Végétarien gourmet ---- viande Relooking
Il ya trois ans, j'ai décidé d'aller "viande". Il n'a pas été une décision difficile que je n'étais pas un carnivore vorace, pour commencer, mais il y avait quelques plats que j'ai manqué que de viande et s'est demandé comment j'allais de vivre sans ces favorites.Rather que me résigner à l'idée que ces plats ne peuvent jamais être converti à un statut de viande, je me suis décidé à tirer moi-même par ma végétarien bootstrings (coton, de cours), et voir si je pouvais trouver un moyen de convertir ces viandes s à meatless.The a été mon premier Grammy de la recette de American Chop Suey, en fait, presque tout le monde fait ce Grammy ou une variante de celui-ci. J'ai essayé différentes façons, mais celle-ci est le plus proche: viande américaine Chop Suey1 vidalia 1-2 c. à soupe d'oignon haché. de beurre 1 / 2 pqt Quorn (marque) de légumes congelés motifs 2 boîtes de tomates Campbell Soup 1 tblsp. catsup (oui catsup, vous ne pouvez pas vraiment le goût, il ajoute un peu riche en couleur à la sauce) de sel de mer et poivre au taste1 lb de vos pâtes de fantaisie dans sa rigati forme, c'est-à-dire avec des lignes, ou quelque chose comme Gemelli ou rotiniMelt beurre dans une poêle de taille moyenne à feu doux. Vidalia Ajouter l'oignon et faire sauter délicatement jusqu'à ce que translucides. Ajouter la gelée Quorn motifs et de la chaleur jusqu'à décongelé. Ajouter 2 boîtes de soupe et laisser cuire à feu doux pendant 5-7 minutes. Catsup Ajouter le sel et le poivre et faire cuire un autre 102 minutes.Bring 4 quarts de l'eau à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce que al dente. Egoutter soigneusement et ajouter la sauce à pâtes. Remuez pour intégrer complètement. Servir. Portions 4-6 personnes comme side.This suivant est une adaptation d'un grec-Moyen-Orient, la recette de Dolma. J'ai adoré ce plat comme un jeune estivage sur Cape Cod. Une merveilleuse famille libanaise «fait de moi" à ce plat et j'ai finalement trouvé une façon de rendre viande et spectaculaire! Veggie Dolmas1 pot de Grapeleaves dans brineFilling: 2 tasse de riz basmati cuit 1 / 2 tasse de raisins secs 1 / 2 tasse de noix de pin au sol 1 / 2 tasse de Quorn motifs décongelé 2 c. à soupe. menthe séchée (ou 1 / 4 de tasse de menthe fraîche, hachée fine) 1 c. à soupe. persil séché (ou 1 / 4 de tasse de persil frais haché fin) 1 c. à thé d'origan séché (ou 1 / 8 de tasse origan frais haché fin) 1 c. à thé. 2 c. à thé de sel de mer poivre 1 petite boîte de tomates pasteJuice de 2 lemonsRemove les feuilles de vigne du pot, rincez-les et rincez avec soin et se dérouler à nouveau. Lay serviettes en papier et sécher. Retirer délicatement le tout tiges qui sont encore sur la leaves.In un grand bol mélanger le remplissage les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien distincts incorporated.Carefully quelques feuilles et de la ligne de fond d'un stock 1-2 gallon pot.To roll prendre une feuille, mettre 1 c. à thé amoncellement de remplissage dans le centre de la feuille environ 1 / 2 pouces à partir du bord inférieur. Fold 1 / 2 pouce au-dessus de la remplir, plier chaque côté vers le centre, puis commence à rouler de nouveau le bas l'ensemble jusqu'à ce que vous avez un 1.2 "" avec le log.Continue processus de roulement jusqu'à ce que vous utilisez tous les filling.Line les feuilles enroulées dans une circulaire dans le pot à toutes les actions sont in Versez le jus de deux citrons doucement sur les feuilles enroulées. Placez une assiette sur le dessus avec une pierre au milieu de la tenir en place. Ajouter peu à peu l'eau froide jusqu'à ce qu'elle couvre juste leaves.Bring le contenu à ébullition puis réduire et laisser mijoter pendant abount 1 / 2 heure à soumissionner. Drain d'eau par exploitation de la pierre de maintenir la plaque en place et verser doucement l'eau de cuisson. Laisser sur la plaque jusqu'à presque cool.Remove plaque et servir avec du yogourt, yummy.These peut être congelé dans les tailles 1-2 pour plus tard. Je me plais à le faire de cette manière puis les micro-ondes pendant une minute et demie pour une quickie meal.Cathy O est un auteur à succès qui donne des informations sur les paniers-cadeaux gourmets, la gastronomie, gastronomique et recettes. "En plus d'être indépendant écrivain, je suis également tremper dans Aromathérapie, Herboristerie et de la peinture quand je suis inspiré. Vivre dans la région de l'ouest du lac de Maine a été d'une grande inspiration pour moi et je suis fier et heureux de l'appeler la maison. "
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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