Faible en gras pâtes: pourquoi et comment le faire.
Faire votre propre pâtes n'est pas difficile. Il est effectivement très easy.But mai vous demander pourquoi vous faire vos propres pâtes alimentaires, quand vous pouvez l'acheter pré-emballés et prêts à cuisiner? Eh bien, l'une des raisons est que, par vous-même, vous manger des pâtes fraîches. Il ya une différence de goût et de texture entre les pâtes fraîches et de pré-emballés pasta.But il ya une autre raison: si vous faites vos propres pâtes, mai vous souhaitez utiliser nutritius ingrédients, en veillant à ce que vos pâtes non seulement bon goût, mais elle est aussi faible en matières grasses, et généralement bon pour you.For exemple, vous mai voulez faire votre propre pâte à faible teneur en matières grasses non la farine, en veillant à ce que vos pâtes sont riches en fibres et B Vitamins.Finally complexe, apprendre à faire votre propre pâte à base de pâtes est la première compétence en vue de préparer d'autres (plus avancé?) les types de plats de pâtes comme la lasagne, raviolli, tortellini, et ce type de thing.It 's pas une chose difficile à faire, et il peut être un plaisir process.You voir, normalement, vous faire des pâtes à la farine de blé raffiné, les oeufs et salt.But si vous voulez que les pâtes à faible teneur en gras, vous avez besoin d'utiliser l'eau au lieu des oeufs, et vous avez pour donner un sel miss.This recette donne environ 750 g de pâtes à faible teneur en gras (environ 1,5 livres), et il faut environ 50 minutes pour make.To faire votre propre base de pâtes à faible teneur en gras, vous avez besoin: * 500 g (1 livre) de forte wholemeal farine * 275 ml (un peu plus d'une tasse) de water.This est ce que vous faites: D'abord, mettre la farine dans un grand bol et faire un puits au milieu (comme un volcan, le genre de choses). Puis, verser le l'eau, et mélanger avec un couteau jusqu'à la binds.After pâte que vous commencez à mélanger avec les mains et pétrir jusqu'à ce que tout cela est de la farine de façon intégrée à l'dough.Move la pâte à un banc de cuisine, et pétrir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il devient lisse et elastic.Next, mettre la pâte dans un récipient en plastique (zip lock) sac et le laisser là pour environ 30 minutes.Then, prenez un quart de la pâte et rouler à la main sur une surface légèrement farinée. Roll, il est très mince. Laisser au repos et au sec avant de l'utiliser it.Freeze que vous n'utilisez pas. Il restera bon pour 3 months.You sera en mesure d'utiliser cette base de pâtes à faible teneur en gras pour faire beaucoup de mes délicieux recipes.Bon apetite! Jeff, The Skinny Chef, a une collection grandissante de délicieux (et facile à faire) des recettes faibles en gras et la saine alimentation articles. Les recettes viennent de la quantité de graisses, les calories, kilo joules et Weight Watchers de points qui peuvent être incorporées dans un plan de perte de poids réalistes. Visitez son site à http://www.Jeff-The-Skinny-Chef.Com perdre du poids et de manger des plats délicieux!
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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