Caprichos de la dieta: ovejas del supermercado
Hace dieciocho o veinte años, estaba en la proteína alta, las dietas arriba gordas, bajas del carbohidrato, la cortesía de la revolución original de la dieta de Atkins y, a un grado incluso mayor, la dieta rápida de la pérdida del peso de Stillman (que debo admitir que todavía prefiero a Atkins pero a ése es el gusto simplemente personal). Cuando, cada pasillo fue cargado con las etiquetas que proclamaban bajo la grasa gorda o reducida. No cuidé sobre la grasa y no busqué mucha diversa información. Desafortunadamente, bajo la grasa estaba "en" y me sentía solo y abandonado.
Con cierto sentido del resentimiento, seguí abajo los costes del carbohidrato de una variedad amplia de alimento, guardando un ojo agudo en los ingredientes, niveles de la caloría, y valores alimenticios. Ciertos artículos fueron blasonados extraño con las banderas que anunciaban bajo la grasa: salsa de las pastas, virutas de patata, barras de caramelo, y helado. Me desconcertaron: ¿cómo podían ciertos alimentos, llenos de grasa a su misma base, estar bajo grasa? ¿Cómo podía toda la grasa ser quitada y allí ser cualquier cosa a la izquierda?
Me fasciné con ciertas etiquetas. ¿Tiene usted siempre, por ejemplo, lea las etiquetas en esas desnatadoras condimentadas del café? Ponga a cero la grasa. Ponga a cero los carbohidratos. Ponga a cero la proteína. Ponga a cero las calorías. ¿Cómo puede cualquier cosa que nosotros ponga en nuestras bocas tener calorías cero? ¿Una cantidad insignificante, quizá, pero cero absoluto? ¿Cuál está en esa materia? ¿O es alimento virtual, existiendo solamente en el ojo de nuestra mente como clase de holograma comestible?
Mercifully, la manía gorda baja murió su muerte natural. Atkins y los regímenes similares asumieron el control y las etiquetas gordas bajas fueron reimpresas (reciclaje corporativo en su más fino) para leer Carb bajo. Repentinamente, por todas partes usted miraba, allí era alimentos modificados como carb bajo - otra vez con la salsa de las pastas, las virutas de patata, las barras de caramelo, y el helado.
Era curioso. ¿Los fabricantes habían tomado hacia fuera todos esos carbs y pusieron la grasa detrás adentro? ¿Adónde esos carbs fueron? ¿Hay los dumpsites extensos en el desierto en donde se entierran los carbs indeseados - al lado de los neumáticos gastados, de los bolsos plásticos, y de basura nuclear?
Una vez más, me pregunto: ¿qué se deja en esas cajas, latas, y tarros? ¿Por qué estoy que paga $1.19 por la onza para algo que realmente no es cualquier cosa?
Entonces comencé a calcularlo hacia fuera (soy a veces un poco lento). El alimento realmente no había cambiado en todos, apenas el empaquetado. Las etiquetas del alimento son como esas letras ubicuas de las ventas del Internet. Tocan la trompeta los títulos que cogen nuestro interés porque están en synch con nuestros deseos y metas. ¿Es eso accidental? Por supuesto no. Los copywriters altamente pagados eligen sus títulos con el gran cuidado, comprando en la "obsesión nacional o ' el día", flotando en los coattails del capricho más último.
Muchos de nosotros son tan desesperados controlar nuestro peso que compremos en las promesas como los seguidores inconscientes que somos: título de las ovejas que bala para un precipicio sin el pensamiento de preguntar a nuestros líderes o del pulso hacia fuera en una diversa dirección.
Unspoken el secreto es que no importa la etiqueta. Si deseamos perder el peso, no comemos la salsa de las pastas, las virutas de patata, las barras de caramelo, o el helado. Período. No importa qué el paquete dice. Profundamente en nuestra psique, sabemos lo que podemos comer (muy poco) y lo que no podemos (un manojo entero). Permitirse que engañen es solamente una manera fashionably aceptable de engañarse, y la sabemos. Compramos en el bombo porque deseamos, tan gravemente, creer. Deseamos pensar que estemos haciendo la cosa derecha, que realmente estamos intentando, que nuestra motivación es pura.
Nuestras debilidades están siendo explotadas por los embaladores y los hombres estupendos del con del almacén. Nuestra ambivalencia, y la necesidad abrumadora de evitar el malestar muy verdadero de adietar eficaz, invierte el misguidance de las etiquetas del alimento con una ilusión de la verdad.
Como nuestro dimwitted a primos ovinos, nosotros, se esquilan también eventual.
Las boleadoras de Virginia son psicólogo licenciado y un fanático admitido de la dieta. Ella se especializa en reframing terapéutico y los efectos de actitudes y de la motivación en metas individuales. El autor del lobo en la puerta: Un manual de la supervivencia del desempleo, y un ezine libre, el borde del trabajador, ella terminó recientemente un libro psicologico-basado del control del peso: Dieta con un libro de trabajo de la pérdida del peso de Attitude:A. Ella puede ser alcanzada en http://www.DietWithAnAttitude.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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