10 Manières Faciles De protéger Votre Famille Contre L'Intoxication Alimentaire
Réalisez-vous les nombreuses manières que les bactéries peuvent souiller la nourriture que VOTRE FAMILLE mange ? Savez-vous dire si votre nourriture est complètement faite cuire pour maintenir VOTRE famille sûre de l'intoxication alimentaire ? Savez-vous ce que faire si vous ou QUELQU'UN que VOUS AIMEZ obtient à l'intoxication alimentaire ?
Quand il vient à la préparation et au stockage de nourriture, "les pratiques courantes" pourraient EMPOISONNER votre famille !
Voici comment éviter le problème entièrement :
1. Plan Pour La Sûreté
Vous assurez vous avoir l'équipement droit, y compris des conseils de découpage, des ustensiles, des thermomètres de nourriture, le cookware, des récipients peu profonds pour le stockage, le savon, et des serviettes de papier. Vous assurez vous avoir une source de l'eau propre. Planifiez pour l'avenir pour s'assurer qu'il y aura à espace mémoire proportionné dans le réfrigérateur et le congélateur.
2. Magasin Futé
La prévention de l'intoxication alimentaire commence par votre voyage au supermarché. Prenez vos nourritures emballées et en boîte d'abord. Achetez des boîtes et des fioles qui semblent parfaites. Les bidons ont-ils des bosselures ? N'achetez pas des marchandises en boîte qui sont bosselées, fendu, ou l'enflement. Ce sont les panneaux d'avertissement que les bactéries dangereuses peuvent se développer dans le bidon. Les fioles sont-elles fendues ? Ont-elles des couvercles qui sont lâches ou s'enflants ? La nourriture peut avoir des germes qui peuvent vous rendre malade. Recherchez toutes les dates d'échéance sur les étiquettes et n'achetez jamais la nourriture périmée. De même, vérifiez l'"utilisation de" ou "vendez" à la date sur les produits laitiers tels que le fromage de fromage et fondu blanc, le yaourt, et la crème aigre et sélectionnez ceux qui resteront frais le plus longtemps dans votre réfrigérateur.
3. Stockez La Nourriture Correctement
Après avoir fait des emplettes, obtenez à la maison dès que vous pourrez. Mettez alors la nourriture dans le réfrigérateur ou le congélateur tout de suite. Veillez à placer la température de réfrigérateur à 40Ã"â° F et le congélateur à 0Ã"â° F. Vérifiez les températures avec un thermomètre d'appareils. Soyez sûr de frigorifier ou geler des perishables, des nourritures préparées, et des restes dans un délai de 2 heures d'achats ou de préparation. Placez la viande, la volaille, et les fruits de mer crus dans des récipients dans le réfrigérateur, pour empêcher leurs jus de s'égoutter sur d'autres nourritures. Les jus crus peuvent contenir les bactéries nocives. Les oeufs entrent toujours dans le réfrigérateur.
4. Préparez La Nourriture Sans risque
Lavez les mains et les surfaces souvent. Les bactéries peuvent être écartées dans toute la cuisine et obtenir sur des conseils de découpage, des ustensiles et de contre- dessus. Pour empêcher ceci, lavez les mains avec du savon et l'eau chaude manipulant avant et après la nourriture, et après avoir employé la salle de bains, les couches-culottes changeantes, ou la manipulation des animaux de compagnie. Lavez tout autrement avant et après qu'il touche la nourriture. Employez les serviettes de papier ou les tissus propres pour essuyer des surfaces ou des flaques de cuisine. Lavez les tissus avant que vous les employiez encore pour toute autre chose. Employez le cycle chaud de votre machine à laver. Lavez les panneaux de découpage, plats, ustensiles, et les contre- dessus avec de l'eau chaud et savonneux après préparation de chaque article de nourriture et avant vous continuent au prochain article. Une solution de 1 cuillère à café d'agent de blanchiment en 1 quart de l'eau peut être employée pour aseptiser les surfaces et les ustensiles lavés.
5. Nourriture De Cuisinier Complètement
Nourriture de cuisinier complètement jusqu'à ce qu'elle soit faite. La viande rouge cuite semble l'intérieur brun. Poulet cuit par poussé avec une fourchette. Les jus devraient sembler clairs, pas rose. Creusez une fourchette dans les poissons cuits. Les poissons devraient s'écailler. Les blancs cuits et les jaunes d'oeufs sont société, non liquide. Utilisez un thermomètre de nourriture pour vérifier la température interne de la viande, de la volaille, des cocottes en terre et de toute autre nourriture. Utilisez un thermomètre de tige de faible diamètre. Insérez le thermomètre 1 à 2 pouces dans le centre de la nourriture et attendez 30 secondes pour assurer une mesure précise. La température de contrôle dans plusieurs endroits à être sûrs que la nourriture est également chauffée.
