Faire de pâtes maison pour le dîner de ce soir
Pâtes cuites al dente (les dents), est une tendre et léger traitement. Voici les étapes simples pour faire des pâtes fraîches pour le dîner tonight.Ingredients pour pasta3 ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  ½ tasse tamisée de farine tout usage 4 oeufs 4 à 5 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe saltPlace de la farine dans un grand bol. Faire un puits au centre et déposer les oeufs po Ajouter le sel et l'eau une petite quantité à la fois. Mélanger ensemble pour faire une pâte ball.Place la boule de pâte sur une sèche de boulangerie ou de pâtisserie bord. Pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et elastic.Cover la pâte et laisser reposer pendant 30 minutes.Divide la pâte en quatre parties. Aplatissez chaque partie avec un rouleau à pâtisserie légèrement avec de la poussière puis flour.Adjust le fabricant de pâtes au plus grand nombre de paramètre. Crank par chaque partie à ce setting.Adjust le fabricant de pâtes à la création d'un diluant et nouilles lancer de la pâte à travers une deuxième fois. Continuez d'ajuster le réglage pour une plus petite taille jusqu'à l'épaisseur désirée de noodle.The pâtes peuvent être faites immédiatement au réfrigérateur avant la cuisson ou pour l'utilisation de la prochaine jour. L'un des nouilles cuites tiendra jusqu'à un mois dans le freezer.Helpful conseils. Soyez patient et prêt pour une cuisine en désordre. Faites un petit montant à l'avance pour obtenir le sens de pétrir la pâte. Garder la pâte doux mais pas trop collante, ajouter la farine en très petites quantités. Ne pas trop travailler la pâte ou les nouilles seront tough.Shauna Hanus est un cuisinier gourmet qui se spécialise dans la création de plans de repas gastronomiques. Elle a une vaste expérience avec la cuisine facile de trouver des articles d'épicerie pour créer délicieux repas gastronomiques. Elle est également l'éditeur d'un coût ne bi-mensuel gastronomique newsletter. Son bulletin est toujours amusant et rempli d'information des conseils et des quiz, vous pouvez utiliser tous les jours. http://www.gourmayeats.com
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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