7 extremidades en dar los chocolates a su Valentine
Millones de cada año de gente intercambian los
chocolates de febrero el 14 para el día de Valentine. Esta
tendencia ha crecido muy popular en épocas recientes, especialmente
con la subida de chocolates de la calidad (... y el número del
chocoholics). No obstante, incluso en estas épocas modernas hay
algunas cosas que usted necesita considerar antes de que usted
funcione hacia fuera y asga un regalo del chocolate.
Los chocolates frescos son los mejores a conseguir
Algunos de los fabricantes más grandes del caramelo de
chocolate hacen sus chocolates para la "estación ocupada" (diciembre
con febrero) desde tiempo de verano. Eso significa que algunos
de los chocolates empaquetados que usted puede comprar son varios
meses viejos. También, algunos de estos chocolates se hacen con
los preservativos agregados que permiten que los chocolates
permanezcan buen más largo, pero pueden afectar el gusto.
Conseguir alrededor de esto él se recomienda le compra de un
almacén local, o de una panadería ma's chocolatier, del caramelo que
pueda producir un convite fresco del chocolate para usted (o por lo
menos uno que sean solamente un día o dos viejos). Si usted
está enviando sus chocolates alguien lejos lejos, compruebe para ver
si hay un buen lugar local que podría entregar los chocolates frescos
para usted y disminuir la ocasión de las desgracias del envío.
Nada bate un regalo hecho en casa
Para un tacto más personal usted puede hacer su propia
caja de chocolates para dar a su valentine. No se preocupe si
usted no es un whiz en la cocina - incluso si su regalo no resulta
perfectamente, ganará puntos adicionales porque usted lo hizo
especialmente para ellos. Hay muchos libros, compartimientos, y
Web site a dar vuelta para a la ayuda y a la dirección así que usted
no tiene que actuar independientemente. Esto es también una
ocasión para que usted personalice los chocolates una marca ellos
extraordinariamente especiales agregando las frutas de sus valentine,
las tuercas, los licores, los sabores, el etc preferidos. Vea la
receta de la trufa del chocolate abajo para una buena manera de hacer
su propio regalo hecho en casa.
La forma del amor
Mientras que los corazones son a menudo un tema común
usado para formar los chocolates y las cajas del regalo, usted puede
utilizar cualquier forma que abrogara a su valentine, tal como flores.
Usted puede ser creativo con los cortador de la galleta, las
plantillas, o la formación de hielo del decorador para dar a sus
chocolates instinto adicional, tal como dibujo de un corazón, de
una cara del smiley, o de un arco en sus chocolates. También
considere las diversas maneras que usted puede vestir encima de la
caja del regalo con las cintas, las flores, los poemas manuscritos del
amor, el etc.
El chocolate con leche no es el único chocolate hacia
fuera allí
Mientras que la mayoría de los americanos favorecen los
chocolates con leche, no esté asustado de usar el chocolate oscuro en
su regalo; por ejemplo, usted puede hacer una selección
mezclada del chocolate con leche del 1/2 y del chocolate de la
obscuridad del 1/2. Si usted no es seguro si su valentine tiene
gusto del chocolate oscuro usted puede ser que desee ir para el gusto
suave y dulce del chocolate del semisweet. Si usted desea ir
para el sabor intenso del chocolate después vaya con el chocolate
oscuro agridulce e amargo. Generalmente, cuanto más alto es el
porcentaje del cacao, más agridulce e amargo el chocolate probará.
Si usted está utilizando sin azucarar o chocolate que cuece al
horno, después usted deseará mezclarlo con algo más, tal como crema
y azúcar, para ayudar a traer abajo el nivel de la intensidad.
La sincronización es toda
Es importante dar la cantidad de tiempo derecha hacia su
regalo del chocolate. Si usted está comprando los chocolates
usted necesita conseguir su orden adentro temprana para ayudar a
evitar el de última hora acomete. Algunos lugares tienen una
fecha final que tomarán las órdenes de Valentine, especialmente si
el enviar o la entrega local está implicada. Si usted está
haciendo los chocolates usted puede ser que desee intentar un
funcionamiento de la práctica para resolver cualquier torcedura
encima de la cual pudiera venir y ayudarle a conseguir familiar con la
receta. Las probabilidades son buenas que usted hará incluso
mejor la próxima vez usted pasa con la receta y usted puede hacer
cualquier ajuste que usted piense probaría bueno a su valentine.
Cerciórese de que usted pueda conseguir los ingredientes que
usted necesita del almacén desde las acometidas del día de fiesta
puede agotar a menudo la fuente local de chocolate, el azúcar, y
otros ingredientes prácticos. Si usted compra el chocolate
temprano, almacénelo en un fresco, se secan, lugar oscuro, no el
refrigerador.
Tanto chocolate, tan poca hora
Hay una variedad amplia de regalos del chocolate que
usted puede dar: las trufas del chocolate, los caramelos
(cáscara del chocolate con un centro cremoso), la torta, los
brownies, el dulce de azúcar, las galletas (chocolate, viruta del
chocolate, chocolate sumergido, etc.), fruit/nuts/pretzels/whatever
sumergidos chocolate, y muchos otros que usted puede comprar o hacer,
así que dejaron su imaginación funcionar salvaje.
Como extremidad final, aquí está una receta para hacer
las trufas del chocolate para ayudarle a conseguir comenzado:
Trufas Del Chocolate
Crema pesada de la taza Ã"â½
8 onzas de chocolate oscuro del semisweet (no
virutas), tajado
1 extracto de la vainilla de la cucharilla
2 onzas de mantequilla sin sal, temperatura
ambiente
azúcar pulverizada
polvo de cacao
Equipo necesitado: hojas de la hornada,
papel de la hornada, bolso de los pasteles
1. Caliente la crema en un cazo hasta que es
el hervir justo.
2. Quite del calor y agregue el chocolate tajado y la
mantequilla hasta que se termina derritió.
3. Deje fresco algunos minutos, después revuelva en
vainilla.
4. Espere hasta que comienzo de la mezcla para espesar,
después forme Ã"â½ - montones de la pulgada Ã"â¾ usando un bolso
de los pasteles con claramente una extremidad No.6, una cucharada de
la bola del melón, o 2 cucharas para formar la forma derecha.
5. Coloque los montones en las cacerolas de la hoja
alineadas con el papel de la hornada. Refrigere por algunos
minutos para fijar.
6. Ruede los montones en azúcar pulverizada, después
rodillo en áspero alrededor bolas entre sus manos, usando más
azúcar pulverizada para guardarlas de pegarse a usted.
7. Entonces ruede las bolas en polvo de cacao hasta que se
cubren totalmente.
8. Deje las trufas fijadas en el papel de la hornada por
cerca de 10 minutos para acabar.
Marcas cerca de 35 trufas.
La voluntad Konijn es un Chocolatier profesional
certificado (graduado con honores) que también ha trabajado como
abastecedor del panadero y del postre de los pasteles. La
voluntad goza el escribir sobre tendencias del chocolate y el enseñar
otras de cómo hacer el mejor chocolate posible. Usted puede
alcanzarlo en
willk@chocolateace.com o visitando su Web site en
http://www.chocolateace.com/blog/
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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