El acto que balancea de los ácidos grasos de Omega
Puede ser dicho generalmente que la mayoría de nosotros no consiguen un buen equilibrio de ácidos grasos esenciales en nuestra dieta. Quizás esto no suena como últimas noticias que se rompen. Al menos la mayoría de lo que consideramos las noticias no afecta directamente nuestras vidas. Una media manera del terremoto alrededor del mundo hará los títulos. Pero en realidad de nosotros se aíslan más de sus efectos. Los ácidos grasos esenciales por otra parte nunca harán la carrera de un reportero. Sin embargo, estos pequeños afectan muchos de nosotros maldicen más que podemos sospechar.
Los ácidos grasos esenciales (EFAs) se llaman esenciales porque los necesitamos sobrevivir y nuestros cuerpos no pueden fabricarlos. La deficiencia y el desequilibrio de EFAs se culpan por una lista impresionante de las condiciones crónicas de la salud. Pero, desemejante del terremoto distante, la deficiencia de EFA es poco probable hacer los títulos.
Dos ácidos grasos esenciales muy notables que valen nuestra atención son omega-3 y omega-6. Consiguen sus nombres debido a la colocación del primera de los enlaces dobles múltiples del carbón en la molécula. Aunque la química es importante no es el foco de este ensayo. Cuál es importante ahora para nosotros es el impacto potencial de la salud de estas dos grasas. Hechemos una ojeada más cercano cada uno de estos ácidos grasos esenciales por separado y después consideremos su relación el uno al otro.
Omega-6
En orden reversa consideraremos omega-6 primero. Quizás no oímos tanto sobre omega-6 como hacemos sus contrapartes. Pero considere este curriculum vitae impresionante. Omega-6 ha sido útil en el tratamiento del nervosa del anorexia, de ADHD, del osteoporosis, de la diabetes, de la enfermedad de ojo, de ciertas condiciones de la piel, de alergias, de la artritis reumatoide, de la tuberculosis e incluso del cáncer. No malo para un héroe del unsung. Va el excedente esa lista otra vez. Éstas son todas las condiciones serias que se han atado a las deficiencias omega-6. ¿Tan porqué oímos tan poco sobre esta pequeña gema? Quizás está porque las ediciones de la salud llegan a ser solamente emocionantes una vez que haya un problema obvio. Entonces buscamos generalmente una píldora para tomar. Pero si esto es una razón de nuestra ignorancia no es la razón más grande.
La verdad llana es la mayoría de nosotros está consiguiendo el un montón de omega-6 en nuestras dietas. En hecho de nosotros consiga más la manera demasiado. Sobre diez veces demasiado. ¿Eso es un interruptor no es él? Demasiado de una buena cosa. La razón que conseguimos tanto de ella está porque muchos de los alimentos compramos se procesan con un cierto tipo de ácido linoleic que sea una forma popular de omega-6. Además muchos aceites que utilizamos son altos en omega-6 tal como aceites del girasol, del alazor, de la soja, del maíz y de semilla de algodón.
¿Cuál es tan la frotación? ¿Por qué preocupación sobre demasiado omega-6? Nuestros cuerpos tienen la capacidad de convertir el ácido linoleic en ácidos grasos de cadena más largos que conduzcan a la producción de eicosanoids. Eicosanoids dependiendo, de su fuente, puede tener influencias del positivo y de la negativa en nuestros cuerpos. Pueden retardar la coagulación intravascular que ayuda a prevenir ataques y movimientos del corazón. Suprimen la inflamación que evita que overreacting a los alergénicos. Dilatan los vasos sanguíneos que reducen la hipertensión y que aumentan buena entrega de la sangre. Pueden también controlar el crecimiento de la célula que retarda el crecimiento rápido de las células de cáncer.
Por otra parte puede ser que aumenten la coagulación de la sangre que conduce al ataque y al movimiento del corazón. Suprimen el sistema inmune que sale de nosotros más abiertos a la infección. Aumentan el crecimiento celular de tal modo que promueve el crecimiento de las células de cáncer. Y crean los vasos sanguíneos nuevos que pueden alimentar las células de cáncer. Desafortunadamente los eicosanoids produjeron por un overabundance de omega-6 en la causa del sistema muchos de los factores negativos mencionados arriba.
