Makeovers Gastro'nomo-Gourmet----Meatless Vegetarianos
Hace tres años decidía ir "meatless." No era una decisión difícil pues no era un carnívoro voraz a comenzar con, no obstante había algunos platos que falté esa carne contenida y me preguntaba cómo iba a vivir sin estos favoritos.
Más bien que dimítase a la noción que estos platos se podrían nunca convertir encima a un estado meatless, yo decidía tirarse hacia arriba por mis bootstrings vegetarianos (algodón, por supuesto), y ven si podría encontrar una manera de convertir este la carne-ies a meatless.
El primer era receta de mi Grammy para la tajada americana Suey, realmente, casi cada uno Grammy hecho esto o una cierta variación de él. Intenté diversas maneras pero ésta viene el más cercano:
Tajada Americana Meatless Suey
1 cebolla de vidalia tajada
1-2 mantequilla de tbsp.
el veggie de Quorn del pkg del 1/2 (brandname) pone a tierra congelado
sopa del tomate de Campbells de 2 latas
1 salsa de tomate de tblsp. (sí salsa de tomate, usted no puede realmente probarla, él apenas agrega un color rico a la salsa)
sal y pimienta del mar a probar
1 libra de sus pastas de lujo preferidas en su forma del rigati, esa los medios con las líneas, o algo tiene gusto como gemelli o rotini
Derrita la mantequilla en un calor bajo del excedente de tamaño mediano del skillet. Agregue la cebolla de vidalia y la saltaron suavemente hasta que es translúcido. Agregue los argumentos congelados de Quorn y caliéntelos hasta deshelado. Agregue 2 latas sopa y el calor bajo del excedente del cocinero por 5-7 minutos. Agregue la sal y la pimienta de la salsa de tomate y cocine los 102 minutos adicionales.
Traiga 4 cuartos de galón de agua a ebullición. Agregue a las pastas y a cocinero hasta dente del al. Drene a fondo y agregue la salsa a las pastas. Revuelva para incorporar totalmente. Servicio. Servicios 4-6 personas como lado.
Éste siguiente es una adaptación de una receta Griego-Medio-Del este para Dolma. Amé este plato como joven summering en bacalao de cabo. ¡Una familia libanesa maravillosa "me dio vuelta en" a este plato y finalmente he encontrado una manera de hacerla meatless y espectacular!
Veggie Dolmas
1 tarro de Grapeleaves en salmuera
Relleno:
arroz basmati de 2 tazas cocinado
pasas de la taza del 1/2
taza del 1/2 de tuercas de pino molidas
argumentos del quorn de la taza del 1/2 deshelados
menta secada 2 tbsp. (o menta fresca de 1/4 taza tajada muy bien)
1 tbsp. secado parsely (o fresco de 1/4 taza parsely tajado muy bien)
1 orégano secado tsp (u orégano fresco de 1/8 taza tajado muy bien)
1 sal del mar de tsp.
pimienta de 2 tsp
1 goma pequeña del tomate de la lata
Jugo de 2 limones
Quite las hojas de la uva del tarro, aclaración y revele cuidadosamente y aclárelas otra vez. Ponga las toallas de papel y la palmadita seca quita suavemente cualquier vástago que todavía esté en las hojas.
En una mezcla grande del tazón de fuente los ingredientes que llenan junto hasta que se incorporan bien.
Separe cuidadosamente algunas de las hojas y alinee el fondo de un pote de la acción del galón 1-2.
Para rodar la toma una hoja, pone 1 tsp que apila de llenar en el centro de la hoja el cerca de 1/2 avanza a poquitos para arriba del borde inferior. Doble el excedente de la pulgada del 1/2 para arriba el relleno, doble cada lado hacia el medio, después comenzando en el fondo ruede otra vez el paquete entero para arriba hasta que usted tiene un 1-2 "" registro.
Continúe con el proceso del balanceo hasta que usted utiliza encima de todo el relleno.
Alinee las hojas rodadas para arriba en un patrón circular en el pote común hasta que todos están adentro. Vierta el jugo del excedente de ambos limones suavemente las hojas rodadas. Coloque una placa de cena en tapa con una piedra en el centro a la subsistencia en lugar. Agregue gradualmente la agua fría hasta que él las cubiertas justas las hojas.
Traiga el contenido a ebullición entonces reducen y simmer para la media hora del abount hasta que oferta. Drene el agua aferrándose a la piedra a la placa de subsistencia en lugar y vierta suavemente fuera del agua de cocción. Deje la placa encendido hasta casi fresco.
Quite la placa y el servicio con el yogur llano, delicioso.
Éstos se pueden congelar en 1-2 tamaños que sirven para más adelante. Tengo gusto de hacerlo esta microonda de la manera entonces ellos para un minuto y una mitad para una comida del quickie.
Sobre el autor:
Cathy O es un autor acertado que proporciona la información en cestas gastrónomos del regalo, alimento gastrónomo, y recetas gastrónomos. "además de ser escritor independiente, también salpico en Aromatherapy, Herbalism y pintar cuando soy así que inspirado. El vivir en la región del lago de Maine occidental ha estado de enorme inspiración a mí y me plazco orgulloso y llamarla casera."
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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