Pour Saler Ou Pour Ne pas saler : C'est la question, mais quelle est la réponse ?
(ARA) - les Américains aiment le sel. Il est dans les nouvelles, il est en notre nourriture, et c'est une partie de notre culture. On l'estime que l'Américain moyen consomme plus de 4.000 milligrammes de sodium par jour. L'indemnité journalière recommandée de l'administration de nourriture et de drogue est de 2.400 milligrammes, ou environ une cuillère à café.
Récemment, le sel a été dans les nouvelles pendant que les experts discutent son rôle dans l'hypertension. Les chercheurs ont étudié les causes de l'hypertension intensivement pendant les dernières trois décennies. Les études scientifiques ont confirmé et ont nié un raccordement entre la prise de sel et l'hypertension, laissant beaucoup à la merveille : au cas où je réduire le sodium dans mon régime ?
* Interprétation de l'étude de TIRET
Une des études de sel les plus identifiées est jusqu'ici l'étude de TIRET (approches diététiques pour arrêter l'hypertension), commanditée par le coeur, le poumon et l'institut nationaux de sang, une partie des instituts nationaux de la santé. Le but de l'étude était de définir le rapport entre le régime, la prise de sodium et l'hypertension.
Les participants d'étude de TIRET ont suivi un régime américain typique ou le régime de TIRET, qui est riche en fruits, légumes et produits laitiers à faible teneur en matière grasse, aussi bien que le bas en viande rouge et bonbons.
Les experts ont regardé les résultats d'étude, édités en 2002, dans différentes manières. Dr. David McCarron, professeur de médecine à l'université des sciences de santé de l'Orégon, a dit que les changements du régime ont semblé avoir eu un plus grand impact sur la tension artérielle comparée seule à la prise limitrice de sodium. En fait, un régime à faible teneur en matière grasse abaisse la tension artérielle plus de manière significative que simplement ravalant sur le sel.
Puisqu'un régime à faible teneur en matière grasse a d'autres avantages, y compris l'empêchement de la maladie, Dr. McCarron suggère qu'il semble plus de raisonnable d'encourager des personnes à changer en un régime plus sain. En embrassant un régime qui est riche en fruits, légumes et produits laitiers à faible teneur en matière grasse, la santé globale peut être améliorée.
* Identification des sources de sodium
L'étude de TIRET a également noté que la majeure partie de sodium dans les la plupart suit un régime vient des nourritures traitées, où elle est employée comme renforceur, préservatif et stabilisateur de saveur. Pour ceux qui regardent pour réduire le sodium dans leur régime, une des méthodes les plus efficaces change simplement vos habitudes d'nourriture-achats. Quelques bouts incluent :
* Lisez l'étiquette. Les niveaux de sodium en mets finis changent considérablement. Une moitié-tasse d'une marque de sauce à gaine a 820 milligrammes de sodium tandis qu'une autre a seulement 390 milligrammes.
* Enlevez-la. Beaucoup de légumes en boîte sont emballés dans une solution de sel et de l'eau. En rinçant simplement n'importe quel légume en boîte avec de l'eau robinet avant la cuisine, vous pouvez enlever pas moins de 40 pour cent du sodium.
* Produits aucun-sel-supplémentaires par achat. Ceci vous donne le contrôle du sel en votre nourriture. Vous pouvez toujours saler pour convenir à votre goût.
Tandis que la consommation de sodium n'est pas une issue de santé pour chacun, une quantité appropriée de sel est importante pour maintenir un régime sain. Les experts suggèrent que un régime sain devrait inclure 2.000 à 3.000 milligrammes de sel par jour. Si votre médecin vous a mis à un régime d'aucun-sodium, il est important de suivre ces ordres directement.
Pour ceux qui voudraient réduire leur prise de sodium sans saveur compromettante de nourriture ou des habitudes de salaison, il y a des solutions de rechange, telles que le sens en cristal de sel de diamant.
les ?Whereas beaucoup de produits de remplacement de sel emploient les formules qui manquent souvent du goût de qualité, sens de sel est de 100 pour cent de vrai sel qui offre à 33 pour cent moins de sodium par le volume ? dit Ramona Bennett, directeur de vente pour le cristal de diamant. les ?This est l'une alternative de sel qui vous permet d'ajouter la même quantité de sel à votre nourriture -- comme l'épi de maïs -- cette vous normalement et de réduire toujours votre prise de sodium ?
Une brochure avec quelques bouts utiles pour réduire le sodium dans votre régime et bouts pour suivre le régime de TIRET est disponible gratuitement. Vous pouvez recevoir une copie de secousse de ?The vers le bas sur le sel ? brochure simplement en appelant (888) 385-SALT en service libre appel (7258).
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Source D'Article: Messaggiamo.Com
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