Homemade cannelle rouleaux à partir de zéro (en 2 heures ou moins!)
Si j'ai bien entendu une fois, j'ai entendu une douzaine de fois: "Faites-les rouleaux de cannelle maison? À partir de zéro? Vous êtes fou? Cela prend toute la journée!" En fait, il dépend de la recipe.I plusieurs recettes de la maison rouleaux de cannelle qui ne sont, en effet, prendre au moins tous les après-midi, si pas tous les jours - scald le lait et laisser refroidir à température ambiante (30 minutes), mélanger la pâte et laisser lever pendant une heure (1,5 heures), le coup de poing la pâte et laissez-le augmenter pendant une heure (1 heure); forme en rouleaux de cannelle et laisser lever encore pendant une heure (1,5 heures) et, enfin, faire cuire les rouleaux de cannelle (30 minutes) - pour un grand total de 5 heures du début à la fin . Mais il ne doit pas être de cette façon. Vous pouvez vraiment faire des rouleaux de cannelle maison à partir de zéro dans les deux heures ou less.Here 'est ma recette: 2 tasses de chaud water1 / 2 tasse sugar4 cuillères à café de levure sèche (ou deux paquets de levure sèche) 2 eggs1 teaspoon salt1 / 3 de tasse d'huile de canola (colza-je utiliser, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type d'huile de cuisson) (vous pouvez également utiliser le raccourcissement, si vous préférez) 6 à 7 tasses de flourDissolve la levure dans l'eau chaude. Laissez reposer une minute ou deux. Ajouter le sucre et le sel. Mix. Ajouter les huiles de cuisson (ou de raccourcissement), 2 oeufs, 2 tasses de farine et battre jusqu'à ce que smooth.Stir plus de 3 tasses de farine. Commencez à pétrir la pâte, ajouter la dernière tasse de farine. Si la pâte semble trop collant, pétrir la farine en plus, un quart à un demi-tasse à une time.Let la pâte "repos" de 15 à 20 minutes. (Je laisse assis sur le comptoir et utiliser le temps de laver le bol et autres ustensiles de nettoyage et de le comptoir). Rouler la pâte en un rectangle de 24 à 30 pouces de long par environ 16 pouces de large. Spread doux avec le beurre et le saupoudrer de cannelle et de sucre. À partir de la grande fin, dans un rouleau de la log.Cut cannelle rouleaux en tranches de taille égale (environ un pouce de large ou un peu plus chacun) et le lieu en deux graissé 9x13 casseroles. Mettre dans un endroit chaud à augmenter de 45 minutes.Bake à 350 degrés pour 25 minutes (ou jusqu'à ce que de la cannelle sont des rouleaux d'or brun). Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis tourner à pans.This recettes du fait de deux douzaines de rouleaux de cannelle. Si vous voulez VRAIMENT BIG rouleaux de cannelle, coupé en 12 morceaux égaux 2 pouces de Wisconsin Farm) (trade paperback) (août 2003). Elle travaille sur son prochain livre, donne-moi une maison où les vaches laitières Roam, qui sera disponible plus tard en 2004. Lire l'échantillon et d'autres chapitres Rural Route 2 histoires et http://ruralroute2.com; bigpines@ruralroute2.com
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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