Les Jours D'Été Sont Des Jours Heureux
(ARA) - été -- les marchés des fermiers éclatent avec les fruits frais, herbes merveilleuses et veg. vividly coloré, tout mûr et prêt à se laisser tomber dans des recettes. Mais la nourriture d'été la plus facile est nourriture que vous ne devez pas faire cuire. Au lieu de la rotation sur le four, de l'extension à l'intérieur de votre réfrigérateur pour les meilleurs fruits et du veg. de l'été.
Je maintiens le mien dans la vue -- facile à faire avec mon extension facile d'Amana plus le réfrigérateur, où la section de nourriture fraîche est sur le dessus. Aucun besoin de creuser dans les tiroirs inférieurs pour trouver mes figues ; avec mon réfrigérateur d'Amana, tout est exact où j'ai besoin de lui. Voici deux de mes recettes faciles préférées. Appréciez.
Glacez Les Bruits
Il fait beau pour avoir quelque chose de froid et fruité dans votre main quand c'est un scorcher dehors, et rien ne bat des bruits de glace. Quand j'étais un gosse, mon beaux Nan et granddad ont couru une publication de village dans Essex, Angleterre. Chaque année au début de l'été, ils m'envoyaient une boîte énorme d'environ 200 bruits de glace. Nous stockerions les bruits dans un grand congélateur de coffre en dehors du hangar de stockage. Ceci m'a rendu tout à fait populaire avec les gosses locaux -- tellement ainsi, en fait, que mes approvisionnements diminueraient rapidement, ainsi j'ai commencé à faire mes propres bruits de glace.
Voici tout que vous devez en faire de vos propres : Achetez un couple de ces ensembles en plastique bon marché de bruit de glace -- vous pouvez les trouver dans la plupart des magasins de cuisine. Atteignez dans votre réfrigérateur, retirez les fruits les plus frais que vous avez, et serrez le jus hors d'eux.
Plus facile encore, immersion dans le jus de pomme prêt à l'emploi, le jus d'orange, le jus d'ananas ou la citronnade (je trouve des combinaisons de cocktail également pour travailler bien pour les adultes -- bruits vraiment savoureux durs de glace de marques de cidre !). Vous pouvez même piller les boîtes au jus du gosse si vous voulez ; utilisation juste la substance la plus fruitée que vous pouvez trouver. Maintenant, remplissez les ensembles de bruit du votre jus choisi et mettez les bâtons dedans avant la congélation. Mais vous ne devez pas vous épuiser au hangar de stockage pour les obtenir -- subsistance juste que les bruits à portée de la main dans le congélateur de votre réfrigérateur sectionnent.
C'est lui ! Vous serez le gosse le plus populaire sur le bloc, barre aucun. Pour une peu de variété, jetez quelques fraises ou bananes fraîches dans vos bruits avant la congélation. Ou, si vous avez une partie et voulez un festin délicieux et attrayant pour vos invités, ajoutez quelques fleurs comestibles telles que des violettes ou des nasturces avant la congélation. C'est une manière fantastique de devenir créateur avec vos bruits et d'impressionner vos compagnons.
La salade la plus facile et la plus sexy au monde
Indépendamment d'être une grande combinaison, cette recette est un succès constant dû aux commun-sentent le mariage du jambon de Parme salé, du mozzarella laiteux de buffle et des figues douces, qui doivent être de qualité superbe. Les meilleures figues à employer sont italiennes, et la meilleure heure de les acheter a lieu à partir de juin à août, quand elles ont lieu dans la saison. Les figues grecques sont également bonnes ; elles sont dans la saison à partir de septembre à novembre. Ou, si les figues ne sont pas votre forte, vous pouvez employer les pêches fraîches à la place.
Choisissez les figues qui regardent comme elles sont sur le point de dédoubler leurs peaux. Employez vert ou noir -- il n'importe pas. Mais maintenez-les frais. Je stocke des figues et des verts dans mon tiroir frais de pac à légumes de jardin humidité-commandé d'Amana. Il est facile pour moi de voir combien de figues et de verts j'ai laissés avec les tiroirs plus croquants juste à la hauteur d'oeil.
J'utilise un couteau pour entrecroiser les figues, mais pas tout à fait au fond -- une figue par personne est toujours un bon début. Puis, à l'aide de vos pouces et index, serrez la base de la figue pour exposer l'intérieur. Ceci permettra à votre dressage d'obtenir exact dans le milieu de la figue.
Placez simplement les figues dans un plat, ondulez autour une tranche de jambon de Parme ou de prosciutto par figue, la jetez dans quelques tranches de mozzarella de buffle, la déchirez au-dessus de quelques feuilles de basilic vert ou pourpre et bruinez tout avec un dressage merveilleux. J'emploie un miel et un citron préparant le mets -- mélange juste six cuillers à soupe d'huile d'olive vierge supplémentaire, trois cuillers à soupe de jus de citron, et une cuiller à soupe de miel avec du petit sel de mer et un poivre moulu frais. Servez avec du pain disponible sur la table à éponger les jus.
Là vous l'avez -- facile, simple, fraîche et saisonnière. Toujours un festin, particulièrement si vous le complétez au loin avec de la glace saute pour le dessert.
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Source D'Article: Messaggiamo.Com
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