Ciboulette - Allium schoenoprasum
Connu sous le nom commun de jardin ciboulette, Allium schoenoprasum, peut être cultivé à l'intérieur et l'extérieur. Ciboulette sont riches en vitamines A et C, de potassium et de calcium. Elles sont cultivées pour la saveur de leurs feuilles, qui rappelle l'oignon, mais plus doux. Les deux tiges et fleurs de lumière sont utilisés dans la cuisine et le coupé les feuilles sont un complément à de nombreux plats. Ciboulette perdre de leur saveur à la cuisson de temps il est donc préférable de les ajouter à plats à la dernière minute. Pour hacher les tiges, une paire de ciseaux est le meilleur tool.Chives peut être congelé ou séché. Ils sont moins savoureux quand séchés plutôt que congelés, ils sont mieux utilisées et coupé à l'état frais ou coupé et congelé. Dans les deux cas, de les trier avec soin, en retirant tout le jaunissement des feuilles et des pousses, et de ne garder que les verts dodus. Il est possible de placer dans la ciboulette sel non iodé, les y maintenir pendant plusieurs semaines, enlevez les feuilles, puis la bouteille "de ciboulette sel" pour une utilisation dans flavouring.Chives est une plante vivace du jardin et de croître d'environ 12 pouces (30 cm) de hauteur. Ils sont extrêmement faciles à cultiver, sont la sécheresse tolérant, souffrent rarement de maladies ou de ravageurs, et ne nécessitent pas d'engrais. Exigences de la culture pour la culture de la ciboulette: plein soleil, tolère l'ombre légère; poussent le mieux dans bien drainé, organique, la fertilité des sols; garder le sol humide? l'utilisation de paillis et de l'eau pendant les périodes de sécheresse. Ciboulette surpeuplées ont tendance à se diviser afin de creuser et de tous les trois à quatre years.Chives facilement partir de semences ou de l'intérieur peuvent être portées à la fin de la saison de croissance. Si vous apportez la ciboulette l'intérieur, de diviser un bouquet, pot et en bonne houseplant sol. Laissez votre plante de ciboulette extérieur pour un mois après la première gelée de fournir une courte période de dormance. Apportez-les l'intérieur et à fournir les conditions nécessaires pour commencer à la croissance. Pour la récolte, couper les feuilles de 2 pouces (5 cm) à partir de la base de la plante. Couper les tiges de fleurs au large de la ligne de sol, une fois qu'ils ont fini floraison. Cela empêche la plante sous forme de semences et la formation continue productive.Chives plus besoin d'au moins cinq à huit heures de soleil par jour. Cultivez-les sur le sud ou l'est de l'exposition à la lumière. Si vous êtes de plus en plus sur une fenêtre, tourner régulièrement pour s'assurer que chaque partie reçoit de lumière. Si vous n'êtes pas en mesure de fournir cette quantité de lumière, ils poussent bien sous des lampes fluorescentes. Hang lumières 6 pouces au-dessus des plantes et de laisser les lumières pendant 14 heures par day.In le jardin des plantes avec des carottes ciboulette. Ils sont bon compagnon pour les tomates et les plantations d'arbres fruitiers. Ciboulette ou de l'ail planté entre les rangées de petits pois ou de la laitue de contrôle pachas et sont signalés à la fréquence de contrôle des pucerons quand planté entre les roses. Dans la cuisine, l'utilisation de la ciboulette omelettes, œufs brouillés, les casseroles, le riz, les trempettes, sauces, beurre, la viande et le poisson. Ciboulette peut être ajouté à fromage à pâte molle, de salades, de sandwiches, la crème, le vinaigre et faire cuire les pommes de terre. Ciboulette fleurs peuvent être utilisées pour garnir et sont particulièrement intéressants dans les salades. Les tiges de ciboulette peut être utilisé pour attacher des paquets de petite légumes pour appetizers.Gwen Nyhus Stewart, BSW, MG, HT, est un éducateur, écrivain, consultant jardin, et auteur du livre The Healing Garden: un lieu de paix? Jardinage pour les sols, Jardinage Pour L'âme et le livret non toxique Alternatives Pour tous les jours de nettoyage et de jardinage. Elle possède le site Web Gwen's Healing Garden, où vous trouverez beaucoup d'informations gratuites sur le jardinage pour les sols et de jardinage pour l'âme. Pour en savoir plus sur les livres et vous abonner gratuitement à sa Newsletter visite http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus Stewart ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  © 2004? 2005. Tous
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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