Les avantages du concentré protéique de petit lait
La popularité de concentré protéique de petit
lait a augmenté considérablement ces dernières années en raison
des avances en technologie de la transformation. La protéine de
petit lait commence comme sous-produit aqueux de la fabrication de
fromage. Dans son état brut, le petit lait est l'eau environ de
93%, 6.5% lactose, 0.9% protéine et 0.2% vitamine, minerais, et
aliments solubles dans la graisse. Sous cette forme, le petit
lait n'est pas de beaucoup d'avantage aux athlètes, mais avec le
traitement et la filtration à basse température doux, ce liquide
peut être dépouillé de la majeure partie de son lactose, graisse,
cholestérol et eau pour rapporter les poudres concentrées de petit
lait contenant n'importe où de la protéine de 34 à de 89%.
Puisque le concentré protéique de petit lait est produit
à partir d'un liquide comme sous-produit du processus de fabrication
de fromage, il doit être traité pour le transformer en n'importe
quoi utilisable. Ce processus, l'ébullition et le mélange et
l'enlèvement des ingrédients non essentiels, est un processus
compliqué et soigneux qui prend le liquide de son forme originale
dans le produit final.
Le USDA a beaucoup de conditions pour la production du
concentré protéique de petit lait sec. Selon leur rapport
édité en 2003, tous les fabricants doivent adhérer aux directives
suivantes. Toutes les usines doivent être régulièrement
inspectées par le gouvernement pour assurer la sûreté et la
propreté du service. Le produit fini ne contiendra pas moins de
25% ou plus la protéine de 89.9%, ne contiendra pas la matière
grasse du lait plus de de 10% ou l'humidité de 5%, et n'aura pas un
pH-facteur excéder 7.0. Les directives continuent à l'aspect
et même à la saveur du produit fini.
Quelqu'un prend la production du concentré protéique de
petit lait très sérieusement. Des concentrés protéiques de
petit lait sont produits à partir du petit lait liquide par
clarification, ultra-filtration, diafiltration et techniques de
séchage. Le produit résultant contient tous les acides aminés
essentiels, longs et la chaîne courte, non produite par le corps,
sont rapidement et facilement digestible sans aides des enzymes
additionnelles de protéine et fournissent au corps un
approvisionnement illimité en tout qu'il doit combattre outre des
maladies et vivre pendant longtemps.
L'information de protéine de petit lait fournit des informations détaillées au sujet de poudre de
protéine de petit lait, de boissons, de concentré, et de meilleure
protéine de petit lait, aussi bien que les avantages de la protéine
de petit lait et d'autres faits utiles de protéine de petit lait.
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Source D'Article: Messaggiamo.Com
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