Peu connu des conseils pour faciliter la cuisson de vacances
Vous vous demandez si vous avez le temps de cuire les cookies maison de Noël cette année? Chaque année à cette époque nous avons tous commencer à avoir un peu paniqué que les vacances arrivent vite et nous ne sommes pas vraiment prêts pourtant. Voici quelques peu connu des trucs et astuces, pour presque tous les types de cookies, pour vous aider à tirer le meilleur parti du temps que vous passez baking.Cutout CookiesDon't lutte avec la pâte colle à votre rouleau à pâtisserie. Au lieu de cela, votre rouleau de pâte entre deux feuilles de papier ciré. Cela permettra d'éliminer l'adhérence problem.Do vos cookies cutout toujours l'impression de tourner à sec, dur, et de mauvais goût? Le truc avec le papier ciré aider à cet égard. En supposant que vous avez commencé avec une bonne recette, le problème est que vous avez votre pâte et la surcharge de travail trop de farine dans lui. Utilisation du papier ciré vous permettra de manipuler la pâte moins, et la pâte ne sera pas ramasser tout extra flour.Refrigerator (glacière) Cookies et Pinwheels Ever remarquerez que votre rouleau de glacière ou Pinwheel cookies est à plat sur un côté de s'asseoir sur le réfrigérateur plateau? Gardez-les nice et tour par les debout, debout dans un grand verre d'alcool pendant leur chilling.Do vos cookies flatten plus loin, lorsque vous essayez de les trancher? Essayez de faire tourner le log 1 / 4 de tour après chaque slice.Having problèmes avec la l'effritement des cookies que vous essayez de les trancher? Commencez avec un journal qui a été congelé pendant plusieurs heures. Ensuite, utilisez une très très forte pour la tranche de presse through.Cookie Cookies (Spritz) Vous avez de la difficulté à obtenir vos cookies formulaire correctement? Lorsque votre pâte ne semble pas coller correctement, mettez votre plaque de cuisson dans le congélateur pendant une heure ou deux, tout en gardant la pâte à la température ambiante. Ensuite, lorsque vous appuyez sur vos cookies sur la glace feuille, la pâte se coller à elle, tout comme la langue colle à un poteau de métal gelé lorsque vous lécher (en supposant que vous avez jamais été assez stupide pour essayer cela). N'oubliez pas que vous pouvez ramasser vos erreurs et de les remettre dans la barre de press.Bar CookiesWhen cookies, créer une ligne de cuisson de votre casserole en tournant la tête en bas casserole et le couvrir de papier d'aluminium, en veillant à former les coins et qui laisse un excédent d'un ou deux pouces. Ensuite, retirez le papier d'aluminium, tourner la poêle à l'endroit, tourner le film et plus de place à l'intérieur de la casserole. Il fera une parfaite ligne de votre poêle. Si requis par votre recette, de la graisse de la ligne. Puis continuer la cuisson de votre barre des témoins selon les instructions. Une fois cuit, vous pouvez sortir l'ensemble du lot de bars et de le placer sur un rack de refroidissement pour refroidir complètement. Vous pouvez alors utiliser immédiatement votre moule pour un autre lot, sans avoir à attendre que le précédent lot de cool, et vous n'aurez pas à vous laver les pan.All CookiesEliminate la nécessité de votre graisse de cuisson des feuilles et les laver plus tard par les garnitures de papier parchemin. Papier parchemin être réutilisé plusieurs fois et donne d'excellents results.Do vos cookies semblent trop brun, trop rapide ou cuisinier? Achetez un thermomètre de four fiable et vérifier la température de votre four. Votre four interne thermomètre mai pas être précis. Ou, peut-être vous utilisez un anti-plaque de cuisson ou de panoramique. La couleur sombre du revêtement antiadhésif peut faire de votre boulangerie brun trop vite. Essayez un métal brillant pan lieu ou de baisser la température du four par 25 degrees.Are vos cookies ne pas assez doré, ou de prendre trop de temps pour cuisiner? Encore une fois, vérifiez la température du four. Ou, peut-être vous utilisez une plaque de cuisson isolés ou de panoramique. Plats isolés peut empêcher les cookies de votre atteindre la température désirée dans la bonne période de temps. Essayez d'utiliser un pan non isolé, ou d'augmenter la température du four de 25 degrees.For de plus amples renseignements sur la réduction des travaux de vacances de cuisson, de consulter ces articles: Hassle-Free Holiday Baking: 6 Jours facile à Perfect Christmas Cookies (http://www.christmascookiesareforgiving.com/hassle-free.php) Une chaîne d'assemblage Cookie: Cookie efficaces pour la cuisson au four Busy Cooks ( http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php) Une pincée de savoir-faire combiné à une touche de préparation peut faire pour la réussite, facile et sans stress cookie cuisson à chaque Noël! Copyright 2004 Mimi Cummins. Tous droits Reserved.Mimi Cummins est co-auteur du livre "Les cookies sont de Noël pour les dons: Recettes, Témoignages et conseils pour faire des cadeaux au coeur." Ce livre, "recommandent vivement" par Midwest Book Review, est plein de trucs et astuces de cuisson, y compris près de 50 recettes chacune avec une photo en couleur. Pour de plus amples informations, visitez le site http://www.christmascookiesareforgiving.com/ ou de l'ordonnance de votre choix en ligne librairie. [Note aux webmasters: vous mai inclure un lien vers le livre à l'aide de votre programme d'affiliation (Amazon, Barnes & Noble, ou autre) si vous le souhaitez.]
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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