La Evolución De la Pizza
El intentar remontar la historia de la primera pizza es un tema asombrosamente polémico. Una cierta demanda que este alimento popular está basado en los panes ácimos tempranos sirvió en los siglos tempranos en Roma. Otros remontan una conexión de la pizza moderna de nuevo a los panes del pita de Grecia.
Es bastante establecido que la primera pizza como la sabemos hoy fue creada por un hombre nombrado Raffaele Esposito de Nápoles, Italia. La creación de Esposito fue diseñada para honrar la visita de la reina Margherita a Nápoles en 1889, y él la adornó con los colores de la bandera italiana, usando el queso blanco, la albahaca verde, y los tomates rojos (los tomates, que habían llegado del oeste cerca de 60 años anterior, fueron pensados originalmente para ser venenosos, pero por el tiempo de Esposito que fueron abrazados ya por la cocina italian).
Mientras que los años pasaron y vino la vuelta del siglo alrededor, los inmigrantes italianos trajeron esta receta con ellos a América. El primer pizzeria fue abierto en América en 1905. Seguía siendo popular casi exclusivamente entre inmigrantes hasta el final de la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados americanos vueltos a su suelo casero y trajo detrás un amor de la pizza que habían descubierto en ultramar. Con ese, el auge de la pizza en América comenzó y este alimento se convirtió en una comida de corriente en vez de un bocado italiano subterráneo.
La concentración de inmigrantes italianos en Nueva York en esos días olden explica el hecho de que la sensación de mucha gente usted debe visitar Nueva York para conseguir la pizza verdadera del pizzeria-estilo. Es donde la pizza consiguió su comienzo americano, después de todos. Y nadie que ha experimentado la pizza del estilo de Nueva York puede discrepar. Nueva York es famosa por sus pizzerias, en donde una rebanada verdadera de la pizza consiste en una corteza fina, ancha cargada con el un montón de toppings y de marinara y sofocada en condimentos italianos embriagadores. Un lado del pan del ajo y de algunas pastas embriagadoras y tortellinis generalmente alrededor fuera del menú. Los pizzerias en Nueva York no están para el débil del corazón.
En los años 40 tempranos, la ciudad de Chicago, IL tomó la pizza en una diversa dirección. Se cree que el primer pizzeria en Chicago era pizzeria Uno, abierto en 1943 por Ike Sewell. La creación de la pizza de Sewell era una nueva torcedura en el viejo estándar de Nueva York. Él creó qué se conoce hoy como pizza del profundo-plato, donde la pizza se hunde bajo en una cacerola más profunda, y la corteza se permite levantarse en burbujas gruesas alrededor de los bordes. La gente reunida al pizzeria de Sewell, y una nueva manera entera de mirar este alimento preferido nacieron.
A este día usted puede encontrarse en algunos discusiones calentados bonitos si usted discute con un Yorker nuevo o un chicagoan sobre qué constituye la pizza auténtica del pizzeria-estilo. Pero cualquier estilo de la corteza usted elige, la pizza es un alimento único con una súplica última y definida brumosa que ha durado con muchas encarnaciones.
Usted es tan bastante afortunado encontrarse en Nueva York o Chicago, o cualquier ciudad para esa materia que tenga un pizzeria verdadero, termina con los manteles y el un montón comprobados de ajo en el menú, complázcase en una vieja tradición y pida una rebanada. Después de todo, su tradición.
Sobre el autor:
Kirsten Hawkins es un alimento y un experto de la nutrición que especializa el alimento mexicano, chino, e italiano. Visite http://www.food-and-nutrition.com/for más información sobre cocinar comidas deliciosas y sanas.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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