La grasa alta de carbs/low adieta y enfermedad vascular
cardio
Por los últimos 20 años, han bombardeado al
público americano con el mensaje: la "grasa es mala!"
Consecuentemente, nuestro suministro de alimentos ahora
inundated con los alimentos "bajo gordos", los alimentos dirigidos y
los alimentos procesados para quitar las grasas naturales. En
cada caso, los alimentos gordos bajos se cargan con los carbohidratos.
El resultado: Los americanos están sufriendo de una
variedad de problemas de la endocrina y de enfermedades degenerativas
directamente atribuibles a la resistencia de insulina, producto
excesivo de carbohidratos refinados y una carencia de la grasa
apropiada en la dieta.
Realmente, esta información no es nueva. Ha sido no
hecha caso simplemente por el sector alimenticio americano. En
Thomas 1956 L. Cleave, el Cirujano-Capita'n de la Marina de guerra y del
director reales de la investigación del instituto británico de la
medicina naval, publicó un de papel proponiendo que muchas
condiciones crónicas eran el resultado de una "enfermedad principal"
que resultaba de la subida del renombre de alimentos azucarados.
Él precisó que requiere aproximadamente 20 años de tiempo de
la "incubación" para las enfermedades crónicas para manifestarse.
Interesante, la subida repentina del renombre de alimentos
azucarados momentos antes de la vuelta del siglo coincidió con la
aparición de la enfermedad cardíaca y desórdenes de la zona
digestiva como asesinos importantes después de la Primera Guerra
Mundial. Él citó otros ejemplos también:
1. Cuando la dieta de Islandia se convirtió en
Westernized en los años 30 y se levantaron el azúcar y la
consumición refinada del carbohidrato perceptiblemente, la diabetes
llegó a ser corriente en los años 50.
2. En estudios de africanos, él encontró que
dondequiera que el cambio dietético rápido introducido refinara los
carbohidratos, enfermedad cardíaca y la diabetes comenzó a separar
aproximadamente dos décadas más adelante.
3. Finalmente, él precisó que los estudios que se
extendían de kurds a Yemenites a Zulus encontraron que la refinación
y el proceso de alimentos aparecían traer una subida de la enfermedad
crónica en menos que un siglo cuarto. (el informe de Kellogg,
el impacto de la nutrición, ambiente y forma de vida en la salud de
americanos, José D. Beasley, MD., y J. jerry Swift, M.A., 1989, p
331)
Más cercano a hogar, tenemos el ejemplo de los
esquimales. Subsistiendo en una dieta de la proteína casi pura
y gordo, la enfermedad cardíaca, la obesidad, la diabetes y las
caries dentales eran desconocidas. Con el Westernization de su
dieta, todos estos problemas de salud se convirtieron en látigos en
la cultura esquimal.
Otro fenómeno interesante y bien documentado es el
aumento en enfermedad cardíaca con la harina blanca de la
introducción el of:"refined" y la gota dramática en muertes de la
enfermedad cardíaca como el público americano comenzó a comprar y a
consumir vitaminas.
Ventas y muertes de la vitamina
Muertes del año por 100.000 ventas de la vitamina
por $Billions
1920
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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