Etiqueta Del Vino Con Facilidad
La etiqueta correcta del vino hace que la prueba experimenta mucho más agradable. Como la mayoría de los intereses, hay un sistema del protocolo a el cual la mayoría de los amantes del vino adhieren. El buen gusto dicta que el probar en los lagares, pedir el vino en los restaurantes, y el recibimiento de un partido todo de la cena requieren ciertas formalidades.
Etiqueta Del Sitio De la Prueba
En el sitio de la prueba de un lagar, los vinos blancos son probados generalmente primero, seguido por rojos, y entonces vinos de mesa. Dentro de estas categorías, vinos ma's ligeros-bodied preceden los ma's llenos-bodied. El agua y las galletas se pueden ofrecer para limpiar el paladar entre cada vino. La etiqueta correcta del vino no dicta que usted debe acabar cada cristal. Los cuartos de la prueba del lagar proporcionan los tarros para disponer de exceso de vino. No se sienta que usted necesita muestrear cada vino ofrecido gusto qué abroga a usted.
Si usted pide una segunda prueba de un vino particular, está en el buen gusto para comprar una botella. Muchos lagares cargan los honorarios de la prueba que se aplican generalmente a cualquier compra. No es obligatorio que usted compra vino; compra solamente qué usted desea. El ese ser dicha, si usted ha concertado una cita en un lagar pequeño, está en el buen gusto para hacer una compra. La etiqueta apropiada del vino dicta que usted para no traer a niños a un cuarto de la prueba.
Etiqueta General Del Vino Del Restaurante
El servicio del vino en un restaurante agradable puede ser una prueba dura unneccessarily difícil. Las extremidades siguientes permitirán que usted siga los costumbres del servicio del vino con facilidad y confianza.
Al elegir un vino de la lista del vino de un restaurante, la meta principal es lograr un apareamiento conveniente con las entradas de su partido. Si las órdenes del alimento son demasiado diferentes generalizar con un vino, considere el comprar de fracturas o el ordenar por el cristal. Los camareros y los sommeliers están allí contestar a sus preguntas, pero la utilidad a sus servicios y consejo será mucho más beneficiosa si sus preguntas son relativamente específicas.
Por ejemplo, no pida cuanto el ma's sommelier, "qué va bien con un estante del cordero?" Algo, pida, "yo quisiera balancear el spiciness del cordero con un Rhone full-bodied, Syrah-basado. Usted tiene cualquier favorito?" Su esfuerzo será apreciado y el servicio y la interacción serán más inconsútiles. El guarentee I usted estará satisfecho más con el resultado.
Después de ordenar, el waiter/sommelier recuperará su selección, y entonces el presente él, etiqueta adelante, al anfitrión del partido. Éste debe simplemente verificar que es el vino correcto. El corcho se quita y se coloca en la tabla. A menos que se corrompa claramente, (el waiter/sommelier debe notar si es) no lo toque ni huela, como no significa nada.
Una cantidad pequeña entonces será vertida para el anfitrión. Remolina el vino en el cristal, el olor, después el gusto. Éste debe cerciorarse de que el vino no está estropeado y que no es una oportunidad de enviar detrás un vino de los sonidos que usted no está loco alrededor. Después de la aprobación, el vino será vertido a la derecha a la derecha, señoras primero. El cristal del anfitrión será remató por último.
Etiqueta de Corkage
Es cada vez más acostumbrado en muchas partes del país para que los restaurantes ampliar las políticas del corkage para los patrón que deseo para traer su propio vino. Sin embargo, éste no es el caso por todas partes, (especialmente en la costa del este), y la etiqueta apropiada del vino dicta que varias cosas se deben tener presente.
Llame siempre el restaurante por adelantado para verificar que el corkage está permitido. También pregunte cuáles es el honorario evitar cualquier sorpresa. En mi experiencia, muy pocos restaurantes cargan sobre $20 como honorario del corkage. Algunos restaurantes renunciarán este honorario si una botella adicional se compra de la lista del vino, pero no asumen que éste es siempre el caso.
El vino traído a un restaurante debe ser relativamente único o raro, y no debe aparecer definitivamente en la lista del vino del restaurante. Después de que el waiter/sommelier abra y vierta el contenido, la etiqueta apropiada del vino dicta que usted le ofrece un gusto. Después de estas pautas se asegurará de que ambos usted y el personal del restaurante sean felices.
El deber del anfitrión en los partidos de la cena
El deber del anfitrión hacia su huéspedes es uno del más antiguo y de aguantar formas de etiqueta en la civilización humana. Cuando servir el vino, cerciorándose de que sus huéspedes son cómodas con el proceso debe ser su preocupación suprema.
Antes de servir, dé un plazo siempre del tiempo del vino para respirar en la temperatura ambiente. Nunca vierta el vino para las huéspedes inmediatamente después de la abertura. Es la responsabilidad del anfitrión discreto asegurarse de que el vino es sano y unspoiled. Esto se debe hacer lejos de la compañía, y una cantidad pequeña debe ser muestreada.
Sirva siempre el vino a sus huéspedes en cristales limpios, intachables. Esto puede parecerse obvio, pero es mismo un error. , si se sirve más de un vino, cerciórese de además que estén vertidos adentro una progresión lógica.
Especialmente con vinos más viejos, esté enterado que puede haber una cantidad significativa de sedimento en el fondo de la botella. Tenga esto presente al decidir la porción dada a cada huésped. Evite el caso embarazoso de la persona pasada que recibe una cantidad inaceptable de sólidos en su cristal. Si esto es una preocupación con una botella particular, refrénese de verter el cristal de la última mitad.
Puede ser necesario o beneficioso decantar un vino a quita el sedimento o exponerlo al oxígeno. Sea cauteloso con esta práctica, como pueden se descoloran vinos más viejos rápidamente si están idos en una jarra para demasiado largo.
El disfrute del vino debe ser un proceso agradable y unintimidating. Con estas extremidades en mente, usted está preparado para la mayoría de las situaciones sociales que implican el vino.
Benjamin Bicais vive en el valle de Napa y es el webmaster de http://www.california-wine-tours-and-accessories.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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