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Alimento - vino que aparea las extremidades para los vinos franceses e italianos

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La tarea de seleccionar intimida a mucha gente el vino en un restaurante fino. Este artículo se piensa para proporcionar una guía simple que permita a cualquier persona sentirse bastante confidente para elegir un vino que impresione a sus huéspedes de la cena. El foco está en los vinos franceses e italianos.

Mientras que no hay reglas del sistema para aparear el vino con el alimento, un vino rojo full-bodied debe acompañar generalmente el alimento rico y chevronné. Los vinos blancos se satisfacen mejor para un precio más ligero.

Éstos son algunos de mis pairings preferidos personales del vino y del alimento para los vinos franceses e italianos:

Carne de vaca = Amarone,
Queso = Beaujolais,
Pollo = Chardonnay,
Carnes Frías = Tavel,
Chile = Grumello,
Alimento Chino = Soave,
Almejas y ostras = Champán,
Pato = Pouilly-Humo,
Pescados = Muscadet,
Jamón = Pinot Grigio,
Cordero = Santo-Emilion,
Ossco Bucco = Barbaresco,
Coronilla = Santo-Veran,
Faisán = Vino Nobile di Montepulciano,
Cerdo = Pouilly-Fuisse,
Salsa Roja = Chianti,
Salsa = Pinot Blancos Grigio,
Sauerbraten = Riesling,
Crustáceos = Gavi,
Filete = Gattinara,
Guisado = Barolo,
Ternera = Soave, y
Carne de venado = Pomerol

En el extremo, es realmente una cuestión de preferencia personal y qué juegos su paladar. Si su restaurante no tiene estas recomendaciones particulares en su bodega, usted puede pedir siempre el ma's sommelier para recomendar algo comparable.

Estas sugerencias deben permitirle comprar u ordenar por lo menos al vino apropiado para acompañar la cena. Por supuesto, hay mucho más saber sobre el vino, la prueba del vino, la producción de vino, y la conversación del vino que ordenan.

Siéntame por favor libre al email en sales@thewinebook.com con preguntas sobre el vino francés o italiano. Usted puede también visitar mi Web site en www.thewinebook.com para más información.

Angelo Cataldo es colector ávido del vino con sobre 20 años de experiencia en vinos italianos y franceses. Él también ha viajado extensivamente en las regiones producuing del vino de Italia y de Francia.

Para ésos interesados en aprender más, el libro de Sr. Cataldo, el libro del vino, es la guía perfecta del vino de los principiantes: cortocircuito, fácil leer, y bastante pequeño tomar con usted. Además del vino del alimento que aparea ejemplos, incluye descripciones del vino que usted puede utilizar en la conversación o en los partidos de la prueba del vino, las extremidades de la prueba del vino, e información sobre regiones y la producción italianas y francesas del vino. El libro del vino es bastante pequeño llevar a un restaurante y referirse discreto.

El libro del vino también incluye las listas de comprobación para las notas de la prueba. Esto le ha hecho un give-away preferido para las pruebas y los acontecimientos del vino. Los restaurantes finos de Nuevo-Jersey, tales como Aldo, el Brickhouse, y el cristal y el vino lo han proporcionado a sus clientes para apenas ese propósito.

Artículo Fuente: Messaggiamo.Com

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