Para salar O No salar: ¿Ésa es la pregunta, pero cuál es la respuesta?
(ARA) - los americanos aman la sal. Está en las noticias, está en nuestro alimento, y es una parte de nuestra cultura. Se estima que el americano medio consume más de 4.000 miligramos de sodio al día. El subsidio diario recomendado de la administración del alimento y de la droga es 2.400 miligramos, o cerca de una cucharilla.
Recientemente, la sal ha estado en las noticias mientras que los expertos discuten su papel en la tensión arterial alta. Los investigadores han estudiado las causas de la tensión arterial alta extensivamente sobre las últimas tres décadas. Los estudios científicos han confirmado y han negado una conexión entre el producto de la sal y la tensión arterial alta, dejando muchos a la maravilla: ¿debo reducir el sodio en mi dieta?
* Interpretar el estudio de la ROCIADA
Uno de los estudios reconocidos de la sal hasta la fecha es el estudio de la ROCIADA (acercamientos dietéticos para parar la hipertensión), patrocinado por el corazón, el pulmón y el instituto nacionales de la sangre, parte de los institutos nacionales de la salud. La meta del estudio era definir la relación entre la dieta, el producto del sodio y la tensión arterial alta.
Los participantes del estudio de la ROCIADA siguieron una dieta americana típica o la dieta de la ROCIADA, que es rica en las frutas, vehículos y productos lácteos con poca grasa, así como punto bajo en carne roja y dulces.
Los expertos vieron los resultados del estudio, publicados en 2002, de diversas maneras. El Dr. David McCarron, profesor de la medicina en la universidad de las ciencias de la salud de Oregon, dijo que los cambios en dieta aparecían haber tenido un mayor impacto en la presión arterial comparada al producto de restricción del sodio solamente. En hecho, una dieta con poca grasa baja la presión arterial más perceptiblemente que simplemente cortando detrás en la sal.
Puesto que una dieta con poca grasa tiene otras ventajas, incluyendo la prevención de la enfermedad, el Dr. McCarron sugiere tiene más sentido de animar a gente que cambie a una dieta más sana. Abrazando una dieta que sea rica en las frutas, vehículos y productos lácteos con poca grasa, la salud total puede ser mejorada.
* Identificar fuentes del sodio
El estudio de la ROCIADA también observó que el bulto de sodio en la mayoría adieta viene de los alimentos procesados, donde se utiliza como un reforzador, un preservativo y estabilizador del sabor. Para ésos que miran para reducir el sodio en su dieta, uno de los métodos más eficaces está cambiando simplemente sus hábitos de las alimento-compras. Algunas extremidades incluyen:
* Lea la etiqueta. Los niveles del sodio en alimentos de conveniencia varían extensamente. Una mitad-taza de una marca de fábrica de la salsa del espagueti tiene 820 miligramos de sodio mientras que otra tiene solamente 390 miligramos.
* Lávela lejos. Muchos vehículos conservados se embalan en una solución de la sal y del agua. Simplemente aclarando cualquier vehículo conservado con agua del golpecito antes de cocinar, usted puede quitar tanto como 40 por ciento del sodio.
* Productos ninguno-sal-agregados compra. Esto le da control sobre la sal en su alimento. Usted puede salar siempre para satisfacer su gusto.
Mientras que la consumición del sodio no es una edición de la salud para cada uno, una cantidad apropiada de sal es importante para mantener una dieta sana. Los expertos sugieren que una dieta sana incluya 2.000 a 3.000 miligramos de sal por día. Si su médico le ha puesto en una dieta del ninguno-sodio, es importante seguir esas órdenes directamente.
Para los que quisieran reducir su producto del sodio sin sabor de compromiso del alimento o los hábitos el salar, hay alternativas, tales como sentido cristalino de la sal del diamante.
los?Whereas muchos substitutos de la sal utilizan los fórmulas que carecen a menudo gusto de la calidad, sentido de la sal son 100 por ciento de sal verdadera que ofrezca a 33 por ciento menos sodio por el volumen? dicen Ramona Bennett, encargado de la comercialización para el cristal del diamante. ¿los?This son el un alternativa de la sal que permite que usted agregue la misma cantidad de sal a su alimento -- como el maíz en la mazorca -- ese usted normalmente y todavía que reduzca su producto del sodio?
Un folleto con algunas extremidades provechosas para reducir el sodio en su dieta y extremidades para seguir la dieta de la ROCIADA está disponible gratuitamente. ¿Usted puede recibir una copia de la sacudida del?The abajo en la sal? folleto simplemente llamando (888) 385-SALT gratis (7258).
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Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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