Lectura de etiquetas: fibra, grasa, carbohidratos, etc de comprensión
Desde 1994, los fabricantes de alimentos han requerido a la Agencia de Medicamentos y Alimentos (FDA) incluir etiquetas del alimento en todos los alimentos embalados. Las etiquetas pueden ser una enorme ayuda en controlar nuestro adietar-pero solamente si las entendemos. Aquí está una cartilla a utilizar mientras que usted hojea las etiquetas en su panty y en la tienda de comestibles:
Tamaño de la porción. El tamaño de la porción es mencionado en la tapa de la etiqueta. Ésta es partes importantes del planeamiento de la comida y también donde sale mal mucha gente. Para conseguir el número total de los carburadores, calorías, etc., en un artículo, multiplica simplemente las unidades mencionadas por el número de porciones. Usted puede ser sorprendido en cuántos artículos que usted asume es solamente 1 porción que sean realmente 2 o 3. Cuanto más pequeño es el artículo, más probable usted es incurrir en equivocaciones.
Calorías. Las calorías son las unidades de energía dentro de un alimento. Cuando usted come, su cuerpo convierte calorías en la energía, utiliza lo que puede, y después almacena el resto bajo la forma de grasa. En etiquetas, usted encontrará los números separados para las calorías y las calorías de la grasa. El número gordo de la caloría refiere al número de calorías derivadas de la grasa. El más alto este número, el más gordo en el producto. Por ejemplo, una poder de tomates cortados en cuadritos puede tener 30 calorías (unidades de energía) y 0 calorías de la grasa, haciendo esto un producto su cuerpo pueden utilizar eficientemente. Sin embargo, un bocado de los niños preembalados puede tener 130 calorías con 40 calorías de la grasa, haciendo el alimento procesado una fuente menos eficiente del combustible del cuerpo.
Valores diarios del por ciento (% de DV). Éstos le dicen qué porción de las cantidades recomendadas de un artículo (grasa, carbohidratos, vitaminas, etc.) sea en una sola porción con respecto a cuánto usted necesita por un día entero. Usted debe tomar este número en cuenta al seleccionar artículos del estante de la tienda de comestibles. Por ejemplo, usted va a comprar una botella de salsa de pastas, y califica A proporciona el 11% DV de grasa y la marca de fábrica B proporciona el 40% DV de grasa, la mejor opción es la marca de fábrica A. esté segura de mirar los números en el contexto de todos los otros en la etiqueta. Si la marca de fábrica A resulta ser pesada en el sodio, usted debe continuar haciendo compras, hechando una ojeada la marca de fábrica C y la marca de fábrica D.
Grasa, azúcar, fibra, sodio y carbohidratos. Éstas son las secciones de la etiqueta que parecen extraer la mayoría de la atención de dieters. Sin embargo, cada uno debe considerarlas importantes. Si usted tiene restricciones del alimento dietético, la tensión arterial alta, o diabetes, sigue habiendo en buena salud y la dirección estos números podrían significar la diferencia entre hacia la zona peligrosa. Si usted está en una dieta baja del carburador, usted puede supervisar su producto de la proteína prestando la atención al contenido del carbohidrato y del azúcar. Asimismo, ésos en una dieta con poca grasa querrán saber el contenido de la grasa y de la fibra.
El FDA proporciona la información en lo que se suponen los términos específicos de la etiqueta para significar.
“Ninguna grasa” o “sin grasa” significa que el artículo contiene el gramo menos del de 1/2 de grasa por la porción, el “azúcar libre” significa que el artículo contiene el gramo menos del de 1/2 de azúcar por la porción, y la “buena fuente de fibra” indica 2.5 g a 4.9 G. por la porción. Una lista completa se puede obtener del Web site del FDA. Usted observará que no hay definición para el “carburador bajo,” sea tan particularmente cuidadoso cuando se utiliza esta frase.
El tinte de Gavin es el autor y el webmaster en http://www.kitchen-equipment-4u.com, su recurso en línea para cocinar el equipo y recetas sanas
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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