Omega-3
Omega-3 tiene la historia opuesta. Como omega-6 es esencial para la salud apropiada y es útil en el tratamiento de muchas enfermedades crónicas. Entre estas condiciones están los ataques del corazón, el cáncer, el lupus, la esquizofrenia, el envejecimiento acelerado, el movimiento, la resistencia de insulina, el asma, la depresión del postpartum, la obesidad, la diabetes, la artritis, ADHD, y la enfermedad de Alzheimer.
Pero desemejante de omega-6 la mayoría de las dietas son deplorablemente deficientes en omega-3. La mayoría de nosotros consiguen solamente una cantidad pequeña de lo que necesitamos para la salud óptima. Aunque puede manifestarse de muchas maneras esta deficiencia puede ser la más sensible de enfermedad cardíaca crónica. Las culturas enteras se saben para tener incidencia muy baja de la enfermedad cardíaca debido a dietas arriba en alimentos de los ricos omega-3. Los más notorios entre éstos son los esquimales. Los investigadores danéss primero aprendieron este secreto de los esquimales. Por supuesto los esquimales no realizaron que tenían un secreto. Eran el comer justo las cantidades grandes de los alimentos grasos que estaban disponibles para ellos. Ése es alimentos derechos, grasos. Los alimentos tienen gusto de los salmones que son altos en omega-3.
Una vez que el secreto estuviera fuera de investigadores rodara para arriba sus mangas y produjera una ráfaga de estudios y de ensayos para probar la hipótesis que omega-3 reduce enfermedad cardíaca. Los estudios continúan encendiéndose. Pero la conclusión abrumadora es constante con las observaciones originales. Eso es: omega-3 reduce la incidencia de la enfermedad cardíaca. En hecho las conclusiones están así que seguro el uniforme la asociación americana del corazón ahora recomienda los suplementos del aceite de los pescados para con enfermedad cardíaca coronaria documentada o los triglycerides altos. Ésa no era ninguna concesión pequeña para el AMA.
Balance
Por supuesto todos entendemos que la llave a todo es balance. Quizás este sentimiento familiar es en ninguna parte más importante que está al asunto actual. Omega-6 y omega-3 son esenciales para la salud. Pero el cociente en el cual injerimos estos ácidos grasos es llave. Los científicos diferencian en el cociente óptimo. Uno recomendó cociente es 5 porciones de omega-6 comparado a 1 porción omega-3. Algunos estirarían eso a un cociente 10:1. Las estimaciones más conservadoras ponen el cociente óptimo en alguna parte entre 1:1 y 4:1. Desafortunadamente la dieta americana media incluye un cociente omega-6/omega-3 entre 14:1 y 20:1. Este desequilibrio contribuye a muchos de los problemas de salud crónicos mencionados arriba.
¿Qué hacemos tan? Si se asume que le sea un lector que toma esto seriamente allí es algunas medidas que usted puede tomar para asegurar una salud mejor para usted y su familia. Usted puede comenzar evitando los alimentos preparados con el ácido linoleic y algo de los aceites ricos del ácido linoleic mencionados arriba. Compre menos alimentos preparados y haga más cocinar casero. Entonces haga cada esfuerzo de aumentar la consumición omega-3. Los pescados de la agua fría como los salmones y el atún (no las variedades conservadas) son muy altos en omega-3. Pero usted necesita comer estos pescados más de una vez por semana. He satisfecho a gente que come salmones cada día para el desayuno. Si usted no es un amante de los pescados ni se trata a suplementos marinas del aceite de los pescados del intento de los agentes contaminadores. Los buenos están totalmente libres de los contaminantes. Nuestras dietas han contribuido al aumento de condiciones crónicas como enfermedad cardíaca. Nuestras dietas pueden ir una manera larga hacia la resolución de los problemas.
Sobre el autor:
Greg tiene grados en ciencia, divinity y filosofía y es actualmente revelador de I.T..
Omega-6 y omega-3: http://www.optimal-heart-health.com/omega_3.html
Omega-3 y triglycerides: http://www.optimal-heart-health.com/omega-3.html
Triglycerides: http://www.optimal-heart-health.com/triglycerides.html
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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