manipulateur d'aliments.
Vous pouvez aller aux sites Web de la plupart des états et découvrir au juste ce que l'autorisation est exigée de sorte que vous sachiez quoi demander.
La plupart des boulangeries vous laissent heureusement regarder la cuisine pour voir où le gâteau sera mélangé, cuit au four, décoré, et stocké ; c'est probablement aussi satisfying que voyant les permis.
Vous devriez demander probablement à prendre un coup d'oeil à la cuisine après avoir posé des questions sur les permis. Vous pouvez également demander à voir les résultats de la dernière inspection sanitaire.
7. Si vous simplement n'aimez pas les aliments surgelés et ne les voulez pas serviez à votre mariage, demandez si le gâteau de mariage sera gelé. Mais comprenez que certains croient que le goût de plusieurs gâteaux s'améliore après congélation.
8. Demandez combien de temps avant la date de mariage les gâteaux seront préparés et comment ils seront gardés jusqu'à l'heure pour la livraison. Si vous pensez que la période ou la méthode de stockage aura comme conséquence le gâteau nuptiale n'étant pas aussi frais que vous voulez, exprimez votre sentiment à la personne que vous parlez avec.
Lui ou elle expliquera ou démontrera que ce ne sera pas un problème ou négociera une longueur plus courte de stockage. Elle peut vous laisser prélever un certain gâteau gardé pour cette durée. Quelques gâteaux gardent bien si congelés, et d'autres ne font pas.
Les gâteaux de livre et quelques gâteaux de carotte semblent s'améliorer avec la congélation. Si vous n'êtes pas satisfaisant et ne pouvez pas conclure un certain accord, vous devez employer une autre boulangerie.
9. Pour trouver combien d'heure et d'attention sera dépensée sur votre gâteau, demandez combien ordres la boulangerie a typiquement pour le week-end de votre ordre et auxquels des ces votre chef de pâtisserie pourrait produire.
Un de large volume peut être une indication que pas beaucoup de temps et attention peut être consacré à votre gâteau. Mais une boulangerie très occupée également indique que beaucoup de personnes comme ses produits et fait confiance à son travail. La boulangerie de gâteau de mariage qu'unique goût n'aura l'abondance de l'heure de consacrer à votre gâteau, mais qui seul ne garantira pas de bons résultats.
Ni l'un ni l'autre pas résultats d'une garantie très occupée de boulangerie de bons toute l'heure. Pour un, vous pouvez devoir vérifier avec eux pendant la semaine de la production pour s'assurer que les choses vont bien.
Pour l'autre, vous pouvez vouloir vérifier pour s'assurer que votre ordre n'a pas été négligé de façon ou d'autre parmi tant d'ordres. Dans l'un ou l'autre cas vérifiez que votre gâteau est en cours d'être préparée.
10. Demandez si le décorateur est expérimenté et bon et si lui ou elle décorait les gâteaux décrits dans la galerie de la boulangerie.
Le point d'une telle question est de découvrir si vous tirerez le meilleur parti que la boulangerie doit offrir et si vous serez servi par le même personnel qui a effectué le travail vu dans l'album photos de la boulangerie et pour les références vous entrerez en contact.
Vous pouvez être satisfaisant que toute la décoration est dirigé par un décorateur principal avec une longue expérience et d'excellentes références, quoique le travail réel puisse être effectué par un de plusieurs décorateurs moins expérimentés.
11. Demandez à être présenté à chacune des personnes qui feront cuire au four, décoreront, et livreront le gâteau. Vous pouvez avoir des questions que vous voulez poser. Si vous faites, les demander.
Par exemple, vous pourriez être concerné par l'expérience que chacun a. Si oui, vous pourriez demander combien de gâteaux ils ont faits ou décoré. Je pourrais être plus concerné pour demander simplement s'ils ont fait les gâteaux dans l'album de la boulangerie des gâteaux.
Si vous n'avez aucune question, demandez à les rencontrer de toute façon. Présentez-vous et essayez de le rendre facile pour elle de se rappeler votre nom et votre visage. Montrez qu'un grand plaisir à rencontrer les personnes qui ont créé les chefs d'oeuvre merveilleux qui sont venus de cette boulangerie et leur disent que vous attendez avec intérêt de les avoir créez votre gâteau de mariage.
Ce que vous créez est une relation personnelle avec ces artistes à la boulangerie de gâteau de mariage. Comme tous les ouvriers et artistes, ces personnes comme être appréciée et effectueront leur meilleur travail pour quelqu'un qui les a félicités et les traite comme maître de leur métier.
Ceci va aussi bien pour la personne prenant votre ordre, si c'est le propriétaire, directeur, ou juste le preneur d'ordre. Je propose que vous travailliez pour faire aussi bon une impression sur eux comme vous vous attendez à ce qu'ils essayent de faire sur vous. Habillez bien quand vous faites des emplettes pour une boulangerie.
Vous ne devez pas s'habiller comme vous rencontrez la reine ou la première Madame, mais ne vous habillez pas comme vous êtes sur le point de frapper les barres avec vos amis sur votre partie de bachelorette--pas à moins que vous habillez beaucoup meilleur pour cela que la plupart des jeunes femmes dans mon voisinage.
Essayez svp de chronométrer vos visites de sorte que la boulangerie ne soit pas serrée des clients. C'est particulièrement important dans de plus petites boulangeries.
12.If vous êtes concerné, demandez si le gâteau soit fait à partir de zéro ou à partir des mélanges emballés. Les mélanges emballés sont tellement plus chers que peu de boulangeries occupées les emploieraient. Et s'ils produisent le gâteau de mariage que vous voulez et il goûte-t-vous bon, vous inquiétez-vous si il est d'un mélange ou à partir de zéro ?
13. Demandez ce que sera le prix. Si le boulanger peut te donner une évaluation mais pas le coût final, demandez combien le coût final pourrait varier de l'évaluation.
Si le boulanger dit qu'ils chargeront par combien de temps il prend parce qu'ils chargent à l'heure, demandez combien d'heures cela prendra et fera au calcul vous-même.
Encore, si c'est une évaluation des heures, demandez à quelle distance les heures pourraient varier de cette évaluation. Si vous vous sentez inconfortable avec l'engagement de la boulangerie à te donner un nombre, peut-être vous devriez trouver une autre boulangerie.
14. Demandez des références de client de sorte que vous puissiez leur parler avec. Réellement entrez en contact avec alors elles et enquérez-vous de leur expérience avec la boulangerie.
Tandis qu'ils étaient probablement très heureux avec la boulangerie (autrement vous penseriez que la boulangerie ne les donnerait pas comme référence), ils peuvent te donner quelques indicateurs au sujet comment de mieux traiter la boulangerie.
15. Demandez une proposition écrite qui inclut la taille du gâteau, de la saveur, du type de glaçage et de la saveur, la description du gâteau : Le nombre de rangées ou le nombre de gâteaux ou gâteaux de miniature, décorations, la date et heure le gâteau serait prêt, s'il serait livré et où et quand, et le prix.
Quelques boulangeries mettront toute la ceci dans une proposition et certains commettront juste aux articles de base. Encouragez l'engagement à tout qui est important pour vous.
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Source D'Article: Messaggiamo.Com
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