¿Usted Sabe Cuántas Maneras Allí Son Comer Una Galleta De la Cabeza Del Gato?
Una tradición meridional honrada tiempo, la galleta principal del "gato infame" ha llegado a ser tanto un icono de cocinar meridional como pollo frito. La opinión justa las palabras "galletas principales del gato" casi dondequiera en el sur y usted conjurará inmediatamente encima de niñez de las memorias y de comidas mouthwateringly deliciosas.
Llevado de principios humildes, la "galleta principal del gato" nunca era cualquier cosa suposición. Apenas pocos ingredientes simples, mezclados generalmente y "acariciaron" hacia fuera por la mano, estas delicadezas traen detrás memorias maravillosas como ninguna otra lata del alimento.
Qué hace un "gato la galleta principal" tan especial; ¿es justo una galleta después de todo, derecha? No puedo honesto decir porqué son amaron tanto o porqué apenas chispea la mención del nombre tales memorias confortantes. Es quizá los pensamientos de nuestras madres y las abuelas que están paradas en las cocinas calientes, estufas ardientes de madera excesivas, cariñosamente preparando el alimento para sus familias o es quizá que primera mordedura fresca del horno. Ésta es la misma definición del "alimento de la comodidad". De ese primer gusto sabroso de la mantequilla como usted muerde a través de la corteza curruscante ante el interior suave, caliente; ¡usted sabe que usted está adentro para un convite verdadero!
Según lo en los días idos cerca, la "galleta principal del gato" se goza con casi cada comida. En hecho este pan versátil puede ser comido fácilmente de una diversa manera con cada comida o convertirse en una comida en sí mismo.
Aquí son justas algunas maneras de gozar de ellos:
Aparte de la galleta generalmente llenada de los varios atascos y jaleas hechos en casa, las comemos a veces calientes del horno, llenado de una cantidad abundante de azúcar marrón y de mantequilla. La mantequilla derrite sobre el azúcar marrón y crea un alimento de desayuno que ningunos pasteles almacenar-comprados de la tostadora del azúcar marrón y del cinamomo puedan incluso tocar. Esto es lo que me fijaría mi abuela para el desayuno como niño.
La fractura abierta o rasgada en pedazos pequeños y sofocada con una de las salsas meridionales deliciosas tales como salsa del chocolate, salsa de la salchicha, o una de la "fruta fresca hecha en casa atora".
No mucho en el mundo del alimento es tan bueno como un emparedado hecho fuera galleta la "principal" del gato de un ol grande ' con una rebanada grande de un tomate maduro, rojo y de una poca sal o con una rebanada del filete o del jamón del cerdo.
las galletas principales del "gato" también hacen los grandes postres cuando caliente servida y cubierto con sus bayas preferidas, helado, y crema azotada. Esto es también una manera muy fácil de hacer un shortcake maravilloso de la fresa.
Otra manera que recuerdo que que los comía eran batir la mantequilla y miel o mantequilla y melaza junta y extender por las galletas calientes.
La lista se enciende encendido y. Cueza al horno encima hornada de un ol grande ' para se y usted encontrará que la "galleta principal del gato" es uno de los alimentos más versátiles y más deliciosos siempre para salir de su horno.
Galletas principales del gato (tan grandes como la cabeza de un gato)
2 tazas de harina
1/4 cucharilla de bicarbonato de sosa
2 cucharillas de levadura en polvo
1 cucharilla de sal
5 cucharas de sopa de manteca de cerdo o de acortamiento
Cerca de 1 taza de suero
Tamice los ingredientes secos juntos y corte adentro la manteca de cerdo o el acortamiento. Agregue bastante suero para hacer una pasta suave. Pellizque alrededor de de una bola limo'n-clasificada de la pasta para cada galleta y de la palmadita hacia fuera con sus manos. Cueza al horno para 12 - 15 minutos en 450 grados o hasta las tapas son marrón de oro. Quite la forma de las galletas el horno y frote la mantequilla en las tapas de las galletas calientes para cubrir.
Ã"â© copyright Joe Harris - http://www.cat-head-biscuits.com, todos los derechos reservados
Nota: Este artículo se puede utilizar libremente mientras "sobre la caja del recurso del autor" en el fondo de este artículo es incluida y sigue habiendo los acoplamientos intacto.
Un natural de las montañas de canto azul de Carolina del Norte occidental, Joe es Webmaster y autor "del cookbook meridional críticamente aclamado del país de las galletas principales del gato y del pollo frito ajo" disponible en: http://www.cat-head-biscuits.com
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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