El permanecer sano en una dieta baja del carbohidrato
Se estima que cerca de 32 millones de americanos están siguiendo un cierto tipo de dieta baja del carbohidrato. Éste es el resultado de los autores de la dieta del capricho que demandan que los carbohidratos son la causa para los problemas de levantamiento de la obesidad de América. El contragolpe contra los carbohidratos es un resultado de la manía gorda baja que comenzó en los años 80.
Cuando los consumidores comenzaron a reducir su producto gordo, los fabricantes calcularon fuera de ése que podrían crear bajo los productos alimenticios procesados gordos que el público compraría. Porque estos productos demandaron ser ' grasa libre ', los americanos no prestaron la atención al hecho de que no eran también ' caloría libre ', y consecuentemente, la cantidad total de calorías diarias ha estado aumentando lentamente. ¡De hecho, aunque el porcentaje total de calorías de la grasa ha disminuido, la cantidad real de producto gordo ha aumentado en 10 # por año desde 1975! El aumento del carbohidrato también ha aumentado, en un índice de 20 # por año, sobre todo como resultado de los alimentos altamente procesados.
Se estima que las calorías 3800 ahora están producidas para cada hombre, mujer y niño americanos. Nos hemos desarrollado de un mundo del banquete o del hambre, pero estamos en un estado del banquete perpetuo, aunque nuestros cuerpos no han cambiado. No tenemos ninguna defensa contra exceso de calorías: Cada año, 300.000 a 400.000 muertes en los E.E.U.U. se atribuyen a la obesidad.
Mientras tanto, las poblaciones del este asiáticas y medias consumen 50-75% de sus calorías del arroz y tienen algunos de los índices más bajos de la obesidad y de la enfermedad cardíaca en el mundo. La gente que vive en el mediterráneo también tiene poca salud condiciona visto comúnmente en los E.E.U.U.. Esta dieta consiste en granos, vehículos, las legumbres, las tuercas y las frutas enteros. Sus dietas son ricas en pescados y bajo en carnes y aves de corral. Aunque su producto gordo está casi como en América, el tipo de grasa es monounsaturated sobre todo las grasas, tales como aceite de oliva, donde los americanos comen sobre todo las grasas animales saturadas.
Sin importar la ventaja o el disadvange real a seguir una dieta baja del carbohidrato, hay tres recomendaciones para mantener buena salud mientras que sigue tal dieta. El primer debe elegir las grasas sanas sobre las grasas malsanas, saturadas, cuando en vista de producto gordo. Los ejemplos de grasas sanas serían las grasas de la planta que ' no se han hidrogenado ', que hace la grasa más sólida en la temperatura ambiente. Se cree que la hidrogenación es realmente más dañosa a la salud que las grasas saturadas encontradas naturalmente en los productos animales. Las grasas de la planta incluirían tuercas, los aguacates, y las aceitunas. Los aceites tales como aceite de oliva, aceite del canola y aceite de cacahuete son opciones mejores que las grasas que vienen de las fuentes animales, tales como grasa de la mantequilla, de la manteca de cerdo o del tocino.
Los estudios múltiples sobre los años han demostrado que exceso de las grasas animales conducen a riesgos más altos del cáncer, de la enfermedad cardíaca y de otros desórdenes inflamatorios. Las grasas saturadas se han ligado al colesterol creciente, colesterol de LDL (el ' malo ') así como a la oxidación creciente del colesterol de LDL. En hecho, en enero de 2004, un representante de Atkins puso hacia fuera un lanzamiento de prensa que aconsejaba el público disminuir sus cantidades de filete, huevos, y saturó rápidamente menos el de 20% de su producto gordo total.
La recomendación siguiente de asegurar buena salud es comer el un montón de frutas y de vehículos. Aunque las frutas y la mayoría de los vehículos se restringen en la fase inicial de algunas dietas bajas del carbohidrato, entonces se permiten detrás en cantidades limitadas. Los phytonutrients que vienen de ricos de una dieta en frutas y vehículos se han demostrado a la presión arterial de la disminución, así como protegen contra cáncer, enfermedad cardíaca, la diabetes, el síndrome metabólico, y la obesidad. Es fácil agregar más frutas y vehículos a su dieta, una vez que usted consiga en el hábito. Los ejemplos son; agregue algunas bayas al desayuno, coma un tomate en el almuerzo, incluya el bróculi con la cena, beba un poco de jugo vegetal con bocados, y tenga una ensalada grande con su comida.
La extremidad final para asegurar buena salud es comer una dieta de alimentos enteros, más bien que baja detrás en el bocado ' fácil ', alimentos de conveniencia de hoy. Si el americano acababa de reducir su cantidad de producto gordo en los años 80, sin encontrar nuevas maneras al bocado, nosotros puede no ver la epidemia de la obesidad que vemos, hoy. Cuando la gente comenzó a ir en las dietas bajas del carbohidrato, ella eliminó una gran cantidad de calorías eliminando snacking, especialmente en la noche, donde están las virutas, las galletas, y la otra grasa los bocados comunes alta, los alimentos refinados altos del carbohidrato, tales como helado. Hoy, aunque, como en los años 80, los fabricantes ahora están desarrollando los alimentos de bocado del ' carb bajo ' y del ' carb neto bajo '. ¡Podemos ahora encontrar las virutas del ' carb neto bajo ', galletas, helado, palomitas, incluso pizza baja del carb! Pues los americanos comienzan a aumentar su producto de estos alimentos, pronto veremos que el retardarse de la pérdida del peso muchos había considerado inicialmente.
Para llamarse un alimento del ' carb neto bajo ', los fabricantes restan los alcoholes de la fibra y de azúcar de los carbohidratos totales en el producto, más bien que producen productos sin el carbohidrato. No hay estándar real del FDA para cuáles es un alimento del "carb neto bajo", con todo, aunque, tan ahora es cualquier cosa el fabricante desea decir que sea. Estos alimentos también son muy altos en grasa y grasa saturada, generalmente con la hidrogenación. Así pues, no sólo las calorías de la voluntad se agreguen nuevamente dentro de la dieta con reasumir hábitos malsanos del bocado, sino que serán calorías que consisten en altas cantidades de las grasas malsanas.
Mientras que lo que sigue una dieta baja del carbohidrato, para asegurarse continuó buena salud, siga así pues, estas tres recomendaciones: 1) marca la mayoría de las grasas usted come las grasas sanas, de la planta, más bien que comer un colmo de la dieta en animal o las grasas hidrogenadas, 2) come el un montón de frutas ricas nutrientes y los vehículos, que son altos en antioxidantes enfermedad-que luchan, y 3) comen los alimentos sobre todo enteros, frescos y los alimentos de bocado procesados muy pequeños, incluso si dicen el ' carb bajo ', para evitar la grasa ocultada e innecesaria y calorías.
Sobre El Autor
Marjorie Geiser ha estado enseñando salud, aptitud y la nutrición desde 1982. Ella es nutricionista, dietético registrado, un amaestrador personal certificado y un coche de la vida. Como el dueño de la aptitud del megohmio, la meta de Marjorie para sus clientes es ayudarles a incorporar comer y aptitud sanos en sus vidas ocupadas. Para pedir su salud 30-Day y aptitud desafíe el e-curso y aprenda más sobre Marjorie, vaya a su Web site en www.megfit.com o el email ella en Margie@megfit.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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