Tomates: ¿Historia, origen, hechos... o ficción?
Un importador del tomate, Juan nix, decidido desafiar la ley después de escudriñar el acto de la tarifa. Su caso confió en el hecho de que los tomates eran una fruta y no vegetal, por lo tanto, no debe ser sujetada al acto de la tarifa nix objeciones trajo el caso al Tribunal Supremo en 1893. Aunque nix tenía un caso sólido, el Tribunal Supremo rechazó los hechos botánicos y continuó refiriendo a los tomates como vehículo.
Familia de la planta
Los tomates pertenecen al género Lycopersicon, mientras que las patatas pertenecen al género solanácea; Ambos de las cuales pertenece a los mismos "solanaceae de la familia de la planta floreciente". Las semejanzas en hojas y flores justifican este agrupar taxonómico.
El Reino Unido - Introducción del tomate
Cuando la planta de tomate primero fue introducida en el Reino Unido, algunas áreas no estaban dispuestas a consumir la fruta porque eran consideradas venenosas. Otras plantas que eran venenosas, y en la misma familia de que el tomate, tal como el beleño, el mandrake y el nightshade mortal eran razones de ser tratado.
El nightshade mortal (belladona de Atropus), en detalle, se asemejó a la planta de tomate más, y fue utilizado como droga hallucinogenic, así como para propósitos cosméticos en varias partes de Europa. En latín, la "belladona conocida"; significa literalmente a "mujer hermosa." Las mujeres en cortes medievales aplicarían la gota del extracto mortal del nightshade a sus ojos, dilatando sus pupilas, una declaración de moda en ese entonces.
Cuando el nightshade mortal fue tomado para él son las características hallucinogenic, el consumidor experimentaría representaciones visuales y una sensación del vuelo o de la ingravidez. El folklore alemán sugiere que también fuera utilizado en brujería para evocar hombres lobos, una práctica sepa como lycanthropy. El nombre común para los tomates en Alemania traduce el "melocotón del lobo," que era simplemente otra razón para que europeos eviten la planta.
Norteamérica - introducción del tomate
Las plantas de tomate fueron transportadas por los colonos de Gran Bretaña a Norteamérica. Las plantas fueron valoradas más para quitar el pustule (espinillas, ampollas - piel llenada, inflamada de Pus). El inventor de la mantequilla de cacahuete, carver de George Washington, impulsó fuertemente a sus vecinos pobres de Alabama consumir los tomates debido a su dieta malsana. Sin embargo, él tenía poco éxito el convencer de ellos de que las plantas fueran comestibles.
Los esfuerzos tempranos de los comerciantes de vender los tomates no eran muy acertados. Se dice que la fruta fue traída a la aldea liberal de Salem, masa. en 1802 de un pintor que también lo encontró gente que persuadía difícil para intentar la fruta. La cocina de New Orleans fue divulgada para comer tomates usados antes de 1812, sin embargo, las dudas sobre la fruta se rezagaron en algunas áreas.
Se piensa que las dudas sobre la comestibilidad de la planta fueron puestas para reclinarse, cuando coronel Roberto Gibbon Johnson anunció que él consumirá un celemín de tomates delante del palacio de justicia de Boston al mediodía de septiembre el 26 de 1820. Los millares de espectadores resultaron mirar al hombre confiar suicidio (por lo menos, pensaron tan) consumiendo la fruta venenosa. Se dice que dieron una sacudida eléctrica a los espectadores cuando realizaron que el coronel sobrevivirá después de consumir los tomates numerosos. Esta historia es de un viejo diario de la granja y puede no ser muy confiable, sin embargo, está entreteniendo absolutamente.
Renombre del tomate en la subida
A través del mundo occidental, los tomates comenzaron a crecer en renombre. En el 1820s, varios cookbooks incluyeron las recetas que requirieron o llamaron para los tomates. Los tomates fueron vendidos por las docenas en el mercado de Quincy de Boston en 1835. En catálogo de la semilla de Thomas Bridgeman, 4 variedades de tomates fueron enumeradas: Cereza, pera, calabaza amarilla y grande grande.
