Contar carbohidratos con vino
Las recientes declaraciones de propiedades saludables que tienen los vinos en los que los antioxidantes pueden bloquear los radicales libres, prevenir la enfermedad del corazón, cáncer y otras condiciones asociadas con la edad parece tener cierta validez. Polifenoles, catequina, y la reducción de colesterol-resveratrol se encuentran principalmente en los vinos tintos en diversos grados. Una sugerencia en cuanto a por qué algunos de estos antioxidantes están presentes en los vinos tintos es que las uvas que han sido afligidos durante su crecimiento se presentan los más altos niveles de antioxidantes. Rojo de piel de uvas parecen tener cada vez más éxito en los climas templados, pero menos de los efectos de la exposición estresantes condiciones meteorológicas en forma de niveles más altos de resveratrol. Todo lo que vino antes de empezar los aficionados gritando, "te dije que sí!" permítaseme señalar que muchos de los mismos beneficios antioxidantes también se pueden encontrar en las cervezas oscuras, too.What una dieta baja en hidratos de carbono son los más preocupados por con vino, sin embargo, es contar sus carbohidratos, un poco de vino de la función del contenido de azúcar residual. Aunque los niveles de azúcar residual, a menudo son puestos a disposición por viticultores y son un buen indicio de la posible sequedad o la dulzura de un vino (el más alto el número, el vino dulce), no podemos, lamentablemente, extrapolar los hidratos de carbono contar del vino del cifra sin un completo laboratorio analysis.Some vino sitios Web relacionados con el decir que no hay hidratos de carbono en el vino seco, un ejemplo flagrante de las personas que no tienen ni idea de la mecánica de la fermentación. El proceso de conversión azúcares con el alcohol y dióxido de carbono durante la fermentación se ve limitada por la atenuación de la levadura o la manipulación de la fermentación por el viticultor. Para que un vino que no tienen hidratos de carbono en el mismo, que tienen que ser alcohol puro, en otras palabras, destilada. Por supuesto en ese momento, el líquido ya no se vino, pero el brandy o cognac. Todos-y repito-todos los vinos, incluidos los vinos secos, algunos han dejado de azúcar residual tras el proceso de fermentación termina. De azúcar residual es igual a los hidratos de carbono. Si fuera posible utilizar la fermentación para convertir un líquido azucarado en una bebida que estaba libre de hidratos de carbono, el proceso de destilación sería un procedimiento de sentido. Sólo después de la destilación, cuando el líquido resultante se transforma en alcohol etílico (etanol), que una vez fermentado líquido convertirse verdaderamente en hidratos de carbono-podría free.You Aviso para el vino, mientras que las compras que algunos vinos de frutas mezclados realmente llevar un análisis nutricional declaración al respecto. Para cualquier vino con un contenido de alcohol inferior al 7% en volumen, la Food and Drug Administration realmente tiene jurisdicción sobre el etiquetado nutricional del producto. Sin embargo, el Impuesto sobre Alcohol y Tabaco y la Oficina de Comercio (TTB) tiene jurisdicción sobre las advertencias de que el mandato del gobierno se encuentran también en el las etiquetas de estos vinos y de todos los productos a base de alcohol. Esta es una de las pocas veces que la FDA se involucra en el ámbito de las bebidas espíritu con el TTB. También encontrará información nutricional en virtud de las sidras 7%. ¿Qué tipo de margen de error que el Impuesto sobre Alcohol y Tabaco y la Oficina de Comercio de permitir la medición de los carbohidratos en el vino? Desde el TTB sentencia: Declaraciones de los carbohidratos y grasas [en etiquetas de vino o material de publicidad] son aceptables siempre que el real contenido de carbohidratos o grasa, determinado por la ATF (Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego, el antiguo organismo regulador del comercio de alcohol), análisis de laboratorio, son dentro de un margen razonable por debajo, pero en ningún caso más del 20% anterior, la etiqueta amount.If que estás en una dieta baja en hidratos de carbono y disfrutar de los ocasionales prensadas de "la noble uva", la siguiente lista de hidratos de carbono de sus vinos con que cuenta le ayudará a mantener tu ingesta diaria de carbohidratos en jaque: Barton & GuestierCabernet Sauvignon ('02) 5 oz 1,70 gChardonnay ('02) 5 oz 1,10 gFrench Tom Cabernet Sauvignon ('02) 5 oz 1,30 Tom gFrench Chardonnay ('02) 5 oz 1:10 gFrench Tom Merlot ('01) 5 oz 1,40 g Aquí DomaniCabernet Sauvignon ('01) 5 oz 4:00 gChianti ('01) 5 oz 3,60 gMerlot ('01) 5 oz 4:05 gPinot Blanco ( '96) 5 oz 3:50 gPinot Gris ('02) 5 oz 3,15 gFor más información sobre el recuento de hidratos de carbono más de 1000 marcas de cerveza de todo el mundo, 400 vinos, 60 licores y productos destilados, vaya a www.lcbartender.com.Ã⠀ SA, © Bob Skilnik, 2004 Bob Skilnik Chicago es un escritor independiente que ha escrito para el Chicago Tribune, el colector de la revista, la Asociación de Grandes de América y el Diario de la Asociación Nacional de Grandes Publicidad Grandes colector sobre los temas de la cerveza, la cerveza y la historia BREWERIANA. Él es un graduado del 1991 en Chicago, Siebel Institute of Technology, la cervecería más antigua de la escuela en los Estados Unidos, con un título en Brewing Technology.His intereses en la cerveza y cerveza se cultivaron durante su servicio como un traductor de alemán en Alemania occidental para el Ejército de los Estados Unidos. Skilnik es el Editor Asociado de la ABA y Diario El Toque periódico, y un miembro de la Sociedad de Autores y el Midland culinarias Historiadores de Chicago. Él ha aparecido en el área de Chicago sobre los medios de comunicación de un programa de televisión, El Buzz, WTTW Chicago de esta noche con Bob Sirott y Phil Ponce, Chicago Public Radio estación, WBEZ, Springfield, IL WUIS de la Radio y la WOR matutino con Ed Walsh en Nueva York. Skilnik nacionales de televisión han estado en el Cold Pizza matutino en ESPN2 y Fox News Live.Skilnik 's es el esfuerzo más reciente baja en carbohidratos Bartender, publicado por Adams Media. Este libro de referencia de cientos de cervezas, vinos, licores, y los licores con su cuenta de carbohidratos
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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