Errores De la Tapa 10 Al Comprar Mariscos
La mejor manera analiza los errores se hacen que cuando los mariscos que compran deben mirar cada tipo de mariscos y de las características que debe tener cuando usted lo compra. Usted debe comprar mariscos de la alta calidad si es fresco o congelado y estas extremidades en cuál buscar para guardarle de incurrir en las 10 equivocaciones superiores al comprar mariscos.
Cuando usted va a comprar los pescados enteros frescos no lo compran si el aspecto de los pescados no es brillante y brillante, las escalas no son intactos y no adhieren a la piel. Si los ojos han dado vuelta a color de rosa, nublado y fregadero, a menos que con los ojos pequeños pesque como salmones. Las papadas no deben tener ningún tipo de capa del limo o ser verdes o marrones en color. Los pescados no deben tener un olor a pescado.
Cuando usted compra pescados enteros frescos que debe ser brillante, brillante, y la mayoría de las escalas debe ser intacto y adherir firmemente a la piel. Cada pescado tiene marcas y los colores que se descoloran y se pronuncien menos mientras que el pescado pierde su frescura. Los ojos deben estar brillantes, claros, y resaltar por completo y a veces según la especie. El color de las papadas se descolora en un cierto plazo, dando vuelta de rojo brillante a rosado, al gris y entonces a un color verde o marrón tan el rojo más brillante es el más fresco. Pesque que es voluntad fresca no tiene prácticamente ningún olor en todos, el olor a pescado sucede en un cierto plazo.
Cuando lo hacen los prendederos y los filetes frescos de pescados que compran no comprando si el olor a pescado es fuerte, hay muestras de broncear o de secarse alrededor de los bordes de los prendederos, si el envolverse del plástico no es apretado, él si hay un montón de espacio entre los pescados y envolverse, y si hay algún líquido en el empaquetado.
El olor fresco de los prendederos y de los filetes de pescados debe ser fresco y suave. La carne debe ser húmeda, firme, elástico y tener un aspecto fresco del corte.
Cuando usted compra mariscos congelados no compre si no es sólido congelado, si hay alguna descoloración o algún tipo de sequedad que pueda significar la quemadura del congelador, si hay un olor. No compre ningún producto congelado de los mariscos que tenga cristales de hielo o manchas del agua.
Los mariscos congelados deben ser comprados solamente si es sólido congelado y si no hay descoloración y si hay un olor si es fresco y suave. El envolverse debe ser prueba húmeda y del vapor y debe caber alrededor de sus mariscos de cerca y no dañado en cualquier forma. Si usted nota manchas del agua o cristales de hielo, los mariscos han deshelado y recongelado. Busque siempre una fecha de vencimiento.
Cuando usted está comprando cualquier producto de los mariscos más fresco es siempre mejor. Cuando usted compra charla congelada con la persona que está a cargo de los mariscos y aprende cómo los mariscos fueron congelados. ¿Si era?flash congelado? puede en hecho ser mejor que fresco. El tiempo que toma para conseguir calidad los mariscos frescos a su almacén darán la época de los mariscos de envejecer. De destello congelada es cuando los mariscos se congelan dentro apenas de algunas horas de cosechar para asegurar la calidad que usted puede comprar.
Sobre el autor:
Anita es autor de
Mariscos
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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