Cómo pedir el vino en un restaurante
El vino que ordena en un restaurante no es mucho diferente que comprándolo en un almacén del vino. La diferencia principal es que usted tiene una audiencia. Con todo el vino que ordena en un restaurante puede intimidar especialmente si la lista del vino es extensa.
Experimento o preparación
Tenga presente que incluso los expertos no serán familiares con cada selección en una lista del vino. Si usted es un principiante y sus van una fecha importante, usted debe hacer una poca preparación para conseguir una cierta idea de lo que usted puede ser que desee para ordenar. A menos que usted se esté sintiendo extremadamente adventurero, un restaurante no es generalmente el lugar para intentar algo nuevo puesto que la marca para arriba puede extenderse a partir del 100 a 200%.
La Lista Del Vino
Hoy, la mayoría de los restaurantes tienen una lista del vino, pero cuentan con una miríada de formas y de tamaños. Algunos establecimientos pudieron ofrecer simplemente apenas un rojo o un blanco de la casa, mientras que otros tienen una pizarra diaria para contornear su selección que rota. La mayoría de las listas del vino se presentan como menú impreso, con los vinos dispuestos por el color; rojo, blanco, y rosa y la región del país. Además, muchos establecimientos numerarán sus vinos en la lista, que ayuda a grande-tiempo si usted no sabe pronunciar el vino. Usted puede decir simplemente, "tendré el número 8".
Antes de usted la orden, usted va a desear al factor en lo que usted va a comer. Desafortunadamente, no los muchos de menús dan consejo sobre el apareamiento del alimento. Si usted necesita una cierta charla de la ayuda al administrador del vino, o ma's sommelier. Están allí ayudarle a tomar la mejor decisión para su ocasión, y buena no intentará tomarle de su gama de precio.
Conseguir el mejor vino para su dinero
¿? Salte el vino de la casa. A menos que usted sea familiar con el vino de la casa, no incomode porque llevan generalmente la marca más alta para arriba.
¿? Explore la lista del vino demasiado rápidamente para conseguir una idea en el precio medio de una botella. Intente permanecer dentro de esta gama de precio mediana adonde la marca sube tiende para ser media.
¿? Elija un vino de la misma región que la especialidad del alimento del restaurante. Un buen restaurante francés, por ejemplo, debe tener una selección sólida de vinos franceses.
¿? Pida el servidor una recomendación. Apenas pregunte si tienen cualesquiera valores especiales actualmente.
¿? Si dos o más en su tabla van a comer algunos cristales de vino, es más barato ordenar por la botella que el cristal.
Corkage
Muchos restaurantes abrirán y servirán una botella de vino traída por el patrón. Una llamada rápida al restaurante confirmará si esto es posible, y si es así cargan un honorario del corkage. Cargan generalmente entre $5 y $15 por la botella, aunque algunos restaurantes cargarán un honorario más bajo si el vino traído no está en su lista del vino.
Contribuidor: Estuardo Glasure [ entusiasta del vino de A y miembro que publica de la fuente del vino: http://www.WineDefinitions.com. ]
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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