El Mundo Según Penne
Las pastas de Penne son un producto de Nápoles, Italia. Las pastas fueron creadas para recordar el Neapolitans listo los días en que sus antepasados sumergieron plumas quilled de la pluma en las botellas de tinta para comunicar la palabra escrita. Aunque las pastas tienen un aire de la delicadeza, puede llevar a cabo su peso del más ligero al más pesado de salsas.
Deliberando el excedente cómo comenzar una comida, no es fácil a menos que suceda ser una sopa que puede ser bastante ligera ser servido como aperitivo o estar parada solamente como entrada.
Sopa De las Pastas De Penne
(los servicios 4 ruedan o 6 tazas)
cardo suizo 3-cups, julienned(cut en tiras largas)
ajo de 3 o 4 clavos
aceite de oliva 1-Tlb.
pastas del penne 3-cups
cebolla del 1-medio, tajada
4-14oz. conserva el caldo de pollo
agua 2-cups
tomates italianos de la lata 1-8oz. con albahaca
zanahorias 2-whole, rebanadas delgadamente, precocinadas
queso de parmesano 1/2-cup
1/4 albahaca secada tsp.
Direcciones: En un holandés excesivo o un pote de la sopa:
Caliente el aceite de oliva y saltaron la cebolla y el ajo hasta que se marchitan. Agregue las zanahorias precocinadas y el cardo suizo. Agregue el caldo de pollo y el agua. Deje el simmer(medium-low) de los ingredientes en el caldo hasta que son blandos. Agregue las pastas cocinadas del penne, los tomates italianos conservados con albahaca y la albahaca secada. Simmer en el punto bajo para veinte minutos adicionales. Cuando todos los ingredientes son el cocinar acabado, ladle en los tazones de fuente de la sopa o las tazas de la sopa y asperje el queso de parmesano en la tapa de la sopa. Sirva con pan italiano y algunas aceitunas maduras.
Una salsa de seta densa rica del portabella trabaja bien con el equilibrio delicado de las pastas del penne.
Salsa De Seta De Portabella
(servicios 4)
setas del portabella 2-cups, rebanadas
cebolla del 1-medio, tajada
mantequilla 2-Tlbs.
harina 1-tsp.
mitad 1-cup y medio
salsa del worchestershire 1-tsp.
escamas del perejil 2-Tlb.
queso parmasean 1-cup
vino rosado rojo o de 1/4-cup
pastas del penne 4-cups
Direcciones: Saltaron las setas y las cebollas rebanadas hasta que son blandas. Agregue la salsa del worchestershire y la mitad y mitad. Revuelva los ingredientes y después agregue el rojo o el vino rosado y el perejil forma escamas. Hierva las pastas del penne en agua salada y drénelas en un strainer.After que se drenan las pastas pusieron en un plato que cuece al horno engrasado y vierta la salsa de seta sobre ella. La cubierta con la hoja y cuece al horno en 350 grados por treinta minutos.
Una salsa del jamón y de queso es por esas épocas en que una comida necesita ser preparada en una prisa.
Salsa Del Jamón Y De Queso
jamón 2-cups, precocinado
queso destrozado 1-cup de la mozarela
queso de parmesano 1/2-cup
mitad 2-cups y medio
mantequilla 2-Tlb.
harina de uso múltiple 1-Tlb.
guisantes ingleses congelados 1/2-cup
pastas del penne 4-cups, cocidas a medias
Direcciones: Alinee el fondo de un plato de tamaño mediano de la hornada con la hoja y cepíllelo con un poco de aceite de oliva. En un cazo: Combine la mantequilla y la harina. Después de él se incorpora agregan la mitad y mitad y los dos quesos. Revuelva hasta que los ingredientes están de una consistencia de la salsa. En un plato de la hornada: Arregle las pastas del penne y mézclese en el jamón y los guisantes. Vierta la salsa de queso sobre los ingredientes. Cubra los ingredientes con la hoja y cueza al horno en 350 grados por treinta minutos.
Una ensalada de las pastas del penne es un asunto del excedente del discusión si utilizar los tomates frescos del ciruelo, una marca de fábrica preferida del ciruelo conservado unos, o el dulzor del sol se secó. Lo que el resultado de la discusión, cualquier tipo de tomate del ciruelo hará.
Ensalada De las Pastas De Penne
(servicios 4)
pastas del penne 4-cups, precocinadas
cebollas 2-green, tajadas
escamas del perejil 1-Tablespoon
tomates del ciruelo 3/4-cup (conservados o sol secado)
aceitunas maduras 1/2-cup
paprikas rojos asados 1/2-cup
aceite de oliva 3-Tlb
vino rojo 2-Tlb
Sal y pimienta a probar
Direcciones: Frote un tazón de fuente de ensalada con un clavo de garlic.Combine todo de la ensalada ingredients.Whisk el aceite de oliva y el vinagre de vino rojo. Sazone la ensalada de las pastas con la sal y la pimienta. Combine el vinaigrette que viste con el ingredients.Refrigerate la ensalada de las pastas por treinta minutos.
Un final ligero a una comida de las pastas del penne es una ensalada de fruta simple hecha con las naranjas, el coco mint y tostado recientemente tajado.
Ensalada De Fruta Mint Anaranjada
(servicios 4)
naranjas rebanadas 4-cups
hojas 2-mint, tajadas finalmente
1-cup tostó el coco
la galleta 1-anisette para a adorna
Direcciones: Combine ligeramente los ingredientes de la ensalada de fruta y después cucharee la ensalada de fruta en tazones de fuente individuales con con una galleta del anisette como a adorna
Cocinando desde la edad de quince, el autor tiene amó siempre la cocina de Italia.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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