Quel vin est vraiment (juste au cas où vous pensiez que vous avez connu)
Bien que des millions de personnes à travers le monde bénéficient de vin, très peu d'entre eux savent exactement de quoi il s'agit d'un vin dont ils bénéficient. Par la compréhension de la différents composants du vin, vous pouvez rapidement créer les parties que vous préférez, et donc de choisir votre prochaine bouteille avec plus de confiance.
Sugar Sweeter vins plus de sucre que les vins secs. Pendant le processus de fermentation beaucoup de fruit naturel du sucre est fermenté. Toutefois, dans certains vins, résiduelle (le reste) de sucre mai être plus élevé et donc un vin doux produit.
L'alcool La plupart des gens savent que l'un des principaux composants du vin est l'alcool! L'alcool est fondamentale pour le goût du vin. L'alcool en volume plus de vins comprise entre neuf et quinze pour cent. Vin viné peut être aussi élevée que vingt pour cent d'alcool.
Tanin Tanin provient de la peau des raisins. Par conséquent, le tanin est bien plus fondamental, comme une composante du goût au vin rouge que de blanc.
Trop de tanin dans un vin n'est pas une bonne chose et peut aboutir à la dégustation de vins gâté.
Toutefois, le tanin contribue à préserver un vin, ce qui signifie que certains vins peuvent être conservées pendant des années, voire même l'améliorer avec l'âge.
Une petite quantité de tanins est également un goût caractéristique de buveurs réguliers de vin, si un peu plus écrasante pour les débutants les buveurs de vin.
L'eau Tous les vins contiennent de l'eau qui ont été extraites naturellement les raisins à partir desquels ils ont été produits. Très rarement, sinon jamais, l'eau supplémentaire ne sera ajoutée à un vin. En fait, certains vins sera critiqué pour avoir été processus de fermentation est terminée. Il existe trois principaux types d'acide dans le vin, tartrique, malique et citrique. Tous ces acides sont trouvés en quantités variables dans les peaux de raisins
Alcool mai réagir par des bactéries dans le vin pour créer de l'acide acétique, ce qui n'est généralement pas une bonne chose car trop acide acétique fera déguster un vin plus que tout, comme le vinaigre d'autre!
Fruit C'est ce que tend à distinguer un vin de l'autre. Fruité goûts, voilà ce que nous recherchons chez un vin de raisins et les différents produiront une multitude de La plupart de ce qui est normalement remis en liberté, mais, dans certains vins, un degré de fizz peut être laissé dans un vin d'ajouter un peu plus d'un autre vin très ordinaire. Bien sûr, dans les vins mousseux, le dioxyde de carbone est maintenue et est fondamental pour le goût.
Oak n'est plus une composante essentielle de la vie quotidienne quaffing vins, des fûts de chêne sont encore utilisés à l'occasion d'ajouter la vanille, oaky saveur. Fûts de chêne peuvent ajouter une dimension à la plaine des vins qui seront les rendre beaucoup plus vendable et plus agréables.
Tous ces éléments rendent le vin que l'on voit dans nos verres. La prochaine fois que vous vous versez un verre de vin, prenez le temps de réfléchir sur les éléments qui soutiennent votre plaisir, et qui ne pourraient le faire sans vous.
À propos de l'auteur:
Depuis Neil Best a demandé à la question "Qui fait le premier vin?" il a été écrit sur ses conclusions à http://www.goodglug.com Cet article fait partie de la libre Glug Good Wine Appreciation Mini Course. Visite http://www.goodglug.com/free-wine-course.php maintenant pour obtenir votre copie
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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