Barbequing, une façon pratique et amusante de faire le dîner
"Il n'y a rien de plus agréable que d'avoir des amis et la famille rassemblée autour de la magnifique au milieu d'une odeur de charbon de crevettes grillées, de légumes et de certains favoris. Le barbecue est l'un de ces temps-honoré rituels qui vont de pair avec l'été. Que vous soyez dans votre jardin ou sur votre site favori de camping, barbecue est un plaisir pour moi d'être aimé par toute la famille. "Barbecue n'a jamais été plus passionnant, avec le sans fin de modèles disponibles et les barbecues de la myriade de livres de cuisine et de cuisson barbecue montre vraiment prendre barbecue dans un tout nouveau domaine. Avec des recettes de tout, des bananes grillées à sec et les pêches frottements de côtes, les barbecues ne sont pas seulement pour la cuisson des steaks et hamburgers plus. Avec toutes les options disponibles barbecue il est utile de connaître quelques-uns des termes et barbecue barbecue ustensiles qui sont utilisés. Tout d'abord, barbecues sont disponibles dans une grande variété d'options, il ya du propane, du gaz naturel et le niveau des barbecues pour l'utilisation avec du charbon de bois. Barbecues peut venir avec une gamme de style, deux et quatre options avec brûleur rôtissoires. Il ya même des barbecues qui ont construit les refroidisseurs dans le fond! Le barbecue a jamais été de manière tout à fait pratique. Accessoires Quand vous utilisez votre barbecue-il vraiment utile d'avoir le droit et les ustensiles de barbecue accessoires, ce barbecue fera de votre expérience plus facile et plus agréable. Pince à long manche, en arrosant les pinceaux et spatules sont très utiles. Lourds moufles peuvent également être utiles. Bien sûr, vous ne voulez pas que d'oublier les brosses métalliques et de laveurs (feuille froissée, même fonctionne bien) de supprimer accumulation, en gardant votre barbecue racks propre. Les aliments qui sont tendres, tels que les poissons, les légumes et certains peuvent bénéficier de burgers cuisson dans un grill panier (de la sorte, vous n'êtes pas perdre l'un de vos repas sur le barbecue). Il existe également des supports disponibles pour être utilisées avec du maïs, des pommes de terre, des côtes et de la viande. Un excellent accessoire barbecue est le grill wok, avec ce que vous pouvez faire vous préféré agiter frites et plats de légumes, le wok a travers de petits trous qui permettent à la chaleur et la fumée de pénétrer dans la nourriture. Un autre grand barbecue grill est l'accessoire pizza bac utilisé principalement pour les grillades de pizza. Les autres accessoires comprennent grill, le grill Topper utilisé pour les poissons et les légumes fournir une surface de cuisson, ce qui empêche les aliments de tomber à travers la grille, vous ne peut jamais avoir trop de brochettes dans un assortiment de longueurs qui peut être utilisé avec une brochette rack pour griller vos viandes et légumes marinés; fumeur cases pour les grils à gaz rempli de copeaux de bois trempés ajouter un merveilleux goût fumé à des aliments. Enfin feuille de paquets sont disponibles ou de simple papier d'aluminium pour emballer les aliments, n'oubliez pas que vous mai être sacrifier la grille et de la fumée quand les saveurs des aliments sont emballés hermétiquement. Grilling Processus Une fois que vous avez les ustensiles et le bon grillage accessoires nécessaires pour vous barbecue expérience, vous aurez à vous familiariser sur les différents types de processus de la cuisson et les conditions pour trouver le plus qui fonctionnent le mieux pour vous et de savoir exactement ce qui doit être fait. Pour commencer, en l'arrosant est probablement la plus connue de ce barbecue, un simple brossage avec un liquide assaisonné d'ajouter les deux saveurs et de l'humidité de votre nourriture. Une brochette de français est pour une brochette, ou tout simplement des aliments cuits à la broche. Un vernis est brillant, savoureux comme le revêtement de la cuisson des aliments à la suite de l'arrosant régulièrement. Trois méthodes populaires de barbecue sont direct griller, à sec de fumer et griller des méthodes