Carcinogènes diététiques qui augmentent le risque de
Cancer
L'one-way que notre régime peut augmenter le
risque de cancer est par les carcinogènes diététiques. Il y a
quatre groupes de carcinogènes :
? Carcinogènes naturellement actuels
? Carcinogènes formant pendant la préparation de
nourriture
? Préservatifs et agents de coloration
supplémentaires à la nourriture
? Quelques substances sont changées dedans en
carcinogènes dans le corps
Carcinogènes naturellement actuels :
Un exemple de ceci est 'aflatoxine ', une mycotoxine produite
par des mycètes. Des grains et les écrous peuvent être
souillés par le mycète, qui produisent alors des produits chimiques
appelés les aflatoxines. Ils sont connus pour causer le cancer
de foie en Afrique et en Extrême-Orient, particulièrement dans les
personnes qui sont des porteurs des antigènes d'hépatite.
Carcinogènes formant pendant la préparation de nourriture :
Des hydrocarbures polycycliques, tels que des benzopyrène, sont
formés pendant la viande barbecuing sur un feu ouvert (par exemple
préparant le poulet lancé). Ces hydrocarbures polycycliques
sont également l'un des constituants principaux dans la fumée de
cigarette qui causent le cancer de poumon.
La prise traditionnellement élevée de la nourriture frite et
grillée, telle que des viandes, peut augmenter le risque de sein, de
cancers distaux de deux points, de prostate et de pancréas.
Plusieurs études ont prouvé que les populations qui mangent
des viandes frites ou grillées ont un risque relatif 2 plus grands
que (déviation de médiane) pour le cancer de deux points et de sein.
Plus de 20 tels produits chimiques ont été identifiés.
Ils sont présents dans un peu assez, mais leur action est
favorisée, un effet est associé aux huiles n-6 polyinsaturées
telles que le pétrole de maïs ou de carthame à 30-40% d'énergie
chez les études animales et d'humain. Une grosse prise
inférieure, 15-22% d'énergie, diminue nettement ces effets.
Préservatifs et agents de coloration supplémentaires à la
nourriture : (ayez besoin de encore plus d'essais pour établir
ce rapport).
Des colorations de nourriture sont ajoutées pour augmenter
l'appel de la nourriture mais pas toutes sont bonnes pour nous.
Un exemple est "jaune de beurre". Des édulcorants (comme
la saccharine et les cyclamates) et les préservatifs qui produisent
des nitrosamines sont connus pour causer des cancers de réservoir
souple et d'estomac
respectivement.
Quelques substances sont converties dedans en carcinogènes :
Des nitrosamines sont formées du nitrite de sodium. Le
nitrite de sodium est présent dans l'eau potable et les légumes.
Au sujet de l'auteur :
Le Cancer est l'une des causes principales de la mort parmi des
humains. Visitez l'"information de Cancer", site Web LIBRE pour
ceux qui veulent apprendre comment traiter cette maladie méchante.
http://www.cancer-data.com
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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