Carbohidratos, proteínas, y grasas ocultadas
Las noticias recientes de la TV demostraron que las varias marcas de fábrica del alimento están ofreciendo los alimentos bajos del carbohidrato debido a la demanda pública. Eso apenas demuestra
cómo mal está informado el público puede ser.
La clínica de Mayo (http://www.mayoclinic.com/) nos dice eso
"cada día su cuerpo requiere ciertos alimentos, tales como carbohidratos, grasas y proteína, para funcionar correctamente. También
mucho de un alimento o no bastante de otro puede influenciar su salud."
La enciclopedia Britannica (http://www.britannica.com) dice
cómo los carbohidratos se pueden clasificar, solamente todos se describen como moléculas del carbón, del hidrógeno, y del oxígeno.
los "carbohidratos son las moléculas más abundantes de toda la biología."
Los carbohidratos y los aceites son los medios que las plantas almacenan energía. Se saturan pocas grasas de la planta.
Las grasas son también compuestos del carbón, del hidrógeno, y del oxígeno, pero en estructuras más complejas que los carbohidratos. Más
los enlaces estructurales, menos líquido son la grasa en la temperatura ambiente. Tales grasas líquidas se llaman los aceites. La hidrogenación de los aceites crea más enlaces del hidrógeno para hacer líquidos en las grasas suaves o duras. Estas transporte-grasas son malas
para la salud cardiovascular. Los "ácidos grasos esenciales" son los que el cuerpo humano no puede crear de otros alimentos, tales como proteínas.
Las proteínas tienen muchas estructuras, pero se componen sobre todo del carbón, hidrógeno, oxígeno más el nitrógeno. Los aminoácidos esenciales son esas proteínas que el cuerpo humano no puede crear de otros alimentos.
Por supuesto, los alimentos también contienen las vitaminas y los minerales esenciales. Los suplementos de éstos pueden ser beneficiosos, si no exagerados.
Las dietas altas/bajo del carbohidrato/de la proteína realmente faltan la blanco. Las necesidades una vez mínimas de cada tipo del alimento se resuelven, la edición verdadera es calorías altas o bajas comparadas a ésas usadas. Si usted come más que su ejercicio puede quemarse, usted gana el peso, y viceversa.
Los carbohidratos como azúcares están muy bien como la naturaleza las proporciona, pero no según lo refinados y concentrados por los seres humanos. Como cualquier fuente de calorías, exceso de la consumición conduce a las grasas de cuerpo. Los detalles variarán, pero un bolso de cinco libras de la fruta fresca contiene pocas calorías que una barra de caramelo típica.
Las altas dietas supuestas de la proteína se llenan a menudo de las grasas ocultadas. Por ejemplo, considere la carne picada.
Céntrese para la ciencia en el interés público, con los informes en línea en www.cspinet.org, nos dice el "USDA permita que las etiquetas de la carne picada hagan las demandas que serían ilegales en otra
alimentos." la "carne picada considera 45 por ciento de la carne de vaca vendida en los ESTADOS UNIDOS y agrega más gordo -- y más arteria
grasa saturada que estorba -- a la dieta del americano medio que cualquier otro solo alimento." "El USDA permite no más de 10 por ciento de grasa por el peso en la mayoría de los alimentos que se etiqueten ' magros.' Pero el USDA permite la carne picada que es hasta 22.5 por ciento de grasa que se llamará ' magra.' " Por supuesto, esa grasa es
"saturado".
En contraste, proteína de las plantas, tales como granos y legumbres, tiene mucho menos gordo que no se satura la carne picada y ninguna de él. Tempeh, un alimento asiático hecho de la soja entera
las habas con la fermentación cuidadosa, tienen más proteína que una cantidad igual (volumen o peso) de carne picada, y también contienen todos los aminoácidos esenciales.
Intente tan esto para las reglas sanas de la dieta. Coma todos los vehículos y frutas que usted puede estar parado, pero sin las salsas, preparaciones, agregó el azúcar, la mantequilla, la margarina, o el queso. Igual se aplica a los alimentos del grano, tales como panes del grano y pastas enteros. Consiga por lo menos algunas de sus proteínas de fuentes de la planta. Evite todos
los alimentos frieron en grasa o aceite.
Perdí el peso y un tercio de mi colesterol de la sangre reduciendo mi consumición de la carne de vaca y del cerdo, aumentando mi uso de pescados y del pollo asados y cocidos al horno, y aprendiendo sobre los alimentos de la soja que están disponibles ahora en Norteamérica.
Incluso los científicos de Ph.D. pueden engañarse con optimismo a ultranza. Oyeron a un colega anterior el mío a menudo a
describa su proteína alta, dieta baja del carb en términos de teorías bioquímicas complejas, con todo él era siempre por lo menos 100 libras de gordo. Él también comió y bebió cerca de tres veces tanto como hice en las comidas compartidas. ¡Consiga Verdadero!
dieta del ** con los HECHOS, no MITOS. **
Sobre el autor:
El Dr. Molinero es autor "" de la dieta fácil "" http://easyhealthdiet.com/diet.htm""Exercise de la salud para
Jóvenes a Seniors "" artículos libres numerosos de http://easyhealthdiet.com/JrSr.htmand sobre la salud http://articles.easyhealthdiet.com/
Siete de diez muertes son causados por enfermedades preventable.
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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