Poissons braisés en sauce de soja (Hong Shao Yu)
Le poisson braisé en sauce de soja est le métier de base du plat chinois. Les caractéristiques de distinction sont lui semble rouge et glacée, riche en odeur et épaisse en sauce au jus. Les deux côtés des poissons que la tranche doit être faite frire pour devenir le jaune d'or, une couche croustillante mince de peau devraient être laissés sur le dessus avant que vous le prenniez hors du pot d'huile chaude. C'est l'étape principale de former le lustre, ou vous pouvez avoir un plat que les sembler sombres et obtient déchiré aux morceaux pendant la cuisine du processus.
Ingrédients :
a). Pour l'étape 1 : carpe d'herbe de 4 tranches du ~ 5 (ou d'autres poissons que vous préférez) 1 cuiller à soupe faisant cuire le vin sauce de soja de tasse de 1/2 b). Pour l'étape 2 : 5 tranches de gingembre 1 oignon vert (scallion). Coup de hache dans peu de morceaux. 3 cuillers à soupe d'huile c). Pour l'étape 3 :
4 tiennent le premier rôle l'anis Un morceau de cannelle sucre de 4 cuillères à café sauce de soja de tasse de 1/2 2 tasses de l'eau d). Pour l'étape 4 :
2 cuillers à soupe faisant cuire le vin tiret de glutamate monosodiqueMéthode :
Marinez les poissons en vin et sauce de soja pendant plus de 2 heures pour le meilleur résultat. Chauffez l'huile à 80%. Ajoutez l'oignon et le gingembre verts coupés. Ajoutez les poissons et faites frire jusqu'à ce que d'or. Sortez les poissons. Ajoutez c) au pot, bouillez-le. Fermentez alors jusqu'à ce que profondément. Sélectionnez tiennent le premier rôle des anises. Ajoutez une grande cuillerée de ketchup et la bouillez vers le haut. Mettez les poissons de nouveau à la sauce au jus de l'étape 3. Ajoutez le vin. Fermentez jusqu'à ce qu'il devienne profondément. Temps de cuisson : 20 minutes
L'information alimentaire :
Rendement : 4 portions
Chaque portion fournit :
Calories : 277.5
Protéine : g 20.1 ici est une photo :
http://www.news-blogs.com/_images/free_articles/braised_fish.jpg
Note : Vous pouvez librement republier cette recette aussi longtemps que de bio et actifs hyperliens d'auteur sont maintenus intacts. Merci.
Jacklyn Chen - Webmaster de news-blogs.com, d'information de satellite, et d'emobile-news.com. Elle est une maman à temps plein qui travaille très dur pour faire la vie avec les emplacements multiples d'enchaînement. Pour plus d'informations et d'articles sur la vie fine, visite fine-living.news-blogs.com.
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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