Sweet subsistance
"La différence entre le sucre et les stupéfiants addiciton la dépendance est largement une question de degré." ? William Dufty, sucre Blues.For années, j'ai lutté avec le sucre habitude de l'enfer, je sympathiser avec la grande majorité de la population aux prises avec un maintenant. Bien que la plupart se refusent à leurs habitudes, il suffit de vérifier le nombre de passages dans le supermarché local empilée avec des aliments sucrés? au moins la moitié? à savoir que nous ont un problem.My parents de tous les jours n'ont pas permis de manger du sucre, de sorte que lorsque nous avons rendu visite à nos grands-parents à l'époque de Noël, du sucre et des produits chimiques en charge de glaces avec crème paquet a été une véritable aubaine. Toutefois, le troisième "bon bon "sucette a toujours été tourné avec un gémissement, nos digestions ne pouvaient tout simplement pas prendre trop de sucre, sans trop se plaindre. Je suis toujours heureux que mes parents sont stricts avec notre apport en sucre, car il a été pas avant l'âge de la puberté que j'ai vraiment commencé à manger sucré foods.Expanding mon expérience avec ma nouvelle liberté, j'ai trouvé toutes sortes de merveilles culinaires. Je me souviens de sucer le café instantané grâce à un Tim Tam paille ou quatre? frissonner? toute la nuit au cours de ces sessions d'étude à l'université. J'ai eu un soufflé de sucre en toxicomanie qui conduisent toutes sortes d'autres dépendances (une autre histoire). Suivant le dernier a été l'exploration des limites de l'alimentation, la recherche dans le végétarisme et le végétalisme. Initialement, il s'agissait d'une décision politique, comme il l'est pour de nombreuses personnes, sur la base de mes nouvelles (et les demi-cuit) la compréhension de l'écologie et les droits des animaux. Très vite, j'ai eu aussi convaincu moi-même il s'agissait de la bonne santé de chemin à parcourir. Même lorsque mon professeur de médecine chinoise m'a prévenu mon "rate" besoin de viande, j'étais trop têtue pour écouter, alors que je chugged à capuccinos et raillés chocolat mudcake presque daily.Of cours, plus je éviter les protéines animales et les graisses, plus je aspiraient à sucre, et plus je mange des aliments sucrés, plus je endommagé ma digestion, et plus j'avais besoin de protéines et de graisses pour les réparer. Sound familiar? J'étais à souffrir beaucoup plus avant que je vienne à mon sens: d'une grossesse inexplicable rempli de douleur, la fatigue, la dépression et les symptômes horribles candida suivie par une désastreuse deux jours de travail et de mon corps refuser de réparer une déchirure du périnée. eeeww! J'ai commencé le régime végétarien Candida style. J'ai été un végétarien de conscience, rigoureusement consacrés à la nourriture et de combiner la préparation de céréales et les noix. Il a été juste ne suffit pas, peu importe la quantité de protéines à base de plantes j'ai emballé là, je ne pouvais pas tenir avec les exigences de la grossesse et de la carence conduit à breastfeeding.Protein envies en particulier pour les aliments sucrés, je lutté pour une année ou de manière légère avec des dépendances alimentaires. Pain toujours conduit à sucre comme la caféine, et Candida infestations reviennent encore et encore. Instrument de recherche, il est pratiquement impossible de bénéficier d'un régime végétarien et sans sucre pain, j'ai finalement commencé à manger plus d'aliments des animaux pour réduire mes envies? et soigner mes "rate" (la médecine chinoise parler de digestion). J'ai trouvé le lait cru et les produits de la viande achetée. Chaque fois que je sentais le désir de glucides raffinés, j'ai mangé une cuillerée de crème crue ou un morceau de jambon organique (avec beaucoup de graisse) ou du fromage. Finalement, j'ai dû remplacer tous les glucides raffinés, avec de petites quantités de brut de miel, de sirop d'érable, le sarrasin et le riz. J'ai trouvé consommer maison douce traite sans dépendance et je pouvais laisser aller de pain. Ces jours-ci on ne pouvait pas me persuader de laisser passer le sucre raffiné mes lèvres, et je mange très rarement bread.There sont nombreuses solutions de rechange à sucre raffiné, dont l'un est Rapadura. Après avoir lu à propos de cette merveilleuse alternative, je voulais je pourrais l'acheter ici en Australie. Vous pouvez imaginer mon excitation lorsque j'ai découvert Rapadura qui est importé par la société qui importe Rapunzel Organic Chocolate. Depuis que j'ai suivi mes parents, le