Fondations de barbecue pour tous
Depuis le âge de pierre, l'homme avait
perfectionné l'art de la cuisine en utilisant une flamme directe.
Si vous deviez interroger quelqu'un au sujet de l'histoire du
barbecue, vous obtiendriez très probablement une réponse semblable
au
rapport ci-dessus. Cependant qui ne serait pas tout
à fait tout exact qu'il y a une différence fondamentale entre faire
cuire simplement avec une flamme et avoir un barbecue. Si vous
n'ajoutez pas de la sauce, à la méthode directe de flamme, vous
grillent, n'ayant pas un barbecue. Griller tout entier vraiment
est d'arroser et ralentir la viande de cuisinier 5 ou 6 heures à une
basse température (autour 200 degrés), au bois ou au charbon de bois
fini.
Aujourd'hui quand vous pensez à aller à un barbecue, vous
pouvez créer l'idée d'un hamburger ou d'un bifteck, si grand et
juteux, il fond dans votre bouche. Alternativement, peut-être
un hot-dog a grillé à la perfection avec tous les écrimages.
Le barbecue d'expression a évolué pour signifier la viande
servie ou l'événement social où la viande a servi
a été particulièrement préparé pour représenter a
goût de barbecue. Indépendamment quelle région
des USA vous choisissez en tant que votre favori pour le barbecue, le
barbecue est une tradition américaine, remise vers le bas de la
génération à la génération. Il n'y a aucune chance que la
partie de barbecue la perdra est appel n'importe quand bientôt.
Tandis qu'il n'y a aucune question que le barbecue est une
délicatesse américaine, il y a beaucoup de différentes théories
quant à où ses origines se trouvent. L'état du Texas, de la
Virginie, du Carolinas, ou de la Géorgie, chacune
le secteur l'a doit posséder la définition et
l'histoire de
barbecue. Il se peut fort bien que chaque secteur
l'ait doive posséder la réclamation légitime à l'histoire de
barbecue pendant que chacun emploie différentes méthodes et sauces
pour faire leur propre barbecue unique.
Et il n'y aurait aucun BBQ sans sauce à barbecue du Texas, qui
est épaisse et bonbon avec une saveur riche de tomate. La sauce
au Texas emploie également sec-frottent le mélange des
assaisonnements qui est appliqué au boeuf et alors la viande est
accrochée au-dessus du BBQ pour ralentir le cuisinier.
La sauce à barbecue du sud-est, est une sauce plus mince, avec
plus d'un goût aigre. Leur viande de choix est susceptible
d'être porc. La méthode employée ici est to`use un puits ou
une clôture pour concentrer la chaleur et la fumée à cuire autour
de la viande tandis qu'elle est préparée.
Presque chaque famille fait employé leur propres goût et
méthode uniques pour obtenir juste le barbecue droit. À votre
prochain barbecue, si vous voulez à tour vers le haut de la
conversation entre les connaisseurs de barbecue, demandez-vous juste
en passant, savez-vous la différence entre le barbecue et griller ?
Ou, où le barbecue a-t-il commencé ? Naturellement, il
peut dépendre du nombre de boissons que vous avez servies quant aux
réponses vous obtenez. Mais les réponses sont sûres d'être
changées et intéresser.
Au sujet de l'auteur :
Laura Kjer est le webmaster de
Barbecue de magasin qui est a
source de premier ministre d'informations sur le
barbecue. Pour plus
l'information, disparaissent :
http://shopbarbecue.com
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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