Recetas De los Pescados
Estas recetas son maravillosas y son viejos recpies de la familia. Pescados Cocidos al horno Armenios
3 libras pescado-en el blanco fleshed pescados suaves pueden ser substituidas
3 tomates frescos o tomates conservados pequeños uno
1 ajo de los clavos triturado
1 harina de tbsp.
1 agua de la c.
perejil picadito de 4 tbsp.
aceite de oliva de la taza del 1/2
jugo de 1 limón
1 sal de la cucharilla
pimienta de la cucharilla del 1/2
pescados del prendedero y de la aclaración. Separe el lado de la piel de los prendederos abajo en una cacerola untada con mantequilla de la hornada. Cubra los pescados con ajo de los tomates y la harina mezclada con agua. Sepárese con perejil. Sazonado con la sal y la pimienta. Vierta el jugo del aceite y del limón todo alrededor de pescados. Cueza al horno en 325 después de 420 a 40 minutos dependiendo del grueso de los pescados. Cucharee los jugos de la cacerola sobre los pescados varias veces mientras que cuece al horno. Puede ser servido caliente o frío. Adorne con el limón rebanado. Servicios seises.
Trucha smoked del pino
Utilice un sostenedor del alambre para conseguir un sabor ahumado al cocinar la trucha. La idea es poder dar vuelta a la carne encima como el tipo hecho para sostener perros calientes o las hamburguesas.
Corte los boughs del pino del servidor y coloqúelos en su campfire. Ponga el sostenedor con su trucha directamente en tapa. Encienda los boughs del pino, después el fuego chamuscará, cocinará, y fumará su trucha en alrededor de un minuto antes de quemar. ¿Vuelta justa el sostenedor encima para chamuscar el otro lado? repita el proceso. Un par de boughs y de menos que un minuto para cada lado es perfecto para una trucha de la mitad-libra.
Bluegills Conservados en vinagre
Utilice solamente una cacerola del acero inoxidable para el buen gusto.
¿Corte los pescados en pedazos pequeños? usted necesitará cerca de 5 tazas de pescados. Empape en un cuarto de galón del agua y de una taza de sal por 2 días. Aclare los pescados en agua fría y drene. Después vierta dos tazas de vinagre blanco sobre los pescados y póngalas en el refrigerador por otros 2 días. Viértalo apagado.
Después, cocine la mezcla siguiente por cinco minutos y deje fresco
2 tazas del vinagre del blanco
1 Ã"â½ ahueca el azúcar
1 semilla de la mostaza de tsp.
1 pimienta negra entera de tsp.
1 pimienta inglesa entera de tsp.
clavos enteros de 1 tsp.
4 hojas de la bahía
Después de que se refresque viértala sobre los pescados, y ponga las rebanadas del limón y de cebollas en tapa. Refrigere por 5 días, después quite las especias y embale en los tarros. Hace tres pintas.
Sunfish
Una vez que usted haya pelado y haya cortado el sunfish, intente esta receta.
Usted necesitará:
prendederos de 1 sunfish de la libra
2 scallionis rebanaron delgadamente
1 pimienta verde rebanada delgadamente
1 tarro pequeño de salsa del espagueti
1 tomate tajado
Agua de la taza Ã"â½
Vino blanco de la taza Ã"â½
Sal del sujetador
Scallions, pimienta y salsa de la cosechadora. Cubierta y simmer por los minutos r10. Agregue los pescados, sal, vino del nad del tomate. Simmer, cubierto, por seis minutos. Arroz y borde excesivos de la cucharón con perejil.
Cuando usted es todo desnatar hecho y cortar su sunfish, plante las caparazones profundamente en su remiendo del tomate o cama color de rosa. Hacen el fertilizante excelente.
Pan De los Pescados
Después de usted corte sus pescados, no lanzan lejos los huesos. Hay carne inmóvil unida a ellos, y usted puede hacer un plato sabroso con las sobras. Comience cociendo al horno las raspaduras de la espina dorsal en un horno de Fahrenheit de 350 grados o cociéndolas al vapor agua hirvienda del excedente hasta que se cocinan. Mientras que el pescado está cocinando, recolecte los ingredientes siguientes:
cubos tostados taza de 1 rotura
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
apio de 2 tallos, cortado en cubitos
1 sal de tsp.
1 huevo, batido
Salsa de tomate de la taza Ã"â½
Queso rallado taza del Cheddar Ã"â¾
Paprika
1 Ã"â¼ tazas cocinadas, pescados flaked (de las raspaduras)
Mezcle todos los ingredientes excepto la paprika y un cuarto taza del queso rallado en un tazón de fuente grande. Trabaje en los pescados flaked hasta que se logra una textura uniforme. Cucharee la mezcla en una caja del pan 9X5-inch y fórmela en un pan. Separe el queso rallado restante sobre el pan y asperje la paprika en tapa. Cueza al horno el pan en 350 grados de Fahrenheit para una hora. Déjela refrescar cinco a 10 minutos antes de cortar.
Agregue las pimientas del chile o la salsa caliente de la pimienta según lo deseado.
Ciscoes Cocido al horno
10 ciscoes, cortados
tbsps 1 Ã"â½. Jugo del limón
2 tazas de la crema pesada
poner crema ligero de 1 taza
tsps 1 Ã"â½. Harina
1 mantequilla de tbsp.
Sal y pimienta
Tostada untada con mantequilla
Cuartee los fiillets. Ponga los pedazos de los pescados en un plato plano untado con mantequilla de la hornada. Asperje con el jugo del limón. Caliente la mantequilla y la harina en cazo. Agregue las dos tazas de la crema pesada y la taza de poner crema ligero lentamente. Traiga al punto que hierve, revolviendo constantemente. Vierta la salsa sobre rinkle de los pescados y del SP con la sal y la pimienta. Cueza al horno en 325 grados de Fahrenheit para cerca de una hora. Sirva los pescados y la salsa en (o con) tostada untada con mantequilla.
Copyright La Pesca De 2005 EveningSecretFishing.com
Faldo franco es pescador y un amigo de largo plazo de EveningSecretFishing.com (http://www.eveningsecretfishing.com/specialsecret/Fish_Recipes.php)
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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