Bruist, un comerciante de la semilla comentó respecto al tomate en 1858 - "en tomar la retrospección de los dieciocho años pasados, no hay vehículo en el catálogo que ha obtenido tal renombre en tan cortocircuito al período como el ahora bajo consideración. En 1828-29, casi fue detestado; en diez años casi cada variedad de píldora y de panacea era extracto del tomate. Ahora ocupa tan grande una superficie de la tierra como col, y se cultiva la longitud y la anchura del país." - www.heirloomseeds.com
Que el año, bruits tenía ocho cultivatars enumeró en su catálogo. Algunos años más adelante, en 1863, un catálogo popular de la semilla tenía 23 cultivars enumerados. Uno de los cultivars mencionados era trofeo, el primer moderno-mirar, la variedad grande, roja, liso-pelada que fue vendida para $5.00 para un paquete de 20 semillas.
La escala grande que criaba para los rasgos deseables llegó a ser común en el 1870s en los E.E.U.U. y Reino Unido. En hecho, por el 1880s vario cientos cultivars habían sido nombrados y estaba claro que el tomate había crecido en la cultura occidental. Según un estudio conducido en la universidad agrícola de Michigan en el último 1880s, 171 de los cultivars nombrados representaron solamente 61 variedades verdaderamente únicas, muchas de las cuales eran solamente marginal diferentes.
Variedades de la herencia
Aunque piensan al americano central para ser el centro de la domesticación, a través de Europa y más adelante en Norteamérica, la domesticación adicional ocurrió en un nivel más intenso. Europa Oriental aparecía producir una gran cantidad de variedades de la alta calidad. Los tomates uno mismo-esta'n polinizando las plantas que tienden para llegar a ser genético homozygous después de muchas generaciones. Los tomates cruzarán raramente la casta y las plantas del producto quieren generalmente características similares como los padres.
Debido a proceso de crianza natural de los tomates, los cultivars tempranos no cambiaron mucho y fueron mantenidos una familia o una comunidad durante mucho tiempo, por lo tanto las herencias conocidas. Hay cultivars esos las fechas de nuevo sobre a cientos años que todavía se produzcan hoy. La mayoría de las variedades de la herencia son diferentes de color, tamaño y forma. Algunas variedades son negro, rojo con los hombros negros, púrpura oscura, el arco iris y el verde. En términos del tamaño, algo es el tamaño de una cereza a variedades más grandes que pesan sobre 2 libras.
Herencias - una historia
Algunas variedades de la herencia tienen historias interesantes también; por lo menos pienso tan. Deja para hablar de la historia de un levantador de la hipoteca del nombre de la herencia. Un dueño del taller de reparaciones del radiador, Charlie, épocas duras experimentadas, al igual que mucha de la nación con la gran depresión. Debido a razones financieras, la mayoría de la gente abandonó sus coches y negocio de Ol Charlie también un golpe duro. Él decidía utilizar su fruta más grande cuatro produciendo las plantas de tomate para cruzar la casta en varias ocasiones con uno a para crear una planta que produjo dos libras de frutas.
Claming que sus plantas podrían alimentar una familia de seises, Charlie peddled las cosechas para un dólar por la planta. En el plazo de cuatro años, Charlie generó bastante dinero para pagar apagado los $4.000 dólares de hipoteca en su hogar, que condujo al nombre "levantador de la herencia de la hipoteca."
Herencias - nombres y orígenes
En general, los nombres de las variedades de la herencia se ligan directamente a su historia. Por ejemplo, la familia de Baptiste en Remis, Fance cultivó la primera variedad de la selección. La historia de Picardy también fecha de nuevo a Francia (1890). Besser llegó de la sección de Freiburg de Alemania, mientras que el favorito de Schellenburg vino de la familia cerca de Manheim, Alemania de Schellenburg.
Elbe fue cultivado en 1889 cerca del río de Elbe en Alemania. Desde el 1870s, los Amish en Pennsylvania cultivaron la variedad amish de la goma. Brandywine también fue cultivado por los granjeros de Amish cerca del cala de Brandywine en el condado Pennsylvania de Chester en 1885. Las colinas de Virginia se piensan para ser el origen de la variedad del hillbilly. Vieja Virginia fue cultivada en Virginia también en los 1900s tempranos. En la sopa 1953 de Campbell Co., introducida la variedad del as que sigue siendo popular para conservar. En el estado de Edgar Allan Poe, un cultivar encontrado el crecer allí lleva el nombre virginal de su madre, Hopkins.
Considere por favor que estas historias de la herencia pueden ser verdades o falsas, en parte o entero, y pueden ser inexactas o exageró.
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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