6. Nourriture Froide Promptement
Placez la nourriture dans le réfrigérateur. Ne remplissez pas au-dessus du niveau le réfrigérateur. L'air frais doit circuler pour conserver la nourriture sûre. Divisez la nourriture et la placez dans des récipients peu profonds. Coupez en tranches le boeuf de rôtis ou jambon et couche dans des récipients dans les parties pour le service. Divisez la dinde en plus petites parties ou tranches et frigorifiez. Enlevez le bourrage de la cavité avant réfrigération. Placez les potages ou les ragoûts dans des récipients peu profonds. Pour se refroidir rapidement, placez dans le bain d'eau de glace et remuez. Couvrez et marquez les nourritures cuites. Incluez la date de préparation sur l'étiquette.
7. Transportez La Nourriture Sans risque
Conservez la nourriture froide froide. Placez la nourriture froide dans le refroidisseur avec une source froide telle que la glace ou les gels de congélation commerciaux. Employez l'abondance de la glace ou des gels de congélation commerciaux. La nourriture froide devrait être tenue à ou au-dessous de 40Ã"â° F. Hot la nourriture devrait être conservée chaude, ou au-dessus derrière le puits et derrière l'endroit de 140Ã"â° F. Wrap dans un récipient isolé.
8. Nourriture De Réchauffage Correctement
La chaleur cuite, les nourritures commercialement fermées sous vide et tout préparées, telles que des jambons et des rôtis, à 140Ã"â° F. Foods qui ont été faits cuire en avant et refroidis devrait être réchauffée au moins aux restes de 165Ã"â° F. Reheat complètement au moins aux sauces, aux potages, et aux sauces au jus à 165Ã"â° F. Reheat à ébullition.
9. Nourriture De Service La Manière Sûre
Utilisez les récipients et les ustensiles propres pour stocker et servir la nourriture. Quand un plat est vide ou vide presque, remplacez avec le récipient frais de nourriture, enlevant le récipient précédent. Placez la nourriture froide dans des récipients sur de la glace. Tenez les nourritures froides à ou au-dessous de 40Ã"â° F. Food qui sera partagé et servi devrait être placé dans un récipient peu profond. Placez le récipient à l'intérieur d'une casserole profonde remplie partiellement de la glace pour conserver la nourriture froide. Une fois que la nourriture est complètement chauffée sur le stovetop, four ou en four à micro-ondes, nourriture de subsistance chaude en employant une source de chaleur. Placez la nourriture dans des plats de friction, des tables préchauffées de vapeur, des plateaux de chauffage et/ou des cuiseurs lents. Vérifiez la température fréquemment pour être des séjours sûrs de nourriture ou au-dessus derrière 140Ã"â° F.
10. Accomplissez Votre Expérience De Repas Sans risque
Des nourritures cuites ne devraient pas être laissées se reposer sur la table ou le compteur de cuisine pendant plus de 2 heures. Maladie-en causant des bactéries développez-vous dans les températures entre 40Ã"â° F et des nourritures de 140Ã"â° F. Cooked qui ont été dans cette température ambiante pour plus de 2 heures ne devraient pas être mangées. Si un plat doit être servi chaud, obtenez-le du fourneau à la table aussi rapidement que possible. Des nourritures réchauffées devraient être apportées à une température au moins des nourritures froides de 165Ã"â° F. Keep dans le réfrigérateur ou sur un lit de glace jusqu'à la portion. Il est particulièrement importante se rappeler cette règle en mois d'été. Des restes devraient être frigorifiés aussitôt que possible. Les viandes devraient être dedans coupées les tranches de 3 pouces ou moins et toutes les nourritures devraient être stockées dans de petits, peu profonds récipients pour accélérer le refroidissement. Soyez sûr d'enlever tout le bourrage de la dinde ou du poulet de rôtis et de le stocker séparément. Des abattis devraient également être stockés séparément. Des restes devraient être employés dans les 3 jours. Jetez n'importe quelle nourriture à gauche dehors à la température ambiante pendant plus de 2 heures.
Terry Nicholls
Mon Conseiller Maison-Basé D'Affaires
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Copyright Ã"â© par Terry Nicholls. Tous droits réservés.
Au sujet De l'Auteur
Terry Nicholls est l'auteur sûreté de nourriture d'eBook ": Protégeant Votre Famille Contre L'Intoxication Alimentaire ". En outre, il écrit de ses propres expériences dans l'essai de commencer ses propres des affaires maison-basées. Pour tirer bénéfice de son succès, rendre visite à mon conseiller Maison-Basé d'affaires - en aidant VOS affaires à la maison partez et réussissez pour l'aide libre pour VOS affaires à la maison, y compris des idées, le démarrage, et le conseil d'expansion.
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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