plomb et interdire tous les sucres raffinés de ma maison, je suis fou de joie d'être en mesure de proposer de temps en temps des biscuits et des bonbons avec Rapadura à notre kids.What est Rapadura? Historiquement, le sucre a été fait en pressant le jus de la canne à sucre et hors de l'eau bouillante. Le produit conserve sa critique de vitamines, de minéraux et d'oligo - nutrients.With industrialisation est venu de nouvelles façons d'employer moins de personnes, la nouvelle technologie de sucre est né. Maintenant, le sucre a été fait en divisant le jus de canne en deux substances; ultra-raffinée, 99,6% de saccharose pur et nutritifs mélasse qui a été administré aux animaux. Le saccharose est partie facilement séchés, plus de magasins, les transports et les verse plus facile plus facile, ce qui le rend plus économique en termes de travail humain et le gaspillage. Modern fabrication de sucre du jus de canne, emploie également un mélange de produits chimiques tels que le dioxyde de soufre, de chaux, l'acide phosphorique, des agents de blanchiment et de la viscosité reducers.What raffiné crap puis-je cuisiner avec todayThis nouveau type de sucre et a été commercialisé. Elle était blanche, très important la couleur à l'ouest de la classe moyenne de plus en plus mi-siècle dernier. Pour que les produits blancs, la farine blanche, des tranches de pain blanc, gants blancs a la hauteur de la réussite sociale. Vers le milieu des années 1950, il a été considéré comme honteux si votre mère a fait son propre pain brun ou vous avez une ancienne glace box.Unfortunately sucre blanc? tout le sucre raffiné? des ravages au sein de nos organes et, comme rien raffiné, il est hautement addictive. Une fois raffiné, le sucre n'est plus un aliment, il s'agit d'un médicament. Et aujourd'hui, la plupart du monde occidental est en état de dépendance. (On se demande si les chaînes de supermarchés de rester en affaires sans pousser it.) Rapadura avec une médecine traditionnelle indienne appelée Jaggery, sont les seuls édulcorants à base de canne à sucre qui ne sont pas raffinées. Ils sont pressés, séchés, et la terre, c'est tout. Le jus ne sont pas séparés, séché puis retrouve sa plus nutritifs homologue (mélasse) dans les proportions que artifcial sont des matières premières, le sucre brun et le noir, Demerara et sucanat.Rapadura fournit des vitamines, des minéraux et autres oligo-éléments ainsi que le goût sucré que tous les hommes le désir et le besoin. Nous avons doux papilles pour une bonne raison. Sweet aliments dans la nature de nous fournir de haute qualité de vitamines et de minéraux, surtout le magnésium. Tant que nous balance le goût sucré avec les quatre autres (aigre, amer, piquant et salé), selon la médecine chinoise, nous entretenir de bonnes health.Rapadura est fabriqué à partir de sucre de canne biologique de la Colombie et le Brésil par le biais de programmes de commerce équitable. Pour cette raison, il est plus cher que d'autres sucres qui dégradent notre sol, notre eau, notre corps et de ne pas mentionner le niveau de vie de la 3e mondiale des agriculteurs qui cultivent le stuff. Il est il convient d'acheter Rapadura de votre magasin local healthfood. Vous pouvez l'acheter en vrac ou conditionnés, dans le chocolat (Rapunzel) ou des boissons (boissons gazeuses Santa Cruz), la même gamme de sauces Ozganics ont séché la canne, il juice.Use par la substitution 1 pour 1 avec le sucre brut à l'ensemble des recettes à base de denrées alimentaires comme les œufs, le beurre, la crème et autres produits de lait entier, noix, noix de coco, d'arrow-root, manger des fruits et le résultat en sachant que l'on mange un aliment entier. Il les goûts, comme le caramel légèrement en raison de la mélasse de contenu. J'ai été appelé à Rapunzel manger du chocolat pour le petit déjeuner avec une cuillère de crème crue et un verre de lait cru, pas de pic d'insuline et pas besoin de manger de nouveau heures. Je ne recommanderais pas cela comme une pratique quotidienne, bien sûr, juste un peu de fun. Naturellement, les aliments sucrés doivent encore être mangé une ou deux fois par semaine. Cela est facile à atteindre sans une dépendance de la chimie manger de saccharose develops.Joanne Hay est le rédacteur en chef et principal contributeur en ligne Natural Health Magazine http://www.nourished.com.au - elle est une Kinésiologue spécialisée dans la nutrition et la mère de trois enfants.
Source D'Article: Messaggiamo.Com
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