Sweet & sour poisson
Aigre-doux est l'un des poissons les plus populaires traditionnels chinois plat, normalement cuit avec la carpe. La méthode pour cuire un authentique chinois poisson aigre-doux (Tang Yu Tsu) est d'utiliser ce que nous appelons «Liu», signifiant «quick-frire». Le poisson doit être tendre l'intérieur et croustillantes en dehors. Sa saveur est réservé pendant la désagréable odeur de poisson cru soit complètement enlevé. Beaucoup de familles chinoises cuisiner ce plat sur une base régulière base. Il est considéré comme un plat universel, qui a été apprécié par des gens de partout en Chine pour de nombreux years.Ingredients: a). Pour la préparation de poisson: 1 carpe 2 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillerée à soupe de vin de cuisson gingembre, des oignons verts pour la friture, huile de maïs b). Pour la préparation de la sauce: 3 secs muchrooms (trempés) 4 "oignon vert 2 tranches de gingembre, 1 petite carotte c pousses de bambou). Pour la préparation de la sauce: 1 cuillère à soupe de soja 6 cuillères à soupe de sauce de sucre 1 cuillère à café de sel 3 / 4 de tasse de stock 4 cuillères à soupe chinois (noir) de vinaigre de glutamate monosodique tiret 2 cuillères à soupe de ketchup d). Autres ingrédients: 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de légumes huile 1 1 / 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de petits pois verts Méthode: Nettoyer le poisson, retirer les entrailles et l'échelle. Score profondément des deux côtés. Place couper l'oignon vert et le gingembre dans le poisson. Verser la sauce de soja et de vin de cuisine poisson. Mettre de côté. Sèche le poisson, les rouler dans la fécule de maïs. Secouez le surplus de farine de maïs. Faire revenir le poisson dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant 375f Déchiqueter tous les ingrédients dans b). Chauffer l'huile à l'ail et à mettre (de la part d) et les faire frire. Ajouter les ingrédients de c). Ajouter les pois verts. Lier la sauce avec la fécule de maïs mélangé d'eau. Verser la sauce sur fish.Cooking: 30 minutesNutritional Information: Rendement: 4 portions Chaque portion contient: Calories: 467 Protéines: 34,8 gNote: Vous mai librement republier la recette ci-dessus aussi longtemps que l'auteur de la biographie et des liens sont hyper actifs intact.Jacklyn Chen - Concepteur, éditeur, et le propriétaire de News Blogs. Elle est une mère à temps plein avec 2 petits enfants occupés la cuisine tous les jours en plus de maintenir son sites.Visit pour http://fine-living.news-blogs.com variété de maison et les nouvelles, d'articles et d'informations.
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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