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Insalata Fácil Caprese

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¡Es tiempo del tomate! Si usted es jardinero, usted puede ser que se pregunte lo que usted puede hacer con todos esos tomates deliciosos que crecen en su patio trasero ahora. Uno del más fácil, con todo de la mayoría de deliciosa, platos gozar en la altura del verano, cuando los tomates son abundantes, es Insalata Caprese (nombrado para la isla de Capri, de Italia).

El secreto a este plato encantador está utilizando solamente los ingredientes más frescos. Cuando está servido con pan fresco y un cristal de vino blanco enfriado, Insalata Caprese hace el almuerzo perfecto del verano.

Aquí está todo lo que usted necesita:

2 libras vid-maduraron los tomates que son rojos, jugosos y saborosos y nunca no se han refrigerado (consígalos en el mercado de su granjero local si usted no tiene su propio jardín vegetal del patio trasero)

8 a 10 hojas de la albahaca joven fragante (comprobación para albahaca en el mercado de su granjero si usted no crece sus el propios)

¿1 libra de buena calidad fresca, mozarela húmeda (la mejor mozarela para este plato se hace de la leche del buffallo? ¿mozzarella di bufala? ¿pero eso es duro de encontrar, acobardar tan la mozarela de la leche? ¿mozzarella fior di latte? trabajos bien para esto, también)

1/4 aceite de oliva adicional-virginal genuino de la c.

Para hacer la ensalada:

Rebane la mozarela fresca y los tomates en redondos. Alterne las rebanadas de la mozarela y del tomate en un disco (o las placas individuales de la ensalada), traslapándolas para el efecto. Rasgue las hojas de la albahaca en pedazos pequeños y aspérjelos sobre las rebanadas del tomate y de la mozarela.

Suzanne Lieurance es escritor y un dueño independientes del gastrónomo Co. de tres ángeles que produce una línea única de "mezclas gastrónomos divinas" para la venta en http://www.threeangelsgourmet.com y a través de tiendas de regalos, de librerías cristianas, de almacenes gastrónomos del alimento, y de compañías de la cesta del regalo a través del país.

Para las extremidades diarias del alimento y la otra información del alimento de la diversión, visite el blog gastrónomo de tres Co. de los ángeles en http://www.threeangelsgourmet.blogspot.com

Artículo Fuente: Messaggiamo.Com

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