¿Quién hizo el primer vino de todos modos?
Aunque los detalles son comprensible incompletos, se cree
que, alrededor 6000 A.C., las uvas eran crecidos y el vino era hecho
en Mesopotamia (día moderno Iraq).
Mesopotamia y el vino de Egipto
eran populares entre los pharaohs de Egipto antiguo de cerca de
3000 A.C. hacia adelante. Las inscripciones y las ilustraciones
de cosechar de uva y de la fabricación del vino se han encontrado en
un número de tumbas.
Muchos templos tenían viñedos unidos a ellos y se piensa
que el vino fue utilizado para los propósitos rituales religiosos.
Sin embargo, al igual que hoy verdadero, produjeron a la
mayoría de vino egipcio en el área del delta del Nilo.
El vino fue almacenado en tarros de la arcilla, pues los
barriles de madera eran desconocidos a los egipcios antiguos.
Grecia la fecha exacta que la
vinificación comenzó en Grecia es desconocida. Sin embargo, el
restos de una prensa de vino de piedra, fechando alrededor de 1600BC,
se ha encontrado en un chalet en Crete. La consumición del vino
en Grecia antigua tenía asociaciones fuertes con el culto del dios,
Dionysos. Con la subida de influencia griega a través de las
áreas mediterráneas y del Mar Negro, las vides fueron introducidas a
separado tan lejano de las áreas como España, Francia, Italia y
Georgia. Se cree que un número de variedades italianas
meridionales tradicionales de la uva (e.g. Aglianico) fueron
introducidas por los Griegos.
El imperio romano el Romans continuó los
progresos comenzados por los Griegos. El vino fue exportado a
todas las partes del imperio romano incluyendo Francia, Gran Bretaña
y el área de Renania de Alemania. Los viñedos también fueron
plantados en muchas de estas áreas. El Romans documentó
diversas variedades de la uva y los tipos de suelo que produjeron las
producciones más altas. También introdujeron barriles de
madera y las botellas de cristal al comercio del vino, aunque estos
artículos no substituyeron totalmente los amphorae de la arcilla para
el almacenaje del vino.
Durante las edades oscuras, los viñedos fueron mantenidos
por los monasterios como fuente del vino del communion. Estos
productores del vino pusieron las fundaciones para mucha de industria
de vino moderna de hoy a través de Europa.
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