El apareamiento del alimento y del vino es una cuestión de gusto
Primero de déjeme decir que no soy de manera alguna un snob del vino. No creo que hay una última manera derecha e incorrecta de aparear el vino con el alimento. Todo hierve abajo a su gusto personal y al gusto de sus huéspedes. La mayoría de la gente tiene gusto de aparear los vinos blancos con las carnes blancas y comidas más ligeras como pescados, y los vinos rojos con las carnes rojas y las pastas. Usted puede mezclarlo ciertamente para arriba, sin embargo. Experimente y vaya con lo que usted piensa el gusto bueno.
El ese ser dicho, alguna gente sigue siendo incierto y tiene gusto de algunas pautas generales para seguir. Aquí está un listado de algunos vinos y los alimentos que van bien con ellos:
Con los aperitivos:
Si usted es aperitivos de la porción tales como tortas u ostras del cangrejo en la media cáscara, intento que la aparea con una luz, Chardonnay con sabor a fruta. Este vino blanco de Norteamérica es un favorito de mucha gente y pares bien con precio ligero de los mariscos. Es también un vino agradable al sip en sus el propios antes de una comida.
Con los aperitivos tenga gusto de las alas de pollo o el antipasto, sirve un Pinot Noir. Este vino picante rojo va bien con la carne roja y blanca y es un arrancador maravilloso a una comida.
Con La Cena:
Si usted está cenando los pescados o los crustáceos, considere el servir de un Pinot Grigio. Este vino es también excelente gozado con el jamón, la ternera, o el cerdo.
Una Shiraz australiana es un vino rojo agradable que se aparea bien con la carne blanca y roja. Tiene un sabor dulce ese los complementos la mayoría de las comidas. Sirva Shiraz con el pato, filete del cerdo, prima, costilla, o herbed el pollo. Shiraz es maravillosa para su flexibilidad.
Con El Postre:
Madeira es un vino excelente a servir con los postres menos dulces como soufflé o la torta del alimento del ángel. Los vinos portuarios van bien con los postres o los pasteles de queso ricos del chocolate, y sirven un vino del jerez con los postres de la mantequilla de la crema batida o de cacahuete.
Tan allí usted la tiene. Ésa es mi interpretación del vino de la porción con el alimento. La mejor manera de saber cuál servir es probar diversos vinos y considerar de lo que usted tiene gusto. El gusto de un Chardonnay o de un Pinot Noir puede variar de marca de fábrica a la marca de fábrica y de la región a la región, así que tiene un intento y considera de lo que usted tiene gusto. ¿La experimentación es la mejor parte? con tiempo usted aprenderá qué sabores usted tiene gusto y qué alimentos los complementarán.
Stacy Tabb es editor acertado del Internet. Ella ama gozar del alimento y de un buen cristal de vino con los amigos. Su Web site gastrónomo de los alimentos y de los regalos es una fuente para los productos gastrónomos, las recetas, y la información.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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