indirectes. La cuisson directe est probablement le plus populaire utilisé griller, c'est quand la nourriture est placé directement sur la flamme. Il s'agit d'une méthode rapide en raison de l'intense la chaleur et permet de dorer à l'extérieur des aliments. Ce processus fonctionne le mieux pour les aliments nécessitant à court temps de cuisson, tels que les hamburgers et les steaks, vous devez vous rappeler à son tour plus de nourriture afin de permettre la cuisson des deux côtés. Le sèche-fumeur méthode est réalisé en plaçant une grille indirectement plus de la source de chaleur avec le barbecue, couvercle fermé, ce qui permet à la flamme de brûler ce qui crée la fumée qui couvre la nourriture, vous donnant une saveur fumée. Enfin, le griller indirect est un processus lent de la cuisson en raison de moins de chaleur, il est fait par entourant une cuvette avec le charbon et à mettre la nourriture sur la casserole, de sorte que l'air chaud circule autour de la nourriture (similaire à un four à convection). Il est sage de consulter votre manuel d'utilisation de barbecue pour la cuisson indirecte spécifique à votre barbecue, rôtis de bien travailler avec cette méthode. Après avoir acquis le barbecue et tout le nécessaire ustensiles de cuisine et accessoires que vous êtes prêt pour la meilleure partie de barbecue, et c'est la cuisson de la nourriture. Sauces, marinades et les frottements sont très populaires lors de la cuisson des grillades idées. Sauce barbecue peut être dit à de définir un grand barbecue. Que vous utilisiez un peu ou beaucoup est une question de préférence. A la sauce comprend souvent du sucre, de miel ou de conserve, ce qui peut causer de la sauce à brûler lors de la cuisson, une suggestion est de vous brosser les sauce dans le dernier de cinq à dix minutes de cuisson. Il existe une grande variété de sauces et de glacis à faire à partir de beurre de pommes à la sauce barbecue piquante sauce framboise. Les marinades sont utilisés pour tremper votre choix de la viande, du tofu ou des légumes. La marinade deux tenderizes et imprègne la nourriture avec la saveur, l'ajout de saveur et de la promotion brun croustillant extérieur, un autre moyen de changer le dîner dans un grand mouvement. Marinades sont pratiquement tromper la preuve et peut être effectuée à l'avance au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine. Les trois ingrédients de base sont dans une marinade; arômes tels que les herbes, les épices, les édulcorants, les huiles qui gardent les denrées alimentaires flexibles et donner une croûte croustillante, les acides tels que les jus d'agrumes, vin, de vinaigre et des yaourts à l'équilibre de la douceur. Il est proposé d'utiliser avec parcimonie les acides sur le poisson et la volaille, comme ils l'adoucir la chair en cas d'utilisation. A presque sans gras et facile d'ajouter de la saveur à la nourriture est d'utiliser une variété d'assaisonnements gras dans un hic. La nourriture est frotté aux épices, avant la cuisson, le frotter transforme en un brun croustillant croûte que les phoques dans les jus de fruits et améliore le goût de la nourriture. Les épices doivent être appliqués généreusement toute la surface de revêtement de la nourriture, les aliments doivent être couverts et mis dans le réfrigérateur pendant 15 minutes à 2 heures. La simplicité est la clé pour faire des frottements, le sel et le sucre sont deux des principaux ingrédients et le reste est à vous. En résumé, quel que soit votre spécialité barbecue peut être barbecues peuvent être à la fois un plaisir et moyen pratique de faire le dîner. L'été ne doit pas être la seule fois de l'année que vous êtes barbecue, si le temps permet, vous pouvez barbecue toute l'année. Les options n'ont jamais été plus passionnant, et la variété des aliments et des recettes plus jamais abundant.Valerie Giles possède et exploite Best BBQ en ligne, un site web disposant de ressources barbecues, barbecue et barbecue recettes accessoires et les marinades. Tout ce qu'il faut pour la barbequing
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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